佐賀県

基山商店

基峰鶴

雄町

酔生夢死

久楽屋

爽やかな青リンゴ香
シュワっとした口当たり
優しい甘み
バランスのいい酸
余韻は微かにクリーミー
全体的に控えめながら
バランスが取れた旨口のお酒⭕️
要冷だけど温度は少し戻った方が好み⭕️
より芳醇かつ豊潤、余韻も強く長い❗️

アルコール度：15
日本酒度：-4
酸度：1.7
原料米：雄町
精米歩合：55％
ブランド一番人気にして、小森 賢一郎杜氏の思い入れの深い雄町米で仕込んだ一本。

山田錦

栄光冨士を飲んで日本酒の美味しさを知った2021年11月。この11月で丸2年が経ちました。甘めでコクがありフルーティなのが好きです。チェックインはこの１年でさらに400近く増え630となりました。2年目で去年飲んだ同じお酒との味の違いを感じられるのは楽しみの一つです。これから３年目、引き続き沼にハマっていきます。

はせゆき

吟の杜

今回は5種、5杯目
香り良し、シュワ感、甘酸、美味しい
本日の品揃え

yatsuba

雄町
しっかり旨味。アルコール感強めです。

純米吟醸

生酒

夫婦二人で飲み明かした日本酒の記録つけてます

こちらも近くの飲み屋にて。
雄町シリーズの3つ目。
フルーティ、飲みやすい。
好きな味、おいしい！

アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。
最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。
それ以外は、ビールや、チューハイ。
食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。
コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。
2024年4月 蔵元部創設

Masaaki　Sapporo

旅先の蔵元で購入したのが飲み始める切っ掛け。
旅の思い出に蔵元で購入するのが中心。
どちらかと言うと、飲むより買いに行くのが楽しみ。
一合飲めば酔ってしまい、日本酒の旨さもわからないが、これぞという一本に出会うまで飲み続けようと思う。

さとる

食事に合わせてお酒をいただくのが好きです。純米無濾過生原酒が好みです✨
最近は燗酒にもハマってます😅神亀監修の燗まかせはいい感じです。
リアルタイム投稿を目指して頑張ります💦

hoshiaki

呑んだお酒を忘れるという正しい酔っ払い。記憶に残せないなら記録に残さねばということで始めました。諭吉と記憶が無くなって二日酔いが残るお酒ライフ🍶
麻雀部員。最下位は取ったので、いつかシーズン1位を取ることを夢見る少女です

基本のちを
a.k.aのちこ
a.k.aぷちを

のちを

おりがらみ

日本酒勉強中です🍶
言葉で表現できるように練習中です🧸🎈

tetsu

ぷんぷん

jepi

かおりぷんぷん

*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥
お刺身、和食には、かかせない日本酒🍶
日本酒の中でも色々な種類があって奥深く
もっと色々な種類を飲んでみたいです( ˙꒳​˙  )
*̣̣̥◌︎⑅⃝︎*॰ॱ͈♡⃝︎ॱ͈॰* ⑅⃝︎◌︎*̣̣̥

基峰鶴きほうつる

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