フーノミーあべ純米阿部酒造新潟県2024/10/28 10:08:2824フーノミー家族が例えるに、ラ・フランスのよう。 確かに洋梨のような香りは感じられる。 味は、甘味とフルーツのような酸味がある。 シーンとして食中と書かれているが、単体で飲みたいかな。 合わせるなら、チーズや洋食、フルーツがいいかと。 次は圃場シリーズなどを飲んでみたいところ。
RooneyBoxあべ野田阿部酒造新潟県2024/10/27 9:35:242024/10/2722RooneyBoxあべの圃場シリーズ、野田 酒米: 柏崎産米 アルコール: 14度 トップは穏やか、ドライテイストだが、あべらしいジューシーなフルーツ感はしっかり(マスカット系)。酸味と仄かな苦味のバランス良し👌
ヒロあべFOMALHAUT阿部酒造新潟県2024/10/26 9:06:422024/10/19113ヒロ☀️ 名古屋 純米SAKE WEEKに行きました😄 当日は雨☔がパラパラと降っていましたが、会場は辛うじて屋根の下だったので、傘をささずに飲めました😄 酒は、右の青いラベルです。 杏子のように甘酸っぱい😗 酸味がある割には甘味が厚めに感じる😊 高濃度で調和している。 そして、口当たりもひっかかりがなく真っ直ぐな喉越し。 これは独特の味わいで面白い😄
YSTJあべ純米吟醸 ロット vol. 2-2純米吟醸阿部酒造新潟県2024/10/26 4:52:482024/10/22家飲み部71YSTJあべ 純米吟醸 ロット vol. 2-2。 久しぶりのあべはシルバーの純米吟醸。 リンゴのような甘酸っぱい上立ち香、火入れながらも若干のチリ感を感じます。ふんわりとお米の甘みを感じながら、vol.1に比べると少し甘みのニュアンスが増していますが、それでもやはり昨年よりもドライな印象です。クリアでスッキリした酸味がキリッと後味を彩ります。 この適度なドライ感がカキフライと好相性でした!
bemuあべSIRIUS阿部酒造新潟県2024/10/25 13:03:032024/10/2524bemu信玄でのラーメン帰り、気分良く、ふと立ち寄った酒屋で偶然出会ってしまった、あべ。しかし、今日は休肝日…。悩んだ結果が今である。 乳酸飲料のようなまろやかさと甘み、飲み込んだあとに米の風味がふわっと香る。ここまで米の風味を感じる日本酒は珍しいような気がする。スパークリング日本酒は得意ではないが、これは別。口の中が幸せ。餃子とよく合いますわ。 店主曰く、北海道で卸している酒屋は少ないらしく、他ではあと2店舗くらいとのこと。 ありがとう店主。
ジャポーネあべ阿部酒造新潟県2024/10/22 12:25:1722ジャポーネ低アル 飲みやすい 個人的にはシルバー=ブラック→ブルーの順 で好き シルバーが好みで買ったけどブラックもかなりアリ スッキリしてます
kizensあべぼくたちの酒VOL17 春陽スパークリングおりがらみ阿部酒造新潟県2024/10/20 11:18:3539kizens乳酸系、あおい柑橘、あおいバナナ、ソーヴィニヨンブランの香り。 かなりの強発泡の口当たり。 シャープな酸味とミネラル感、柑橘系のほの苦さ。おりがらみで残糖は感じない。 寄せ豆腐、白菜ともやし炒め、グリル野菜、ブイヤベースと合わせる。