さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
こすけ
今年は3本仕入れた橙海さんを一本開封しました🤗
口当たりよく完熟果実のような甘じゅわ
そして、ぴちぴちの微発泡🌟
そしてこの飲みやすさのあと、心地よい苦味
この苦味が甘さだけじゃない旨さの証
いや〜今年はいっぱい買って良かったなあ
こすけ
世の中、秋上がり、ひやおろしがいい感じで飲まれてますなあ。日本に四季があるのって最高だなあ😆
だけど今日は一旦中立に調整、調律
という事で田酒です。
久しぶりにいただきます。
若干のぴちぴちからフルーティー🍎さを感じさせつつも、田酒らしい米🌾の旨み、そして、僅かの苦味でスーってキレていきます。
この米の旨みが甘く感じるんだよなあ
最近の甘旨口ジューシーほどではないけど、やっぱりこの基本形がうま🐎すぎる
ジェイ&ノビィ
こすけさん、おはようございます😃
気候は二季になりつつありますが🤔日本酒の世界は良き四季感じられますよね😌
調律♪に田酒の特純！基本形はやっぱ旨いですよねー😙
こすけ
ジェイ＆ノビィ先生
今年もひやおろしは美味すぎて
体が間に合わないです。
という事で、落ち着かないと
なーんて感じて特純の田酒でした。
11月に広島責めに行ってきます。
こすけ
居酒屋新幹線 長岡行です。
大好きな八仙グリーンでお邪魔します。
ではいただきます。
メロン🍈のようなあたり口、そして苦味、からの穏やかにキレていきます。
昨年よりも少し苦味👅が強いかな。
これはこれで美味しいけど、私には昨年の方が良かった気がするなあ。
味の濃いめのアテだと、苦味が強く出ているきがするかな。
ひなはなママ
こすけさん、こんにちは😃
奇遇にも同じ日に、緑ラベル💚の投稿ですね！やっぱり去年の方が美味しく感じましたか？私も今年は辛味とアルコール感がキツかったです😥来年のリピを考えちゃいます🥺
ジェイ&ノビィ
こすけさん、おはようございます😃
アテ盛り沢山で充実の🏮居酒屋新幹線🚄長岡行きですね🤗これは是非同席したいですねー😋
こすけ
ジェイ&ノビィ先生、こんばんは。行ってきました長岡。仕入れもしてきましたので、時期をみてアップ⤴️します。今回もいい選手（お酒）をスカウトできました。笑
こすけ
ひなはなママさん、びっくりしました🫢新幹線乗る前に東京駅のはせがわさんで見かけて偶然、買いました🍶 確かに昨年の方が美味しかったですね😓 少し残したのを、夜、ホテルの部屋で飲んだら苦味は収まりました。
こすけ
ぶどう🍇狩です。
ぴちぴちと弾けるガス感が爽やかな口当たり。広がる魅力的な甘酸っぱさと、もぎたてのブドウのようです。うすにごりでボリュームも感じますが、重たくはないです。あー美味しい😋
Masaaki Sapporo
こすけさん、こんばんは😃300チェックインおめでとうございます🎊たかちよグレープ美味しそうですね😋
こすけ
Masaaki Sapporo さん ありがとうございます😊コメントいただいて気がつきました。300チェックイン😆 美味しいお酒はあっという間に渇いてしまうので困りますねー
ジェイ&ノビィ
こすけさん、おはようございます😃
🍇感満載のたかちよさんで300チェックイン㊗️㊗️㊗️おめでとうございます🎉
我々も以前コチラいただいて、🍇の三段活用楽しみました🤗旨いですよねー😙
ポンちゃん
こすけさん、300チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉
🍇狩のようなこちらとっても飲んでみたいです！うすにごりっていうのも良いですね😊👍
こすけ
@ジェイ＆ノビィ先生 コメントありがとうございます。自分では気にしてなかったのですがいつの間にやら300でした 笑
ここのところ仕事が立て込みて筆不精でした。
こすけ
＠ボンちゃん コメントありがとうございます。お酒としては初夏ぐらいに出ていると思うのですが、🍇的に今頃欲しくなって開栓でした。甘すぎずいい感じです。
こすけ
街中には秋上がり、ひやおろしが溢れておりますが、まだまだ夏酒です❗️
トロピカルフルーツ🍈🍌🍍狩に行きました。まるでフルーツジュースのような感覚、でも、切れ味は爽快。あー暑い日でも日本酒最高😆
こすけ
久しぶりの地元外飲みです。
今年は初の橙海（口開け）をいただきました😆
夏の3部作（空海、青海、星海）、そして、この橙海が好きなストーリー😍なんですよねー
では、いただきます。
はい‼️大好き😘
ピチシュワに柑橘系の甘さの酸味を感じます。柔らかい飲み口で入って、後味に苦味を程良く感じます。やっぱり橙海好きだなあ
家用に買いに行かねば。2本買うか？3本買うか？悩みます 笑笑
こすけ
今日こそは開けてやると選んだマイフェイバリット酒😍、豊盃さんです。以前に飲んで感動しすぎた直汲み生原酒です❤️
ではいただきます。あー😩ピチシュワのフレッシュなりんご感、そして、清涼感からのキレ 何よりバランスが良すぎる。唯一無二という言葉が思い浮かびます。
そして、あー開けてしまったというロス感
