SAKE_beginner_
淡香
微かなガス感
爽甘酸ドライ苦キレ
旨し
2,935 チェックイン
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
自宅にて。
さけのわでもよく紹介されてるこのお酒。
以前から気になってましてやっと購入できました。
開栓する際、プシューッポン❗️といい音が響き、グラスに注ぐと、気泡が立ちます。
口に含むと微炭酸感と酸味がまず広がり、その奥に甘旨味があり、スッキリきれていく、蔵人さん達の集大成を感じます。
青リンゴのような香り、透明感のある甘さ、ほどよい酸味と苦味。
かなり美味しいと感じました😊
うまいうまいと飲んでると、最後の最後で
「あ❗️おりがらみだった😵」
痛恨のミス。
なんとなく苦い澱だけを飲み干し、次はちゃんと混ぜて飲もうと思いました笑
(*´ω｀*)🍶🍶🍶🍶
初めて阿部酒造のあべを頂きました🙋
おりを混ぜてから頂きました。
軽く甘味でスタートして、弱酸から、さっぱりキレキレ。旨いっす。
あべを買えるお店
阿部酒造の銘柄
あべ
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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にっちゃん
開けた瞬間から香りが立ち昇ってくる。
大吟醸なだけあって甘みが目立つけど全体のバランス良くて、食事の邪魔しない。
ゆーへー
スパークリング並にシュワシュワ。
白濁色で米の旨みがグッと来て、甘さスッキリで少し苦味がある。
ピンクを手に入れた後日、グリーンも発売されていたので購入。
同時に飲み比べる事が出来ました👍
香りのベースはピンクと同じだが、フルーティーさはピンク、強炭酸スッキリなのはグリーンといった感じかな💡
720 mL ¥ 2,420
ジャイヴ
今年も誕生日を迎えると共に［さけのわ］も3️⃣年目に突入⏭️
去年はちょうど100CI到達も重なりましたが、１年で260CI出来るとは😲酒活捗ったなぁ🤣
さて、記念日なので「霧筑波 知可良」を頂いてから次に開けたこちらで一献🍶
「あべ スターシリーズ REGULUS」
猪年の獅子座♌なので獅子座の一等星を冠したお酒で自分へのお祝い
［ぐい呑み］
笏谷石の濡れた香りで集中しても僅かに香る仄かに甘い米の香り、呑み口舌先に感じる微かな炭酸からバランス的に僅かに甘味よりな味わいとスッとキレる酸味、余韻共に感じる米の甘味
［もっきり］
ラムネのような微かに甘い米の香り、呑み口舌先に感じる炭酸からすっきりとして鼻抜ける甘味からキレてすっきりとした酸味と甘い余韻
アテは湯煎した［秋吉の焼鳥］と土用の丑の日の［う巻き］
甘味をありながらスッキリとキレる酸味がどんな食事にも合う汎用性の高い食中酒のイメージ
先日開けた「シリウス」は一等星の中で最も明るく、「レグルス」は最も暗い一等星
味も似ていながらも芳醇な甘味の「シリウス」とすっきりとした酸味が心地よい「レグルス」と違いがあります
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ。
お誕生日&さけのわ３年目突入おめでとうございます🎉
あべさんでの祝酒いいですねぇ✨
いつもわかりやすレビューと綺麗なお写真で楽しませていただいてます🎵
ポンちゃん
ジャイヴさん、お誕生日＆さけのわ２周年おめでとうございます🎉🎊🎂
１年で260😳‼️ペースの早さに驚いてます😆星の名前と味わい揃ってるの凄いですね✨
麺酒王
ジャイヴさん、お誕生日&さけのわ2周年誠におめでとうございます🎂🎉
「あべ」の美味しさが伝わってきますねぇ😆酒器の違いで嗜み、月見をこよなく愛するジャイヴの今後の酒飲みも目が離せません‼️
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛
コメントありがとうございます🙇
他のお酒も色々有ったんですが、ここは自分の星巡りと合わせてみました😁
毎回の駄文で恐縮ですが楽しんで頂けたら幸いです✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛
コメントありがとうございます🙇
１年目のペースとコロナ明けやオフ会参加させて貰ってからの２年目のペースが違いすぎて自分でもびっくりしました🤣
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんわ🌛
コメントありがとうございます🙇
