さけのわ

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玉川たまがわ

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    菊姫
    おすすめする理由:
    旨味酸味甘味濃厚しっかり
    天狗舞
    おすすめする理由:
    紹興酒辛口常温酸味熱燗
    不老泉
    おすすめする理由:
    旨味酸味キャラメル複雑ナッツ
    奥播磨
    おすすめする理由:
    熱燗しっかり辛口旨味コク
    十旭日
    おすすめする理由:
    常温酸味熱燗ナッツヨーグルト

関連情報

チェックイン

玉川
  • 玉川
  • 玉川
  • 玉川
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16 hours ago
29
  • ほっとりんご七杯目 つきたての餅とバナナの香り、コクのある甘いカラメルの薫りは高いアルコールからブランデーの様にも感じる トロリとした口当りに優しい米の旨味を包む様な甘味と程よい酸味 口に酸味が拡がると苦みも加わり、より複雑な味わいとなり鼻を抜ける香りは白ワインにも感じる 苦みの余韻が残り徐々にキレていく 自然酵母造りの山廃、無濾過生原酒ということで香り味わいは複雑かつ芳醇。 甘味を少し強く感じるが甘ったるい訳ではない。 乳酸混じりの酸味も強めだが爽やかに感じる。 アルコール20度程有ることも手伝って味はしっかりガツンくる。 お酒自体が美味しく呑みごたえがある。 味がしっかりしてるので料理も濃い甘めの料理が合う。 鰤大根、鰤照焼、鰻蒲焼、ハンバーグ、ステーキ、トンテキ等 逆に繊細な料理には余り合わない、アルコールの高さが料理の味を隠してしまう。 玉川では冷や(常温)での保管、飲み方を勧めている。 経過と共に味の変化も楽しみたい。 生原酒なので抵抗の有る方はきちんと冷蔵庫へ。
玉川
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a day ago
28
  • Kana Maki外観 健全 透明度は高くやや淡い黄色 粘性中程度 香り 健全 香りの高さは中程度 カラメル、黒糖、米麹やきびだんごのような、糖類や穀物の甘やかさ、香ばしさに、カッテージチーズや少しヨーグルトのような乳酸系の酸味を感じる香り 複雑性は中程度 味わい 健全 テクスチャーはスムーズだがなめらかというよりややまったりする 含み香はやや低い〜中程度 最初に香ばしい穀物や焼いた団子のような香ばしさと旨味、酸味。カラメルのような甘さと苦味。余韻は中程度。旨味や甘味はしっかりあるが、酸味と香ばしさや苦味もはっきりしており、後口はキレていく 辛口 醇酒!まろやか玉川。まろやかだが、甘味旨味酸味苦味香ばしさ、全ての味わいがはっきり、くっきりしている。最初に感じるインパクトほど余韻は長くなく、苦味と酸味が旨味と甘味を切っていく。飲みにくさは感じない。冷酒&お燗酒だとどうなるか楽しみ!
玉川
8 days ago
16
  • makomakoto19うーむ。悪くはないけど玉川っぽい意外性にかける。 まあまあ