はせゆき
今回は5種、4杯目
甘みしっかり、後味は複雑味
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
778 チェックイン
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みんなの感想
基峰鶴を買えるお店
基山商店の銘柄
基峰鶴
タイムライン
倍割り
甘い香りのあたり。
旨味、中盤から忍び寄り、融和。
マル
基峰鶴をまとめ買いしまして、番外編的な紬。
精米歩合78％とは思えないエレガントさ。
扁平精米だからかな？
まぁ、私の舌で精米方法の差なんてわかるわけがないのですが😅
辛口の白ワインのような甘さと酸味、スッキリしていてなかなかいける。
アリね。
ジェイ&ノビィ
マルさん、おはようございます😃
基峰鶴さん極めてますねー🤗
飾らないラベルに好感がもてるコチラ！辛口白ワイン風は我々好きなヤツ😍しかもエレガント🌹と言えばJ&N😆アリですね😄
マル
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊
なかなか行けないお店にしか基峰鶴置いてないので、行くと爆買いしてしまいます💸
基峰鶴、甘旨系よりも辛口系の方が洗練されている気がします🧐
ポンちゃん
マルさん、おはようございます🐥
先日見て、低精米ということもあって買わなかったんですが… アリなんですね😭本当にハズレなし😳‼️
まとめ買いされるとお店で勧めてもらえるようになるかもです😊👍
マル
ポンちゃん、こんにちは😊
近頃の低精米は、言われなければわからないくらいクリアな味わいですね。この基峰もご多分に漏れず🙌
一年前の製造でもかまわずまとめ買いする、奇特な客と思われてるかもです🤣
bouken
いこま酒店10月試飲会②
日本名門酒会限定バージョン
通常版とは米も違って別物になってる
特約店向けのひやおろしより甘めやなと思った
軽いバナナ的な？
基峰鶴らしい味なのは特約店向けバージョンかな？
他に基峰鶴 紬 参と来楽 山田錦生原酒を飲みましたが基峰鶴は既にレビュー載せてるし来楽は購入してるので省略…
来楽は今回の試飲会で断トツ旨かった😋
NY7010
辛口だけど味がある
美味しい
bouken
いこま酒店さんで購入。ラス1でした😳
爽やかな甘みと微発泡。最後少し苦味。とても飲みやすいひやおろし。甘口派辛口派どちらが飲んでも美味しいってなると思う。
紬飲んだ時に感じた独特の青りんごやマスカット様の爽やかなニュアンスが基峰鶴らしさなのかな？
開けたてだと単体でも飲める甘辛ピチピチだけど、3日くらい経つと食中に良さそうなフルーティーな辛口酒に変身する
マル
boukenさん、こんばんは🌕
こちらのひやおろしも美味しそう😋
貴重な情報ありがとうございました🙇
買える店が増えていってありがたい限りです。
ジェイ&ノビィ
boukenさん、おはようございます😃
おー！ひやおろし‼️いかれましたね🤗我々のような何でも行けちゃう派😆にも最適なコチラ👍ホントに美味しいですよねー😌
bouken
マルさん こんばんは🌃
開けたてだと微発泡で味変を楽しめるのが良かったです😋名門酒会バージョンも飲まれてたのでコチラも是非飲んでみてください🤗
bouken
ジェイ&ノビィさん こんばんは🌃
いやー、コレは万人受けするお酒やと思いました😆日本酒度+8くらいあるらしいですが、それを感じさせない味わいでしたね😋
マル
基峰鶴まとめ買い、真打登場です。
さけのわの皆さんの投稿で期待値が爆上がりです。
といっても、私が買えたのは日本名門酒会のやつですが😆
夏酒もそうでしたが、基峰鶴の日本名門酒会版は、口開けから美味しい😋
甘さと酸味、苦味のバランスがブドウ🍇？梨🍐？のよう。
2日目は当然ながら美味くなる。
やっぱり好きです😍基峰鶴。
アラジン
マルさん、こんばんは😃
基峰鶴、クラシックラベルが凄く良いですね☺️ひやおろしにはむしろクラシックなラベルがしっくりくるかも😊
中のお酒はクラシック過ぎず適度にモダンな感じ？こちらも飲んでみたいなぁ🤤
マル
アラジンさん、こんばんは🌕
基峰鶴はクラシックラベルの方が印象いいです👍
アラジンさんにも基峰鶴をぜひ飲んでいただきたい。客観的かつ的確なアラジンさんの基峰鶴レビューが見たい‼️
ねむち
マルさん、こんばんは🌛基峰鶴の名門酒会ラベルのひやおろし、美味しそー😋以前に名門酒会版の新酒を買った店では、今回はとってないって言われてガッカリ😓見た目よりモダンな感じでギャップ萌えですね😁
ジェイ&ノビィ
マルさん、おはようございます😃
ついに真打ち来ましたね🤗我々の昨年秋酒チャンピオンだった基峰鶴さん😊我々のは酒米が"さがびより"だったんですが、コチラの"さがの華"とは違うんですね🤔飲んでみたいです😙