始めてあっという間の２年でしたが、麺酒王さんはじめ皆さんの投稿が非常に勉強になりました、まだまだ呑んでみたい銘柄でいっぱいです😁
ゆーへー
シュワシュワ、ほのかに柑橘系の香りがして、少し苦味を感じながらサラッと流れていく。
優しいパイナップル感もある。
boukenさん•ねむちさんと謎のチーズ屋に行ったのは、これをゲットするのも目的だった🚈
あべの季節酒の中でダントツの人気なのがピンク。
毎年即完するので買うチャンスが無く、今年兄さんらと運良く購入できた💡
噂通りジューシーでフルーティー、ゴクゴク飲んですぐ無くなっちゃいました💧
720 mL ¥ 2,420
bouken
ゆーへーさん こんばんは😃
僕も毎年即完売で買えずにいましたが、角打ちで射美も飲めたしラッキーでしたね😆
来店するお客さんが皆揃ってピンクあべ買ってたのが印象に残ってます🤔
ゆーへー
boukenさん おはようございます☀︎
そうそう、あの日はかなり当たりの日でしたね🎯
お客さんみんなピンク買うから、角打ちしてた僕らも慌てて取りに行って、キープしてもらいましたよね笑
Sake My Life
なんだっけこの香り、乳酸的なクリーミーな酸、白ワインで嗅いだことがある？
味わいはほどよい酸味、ほどよいキレ。いい意味で派手な特徴は無い。ほどよいが故に旨味もしっかり感じさせてくれる。最後の余韻として、またしても「ほどよい」苦味。
綺麗でさっぱりめな甘味。引っかかりのある酸味でもあるため、食中にて味負けしないポテンシャルを持っているようにも感じる。白ワイン風な日本酒ってそこまで好きではないが、これなら美味しく飲めそう。
総じて柔らかである。
ぜひご賞味あれ。
すぅちゃん
あべ スッキリ飲みやすいですね(^^)
ゆーへー
酪と酵母5月角打ちレポート1️⃣
GW最終日、特にする事も無かったので、謎のチーズ屋を覗いてみる事に👀
スターシリーズのREGULUSは飲んだ事が無かったのでとりあえず飲んでみる事にした💡
少しシュワっとしていて、白ブドウの様な香りがしてサラッと流れていく。
噂通り白ワインみたいで、ボトルもオシャレなので日本酒苦手な人にもおすすめ👍
その後あべのグリーンも飲んだが、美味しかったのでボトルを購入。
後日レポートします📝
おれんじ
SIRIUS
瓶内で2次発酵するとのことで、1ヶ月以内に飲むことを推奨されております。
キンキンに冷やして開栓しました。
思ったより吹きこぼれることなく無事に開栓🍾
色合いはグラスに注ぐとシュワシュワと薄く濁りがあり、香りはイチゴ🍓や梨🍐を思わせます。
後味はあべ特有の香りと思ったよりドライで苦味も良い感じです🙆
やっぱりうまい😋
ハム酒
華やかフルーティな香り。ピリリと入って酸味と旨みの強い輪郭。すっきり流れてキレも良いので良い食中酒。塩辛ポテサラと
sekisen
あべ 純米大吟醸 火入 2023-2024BY
原料米: 新潟県産越神楽
精米歩合：45%
日本酒度 : -
酸度 : -
Alc度数：16度
製造年月 : 2024/2
甘く米の旨みを感じる、熟れたメロン、最後スッキリ
⭐︎⭐︎⭐︎
Rinos
赤田
刈羽産米100%
Rinos
サマーワイン、13度
中国語>日本語
UTK
甘み：2
うまみ：3
渋み：2
酸味：4
苦味：3
コク、ボディ：4
フレーバー：和梨、桃、ミント
無色透明な見た目と、和梨や青リンゴのようなスッキリとした上立香。
アタックはチリっとしたガス感と和梨のような仄かな旨味が駆け抜けて、その後は酸味と苦味が畳み掛けるように広がる。
複雑味があり、特にフレッシュな酸味が今の季節にピッタリなテクスチャーです😄
sp16x
美味しい、少し酸味があり、白ワインの風味がいい感じ
Higu
上海出張帰りに、今年の3月に出来た、羽田空港の日本酒角打ち＆一合缶専門店『PRIME SAKE Tokyo Haneda Airport』
に寄ってきました。3種類飲み比べで、30ml✖️3で、1100円と高いですが、久々な日本酒をいただきました。
日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」は、缶を採用することで割れにくく、酒の品質を劣化させる紫外線からも守ってくれるのでお土産として国内外問わず利用しやすい商品です。手軽に持ち運びができ、様々な日本酒を少しずつ楽しむことができる一合サイズ（180ml）で、日本の美を意識したクリエイティブデザインが施されています。
shuzzz
パイナップルの様な甘酸っぱさがありました。とても飲みやすくてすぐになくなりました🍶