tomato1822
志太泉さんの夏酒
どんな料理にも合う
最高の食中酒だと思います
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,021 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
BacchusNY
やって来ました伊東温泉。地酒を探しに街の酒屋さんへ。静岡の志太泉をたくさん揃えていらっしゃるので蔵の醸しのコンセプトを伺ってみた。幅広くタイプを展開しているとのことで、華やかな香りで甘めのものを見繕って頂きました。ただ、美山錦、生酒のラベルに魅せられて、こちらをチョイス。お店の方に、好みと違うよと、やんわり忠告頂きました。なのに生美山錦で強気に購入。開栓すると、アルコール臭が鼻をつく。よく見ると、アル添の普通酒。口に含むと、深みのない味わい。お店の方の忠告を聞くべきでした。ただ、食中酒としては、揚げ物と合うようでした。食事には辛口日本酒、の人には合うと思います。お店のお勧めを改めてトライしてみたいです。と言うか、お勧めを聞いておきながら、無視してしまってごめんなさい、な夜でした。
kan_kan
思ったより旨味強め
Manta
志太泉 朝比奈山田錦
「令和6酒造年度全国新酒鑑評会」
金賞受賞のお蔵さん
5蔵のお酒紹介
4本目は、志太泉。
マナチーさん大絶賛の
純米生原酒が呑みたく
いくつかのお店を回るが見当たらず😭
仕方がなくと言っては失礼ですが
今回は、開龍。
山田錦でも
蔵の地元・藤枝の朝比奈地区の山田錦。
妻の印象は
独特な味わいで
以前妻と娘が好きで呑んでいた
奈良県梅乃宿酒造さんの
奈良流五段仕込露葉風みたい✨
しっかりとした味わいに
仄かな甘さとお米の旨みがありつつ
しっかりとした酸味👍
静岡県のお酒らしく食事にマッチ✌️
温度帯が上がってくると
それぞれの味わいが主張を強めてくるので
温めてもより美味しくなりそう☺️
少し日にちが経ってしまいましたが
今週の重大ニュースと言えば
大谷君の二刀流復活✨
今回は
1イニング28球2被安打1失点
自らの失点を
自らのバットで同点の
4打数2安打2打点✨
明日の登板も期待しながら、応援するぞ😊
ma-ki-
Mantaさん、おはようございます
今回は志太泉酒造さんの開龍ですね⤴️
昔酒屋さんに勧めてもらってよく呑んでた時期がある思い出のお酒です😋
大谷さんとうとう二刀流復活ですね😲
これから楽しみです
マナチー
Mantaさん、おはようございます☀結構前だからもうないのかもしれません😂来年見かけたら是非🤣‼️
Manta
ma-ki-さん こんにちは^_^
今回は、開龍で〜す✌️
志太泉さんのお酒、もっと呑んでいきたい✨
大谷君は１回のみでしたがしっかりおさえて、三塁打とホームランの5打点✌️
Manta
マナチーさん こんにちは^_^
ですよね〜
販売が結構前でしたよな😢
来年は是非呑みたいと思います☺️
コタロー
Mantaさん、こんばんは🌙
マナチーさんのオススメはやっぱり飲みたくなっちゃいますよね😁純米生原酒、バッチリ美味しかったので来年是非🥳でもこちらの開龍も美味しそうですね🤤志太泉開拓したいです💪
ジェイ&ノビィ
Mantaさん、こんばんは😃
志太泉さん！我々も来年ゲットしたいと思います👍
今朝も早くからTVかぶり付きでした！早くも次回が楽しみですね🤗
Manta
コタローさん こんばんは^_^
オススメされちゃうと、気になって呑みたくなっちゃいます😊
コタローさんにも是非なんて言われちゃうと☺️
志太泉をはじめ、静岡のお酒をもっと呑んでいこう✌️
Manta
ジェイ&ノビィさん こんばんは^_^
志太泉さん、もっと呑んでいこうと思っているので、J&Nさんも是非✨
今夜勤中ですが、早起きして大興奮😊
ポンちゃん
Mantaさん、こんにちは🐦
実はカップ酒以外の志太泉見たことなくて💦美味しそうなこのお酒覚えておいて、遠征した時にゲットしたいです！
二刀流復活嬉しいですね😆👍
Manta
ポンちゃん こんにちは^_^
志太泉と言えば、にゃんカップのイメージ強いですよね😊
他の志太泉も呑んでみようも思っているので、気になるお酒があったら、遠征の時に是非👍
二刀流復活、楽しみが増えました✨
shibaken627
甘みとさっぱりさ、酸味のバランスが絶妙
冷えてるとより美味しい
3.5
Mic
開栓苦労した
かなりの活性にごりで発泡感強め🍾
上立ち香はたしかにシードル🍎
味わいは甘すぎないラムネ
オリの渋味とマッチして食中もいける
好み★⒋／５
Mipopo
キレ！
Mipopo
あまーーーい
もったり〜
生酒！！
しおしお
辛口。けど、めっちゃあっさり！
ある意味、飲みやすすぎる。
好みとしてはもう少しがつんとが欲しいかなぁ。
のり
あまりにもおいしすぎる
限定50本とのこと
日本語>日本語
nonki
これぞ辛口！ んまいなぁ😋
飲みやすい、お酒とは真逆のお酒。
お刺身に合わせたい😊
tomoさん
学生さんの歓迎会④
続いては初の志太泉
先程の谷泉と同じく直汲の生酒です
こちらのほうが生酒らしいフレッシュ感がありました
かなりさっぱりした味で、どんな食事でも合わせやすいお酒だと思います😊
camelfilter1913
日本酒も少し。
マサキネ
3.5/5
開封に時間かかりました
一口目は甘口と印象だけど、酸味が上手くカバーしてくれて飲みやすい
チーズやピザにも合うようなのでチャレンジしてみようかな
出汁巻き
レインボーなラベルに恥じない旨さ。
デビル
場所 静岡県藤枝市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数15°
酵母 静岡県酵母NEW5
日本酒度 +7
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）グラス
（香り）+2 蒸した米、ヨーグルト、バナナ
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 1.5
余韻 スッキリ、アルコール感
印象 旨み系辛口
香りはバナナやヨーグルトなど重めのフルーティな香り。味は辛さの中に旨みを感じるタイプ。淡麗といえばそうかもしれないが、越乃寒梅っぽいアミノ酸感がある。個人的には旨口ジャンル。
爽やかさはないが結構好き。
リピートスコア 2.5
ふふふふ
淡麗で飲みやすい
香りは高いけど、味がないわけでもなくしっかり米の透明さを担保している