ヤスベェ
マルさん、こんにちは😀
基峰鶴さんの大人買い、お見事です😀
時間が経ち過ぎてオヤ❓というのも途中あったみたいですが、最後の真打ちが美味しと印象が良いですね😀
基峰鶴さんは未飲なので、飲んでみたいです😇
ポンちゃん
マルさん、こんにちは🐦
クラシックラベルが正に真打といった感じですね！それにしてもどのラベルも美味しいのが凄い✨こちらは比較的買いに行きやすいので、今度ゲットします😊👍
マル
ねむちさん、こんばんは🌕
名門酒会版って何のためなんでしょうね？いまや販売店の別誂とかもあるし🧐
基峰鶴のひやおろし、バランスの良いお酒と思いました。ねむちさんにもご縁がありますように🙏
マル
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌕
さがびよりのひやおろし、Ｊ＆Ｎさんの昨年の秋酒チャンピオンなんですね😳
飲んでみたーい😋
声高に言うもんですね、この願い、どうやら通じたようです😏
マル
ヤスベェさん、こんばんは🌕
このひやおろし、同じ頒布会のあの名店でゲットしたものです🙌
ヤスベェさんにも飲んで欲しい！
ちなみに真打ちの後に番外編があってりして😅
マル
ポンちゃん、こんばんは🌕
基峰鶴、名門酒会は初日から美味全開放‼️ですが、名門酒会以外は、2日目以降がオススメです☝️
どちらにせよ、日にちが経つごとに甘さが増して濃くなるので、ポンちゃん好みかと👍
ルテルテミ
タカシマヤ日本酒祭りで。
運良く空いていたのでいろいろ試飲させてもらう事が出来悩んで購入しました。
メロンのような吟醸香。
優しい甘味が虜になってしまう美味しさ。すっかりお気に入りの一本です。単体でスイスイと呑んでしまいます。
せこガニや焼き鳥、２日目はとんかつと合わせてみましたが、後味がクッキリしているので食中酒としても負けなかったです。
マル
ルテミさん、こんばんは🌕
基峰鶴、美味しいですよね😋私も虜になっちゃった🤣
初日硬くなかったですか？私の👅がおかしいかもですが😄
ルテルテミ
マルさん、こんばんは😄
基峰鶴はズボっと好みだったので初日の事なんて忘れちゃいましたが🤪本当に美味しいですね。マルさんの👅は確かですよ✌️👌
ひろあき
まるでバナナ！でもちゃんと日本酒。コメの旨みもしっかり感じる。ひやおろしらしい優しさとまろやかさもあり。食中酒としてもよし。
はかたサバスキー
控え目ながらメロンの皮に近い果肉のような上立ち香が爽やかさを楽しませてくれます。
繊細な香りを堪能しつつそっと口に含むと、山田錦のソツのない甘旨い味わいがじわっと広がります。
佐賀のお酒は本当にレベルが高い！
ごちそうさまでした。
マル
前回と同じ、賞味期限切れの生酒。
まただよ😅
今後日本酒を購入するときは、製造年月をちゃんと見ようと思います。
皆様もご注意ください。
さて、飲んだ感想ですが、前回の純米無濾過生ほど悪くないというか、コレは美味しかったです。
開栓後すぐは、チリチリとしたガス感があって、やや苦味強めながらも甘みがカバーしてて、ええ感じです。
初日から美味しい😋
2日目も安定して美味い。むしろ2日目、3日目と旨みが上がっていく感じがします。
4日目が一番美味しかった。
いやぁ、良かった。
基峰鶴、苦手になるとこだった😭
ジェイ&ノビィ
マルさん、おはようございます😃
今年は基峰鶴さん沢山飲まれてますもんね🤗期限切れは嫌いでも、基峰鶴は嫌いにならなくて良かったです😌
以前もあった通りマルさん投稿で末脚の切れるお酒が多いイメージっす👍
マル
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀️
基峰鶴、出会いが良かったので続けて飲んでるんですが、同棲してアレ？と思うカップルのようで🤣出会ったあの頃に戻りたい🤣
ちなみに基峰鶴の末脚は、3F32秒です🐎
bouken
マルさん こんばんは🌃
日本酒には賞味期限は無いはずなので酒屋さんの管理が悪かったんですかね🤔
あっ、ひやおろしバチクソ美味しかったですよ😋
ポンちゃん
マルさん、こんにちは🐦
美味しく飲めて、嫌いにならないで良かったですね😊チビチビの私も驚く凄い末脚😳
最近ほぼ１年前の生酒飲んで美味しかったので、boukenさん言われるようにお店によるかも…
マル
boukenさん、こんにちは☀️
酒屋の管理かぁ…いろんな基峰鶴売ってる貴重なお店なのに🥲
ひやおろし、期待大です😍
マル
ポンちゃん、こんにちは☀️
自分の舌が頼りないので、品質管理の問題かどうか判断できないの🥲
基峰鶴、私の感想は『初日に飲みきっちゃダメ🙅3日目あたりに本領発揮！』です😆