豊盃の中でもやはり特別。個人的にはレインボー🌈よりも旨い😋
早くまた会いたいと思うお酒でした。
ジェイ&ノビィ
こすけさん、おはようございます😃
我々の初豊盃さんがコチラでした🤗そこから暫くハマったけど😋暫く飲んでないんで😅また久しぶりに飲みたくなりました‼️
こすけ
ジェイ＆ノビィ先生 これお初はヤバみですね。さすがお目が高い まじりっけなしのお水❤️ 私は初青森てお会いしてから、ずっと好き😍です。青森また行きてー‼️と悶えてます
こすけ
暑すぎて家に直帰できずに外飲みです。
水分と塩分を取らないと熱中症🥵になってしまいますからね🤭
ビールもいただきつつ、一杯目は黒牛🐃さんです。お米の濃厚な旨み、ジューシーさも感じさせつつ酸味と苦味がバランスよくキレていきますねー お水のような清涼感のあるのが好きですけど、こういう酒感もありつつバランスのいいお酒も好きだなあ😍
ジェイ&ノビィ
こすけさん、こんにちは😃
酷暑🥵から身体を守るためですからね🤔正しい判断だと思います🤗天気予報とかでも『寄り道必要です！』って言って欲しいですね😅
こすけ
ジェイ＆ノビィ先生 こんばんは🌇いつもコメントありがとうございます。この日、花邑や麓井、手取川も飲んだのに写真撮り忘れました…暑さのせいですね
こすけ
アテにクリームチーズ🧀あったので、それならばと頼みました。玉旭さんです。エコーズのような白ワイン感と違って、こちらは甘爽やかなフレッシュな感じです。最後はふんわりと消えていくタイプです。ああ幸せ😀
こすけ
2杯めは幻の瀧 夏限定酒です🍶
日本名水百選の天然ミネラル水を使用しているだけあってスッキリ感があります。切れ味が良くてお魚に凄く合いますね〜
こすけ
最近、割と色々なところで飲める羽根屋さんです。せっかくならば飲んだ事ないモノをと聞いたところ、ならこれです。といただきました。
ラベル🏷️撮り忘れてショック😨
低アルでこの時期の限定品でした。
香りは新鮮なグレープフルーツですかねー
スタートから最後まで美味しいですね♪
甘みが残るのではなくスッキリ消えていくのもいいです。羽根屋さんはワイングラスで飲んだ方が美味しいですね。きっと。
こすけ
大好きな三笑楽に山廃純米の直汲みがあると言われて、ついつい頼んでしまいました。
バナナのような香り、そして、米🌾の旨み、甘み、そして最後は酸味、味の三重奏です。あーこれ好きだなあ😍 季節限定だからまた会えるのは来年かなあ
こすけ
曙さんがあまりにも美味しかったので、こちらも行かせて頂きました。
こちらは先程の純米と違って、青リンゴ🍏の香りがします。そして、さっぱりとしたのど感じはありつつも、ジューシーな感じです。
うん👍こちらは更に美味しい😋飲んで良かったあ
ジェイ&ノビィ
こすけさん、こんにちは😃
長野から北陸と良い酒旅でしたね🤗曙さん！全くのノーマークでしたが😅この二つのレビュー見て俄然気になりました🧐売ってるところあるかなー
こすけ
ジェイ&ノビィ先生 こんばんは🫡曙さんはそんなに美味しくなかったんですよ。けど、ここのところ美味しくなってました。ぜひ飲んでみて下さい。大漁旗デザインのはクラシックのタイプなので、これはストップです🫷
こすけ
正直、曙はそんなに美味しいイメージのなかったお酒でした。いわゆる熱燗の合うクラシックな日本酒🍶と思っていました。
ですが…
この曙はさんは、ふんわり穏やかな香、マイルドな米の旨味がじんわりと広がり、程良い酸のキレ感もあり、素朴な味わいながらバランス良く纏まっています。余韻はゆったりとキレていく感じですね。うん👍美味しいです。
こすけ
富山に来たらこれを飲まないと始まらない🥹
このお酒を飲むと毎回思うのが、最高のお水だなぁという事です。柔らかいバナナ感の香り、そして素晴らしいキレ😍あーやっぱり美味しいなあ
因みに左に座するのは手取川です。
こちらも美味しくいただきました。
こすけ
本日のラストは夜明け前です。
あえての純米がシブい感じです。
ではいただきます。
口に含んだ時にどっしりと山田錦🌾の澄んだ深みを感じること。まろやかな口当たりと、鼻へ抜ける淡い香り、しかしあと味はスッキリと辛口。元々夜明け前は好きだけど。こりゃあ再度惚れましたな。😍
こすけ
信州亀齢の飲み比べに加えて、山三の飲み比べです。私がスイスイ飲むので、お店の方も、ならばこれも飲みな飲みなと、もはや贅沢なお遊び状態です。
ラベルの色に引っ張られているかもしれませんが、キウイ🥝のようなジューシーさと酸味が心地よいですね♪スッキリ消えていくのもいい感じです
こすけ
山三⛰️⛰️⛰️は好きで飲みまくりですが、うすにごりは初めてです。さてさてお味は？
お米🌾の深い味わいを感じます。そしてガス感。ぴちぴちです。美味しいですね♪ びっくりすることに、うすにごりなのに透明感のあるスッキリとした感じできれていきます。
これはもう一合おかわりかしら😆👍
こすけ
信州亀齢を2合飲んで次は〜
和田龍登水さんに決めました。
ふっくらとした🌾旨み、でも透明感✨
飲んでてたのしくてしょうない…😆
食中酒として💯