Breadfan
室町時代に遡る水酛造り。フランス・メドック地区で使用されていた赤ワイン樽で120日間低温熟成。だそうです。
長野県産美山錦だそうですが、甘いですね。微炭酸で、13度でアルコール感もほぼ無いジュースです。日本酒初心者に、美味しい、て言わせるならこれ、みたいなお酒ですね。たまにはこういうのも良いかなと思いました。樽の香りは少しした気がします。
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753 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
moke
ふっきり系統、そんなに強くないけど少し酸味、飲みやすい、また飲みたい
ルイコスタ
本日の立ち飲み3杯目。
口に含むと、独特の香りが口いっぱいに広がる。
辛口と書いてはあるが、辛口な感じはなく、芳醇という言葉がぴったりか感じ。
忘れた頃にまた飲みたくなる日本酒だと思う。
コタロー
雨降も気になっていたところに名前に惹かれて購入。酒屋さんの限定の生酒ver.
開けるとジュワジュワ🫧
香りは、名前に引っ張られているかもしれないが、スッキリしたりんご？と、グレープフルーツ。
含むと、香り(もそんな甘くないけど)より全然、甘くない！なんだろう、甘い要素があまりない…ないわけではないが、香りに頼ったところが大きく、舌で直接感じる甘さは多くはない。
鼻に抜けていく香りも全然重さはないので、全体的にライトでクリア。
開けたてはかなり炭酸も感じるが、それだけでなく、軽めの苦味もあり、味わい自体が名前の通りしっかりドライ。
香りのある無糖サイダーのような雰囲気だが、もちろん味がないわけではなく、ふんわりとりんごの甘み、キュッとした酸味と軽快な旨みがちゃんと感じられる。
締めはキリッと辛口ドライでスッキリ飲みやすく、なんだか楽しくてつい進んでしまう美味しさだった🍎🍏
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃
我々なんか、釣られまくって読むだけで🍏リンゴ🍎感じちゃってます😄辛口ドライのリンゴ感は飲んでみたいです😙
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
リンゴって言われるともうリンゴにしか思えないですよね😆
13度ですがもはやビール🍻くらいの気軽さで行けるかもです😙辛口ドライなリンゴ🍎🍏ぜひお試しください〜🙌
ばんばんぶー
なんか個人的に絶妙に手を出しにくい価格帯のお酒しかなくてなかなか手を出してなかった雨降を初購入。
ラベル通りジューシーな甘みとりんごの香りがぶわっと来て、ちょっと甘すぎるかなー．．．と感じた頃に絶妙な苦味でキュッと締めてくれる。
他のお酒も気になるので今度飲んでみよう。
KazKaz
まったり、まろやか、フルーティー🌸🍶✨
それでいて、キリッと辛口感✨
とても美味しくいただいてます(^-^)/
おおさわ
「菊勇」雨降大山純米酒
ラーメン屋と商標権で揉めた銘柄
持論として
法的に正しいのかよりも大岡裁き的な人情味のある評定の方が好き
なので今のところ大山の麓で日本酒を醸していないラーメン屋よりも古くから大山の麓で日本酒を醸している吉川醸造を応援したいと思う
ラーメン屋の「AFURI」は信州の黒澤酒造で醸したのだとか
黒澤酒造で醸したのなら美味しいお酒なのでしょう
でも、そもそも「あふり」は「雨降」「阿夫利」「AFURI」の区別なく大山の別称(総称？)なのでは？
それを一企業が商標権を主張することがどうなのかと強く思う
商標権が大山阿夫利神社か雨降山大山寺にあるならそうなのかと思うけど
それに外から見る限りだとラーメン屋よりも吉川醸造の方が大山に貢献してきたと思うから私は吉川醸造を応援したい
ラーメン屋の志しが私の想定よりも高い可能性もあるけれけど
それでも訴訟にまでなったこの顛末(終わってないのか？)はどうなのかと思う
ラーメン屋の「AFURI」が美味しいとの評判で信州の黒澤酒造整だとしても飲む理由にはならないかな
夢茶苦茶也
ちょっとシュワ感あり、酸あり旨みあり。
今年も行く町のお酒、初めて飲みます。
あらためて美味し蔵か、沢山あって良い国に生まれて良かった！
精米歩合５０%
アルコール度数１５度
やご爺
すっきりで飲みやすいです。
爽やか〜
ペンギンブルー
ポンッ！とギリギリ吹かずに口開け。
注いでシャンパンのごとくシュワッシュワー。
ほんのり青リンゴの風味。爽やかな酸味。
意外と甘さは控えめで軽いタッチの旨味。
もう少しキリリと冷やして飲んでみたい。
好み度☆3.5/5
くりきんとん
コクがあっておいしい〜
せい
記録用