ぐんまー
『玉川 純米酒 ひやおろし』
■都道府県：京都府京丹後市
■原料米：北錦
■精米歩合： 66%
■日本酒度：+11
■アルコール度数：17度
@大正サロン 髭とボヰン（大阪府）
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ハイアット リージェンシー 京都（京都府京都市）のレストラン「日本料理・東山（Touzan）」にて、日本酒「玉SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
株式会社Agnavi（神奈川県茅ヶ崎市）は同社が展開する「ICHI-GO-CAN®（一合缶®）」を、カルチュアSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
大和製罐株式会社(東京都千代田区)は、日本酒ボトル缶の商品化から販売促進までを行う日本酒商品化サービス「CAN-PAI プロジェクト」で商品化された日本酒3品をボタニカルにアレンジして提供する「CAN-PAI de ボタニカルスパークリング日本酒」を、8月8日(木)〜12日(月)の5日間限定で「二子玉川ライズ」のイベント「ライズワンダーガーデン」に出店します。 ボタニカルスパークリング日本酒で、夏を美しく爽快に！ 今回のイベントでは、「暑い夏を美しく、爽快に過ごしていただこう」と、スパークリング日本酒とボタニカルを掛け合わせた「ボタニカルスパークリング日本酒」を提供します。 天然のハーブ・フルーツの香りやエキスが溶け込んだ、一味違うボタニカルスパークリング日本酒で夏のひと時を満喫しましょう。 (左から)大関「しぼりたて19」、菊水酒造「ふなぐち菊水一番しぼり スパークリング」、高野酒造「WiWi わいわい ワイン酵母仕込スパークリング清酒」 使用するスパークリング日本酒は、大関株式会社(兵庫県西宮市)「しぼりたて19」、菊水酒造株式会社(新潟県新発田市)「ふなぐち菊水一番しぼり スパークリング」、高野酒造株式会社(新潟県新潟市)「WiWi わいわい ワイン酵母仕込スパークリング清酒」の3品。 そのすべてが、同社の「CAN-PAI プロジェクト」にて商品化されたものです。 「CAN-PAI プロジェクト」とは 「CAN-PAI プロジェクト」とは、「日本酒をお洒落に」をテーマに、日本酒ボトル缶を使った日本酒製品の企画から充填、販売促進までを行う日本酒商品化サービス。日本酒ボトル缶を通して、日本酒市場を盛り上げる活動を行っています。 「CAN-PAI プロジェクト」が掲げる目標のひとつは、「長い歴史のなかで育まれた、日本酒文化を大切にする人」と、「これから日本酒を好きになる人」が共存できるような心地よい場所をつくること。 そのような考えから、今回はスパークリング日本酒をボタニカルにアレンジし、日本酒に馴染みがないような方でも楽しめるメニューをご用意しています。もちろん、スパークリング日本酒そのままのおいしさを味わっていただくことも可能です。SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
京都府京丹後市久美浜町甲山１５１２Google Mapsで開く
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tomitomi40
燗で頂きました。クラシックで力強い味わい。
やっさん
行きつけのお店で飲めるのに、恋しくて家にも常備。
うぃず
琥珀色で香ばしく甘い
ウイスキーのよう
辻高広
玉川 特別純米 五百万石
旨みから酸味に抜ける
どっしり旨酸酒。
しっかり呑みしっかり寝れる
わしの理想の日本酒
家に雄町あるけど呑むで!!
たけさん
#家飲み
去年買ったひやおろしを1年寝かせたもの。
玉川らしい甘みを伴う重量級の旨味はなく意外に後味が辛口。
まろやかでやや熟成感がある。
玉川の一番の特徴がなく、麦茶を飲んだかのような印象を受ける。
玉川は好きやけど、これはいらない。
追記
燗にしたら化けるかと思ったが、温かい麦茶になった。
ひれ酒には向きそう。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 66%
口当たりは個性的な香り。旨みと甘みも感じつつどっしりしたアルコール感。かなり個性的で好みは分かれるかも。個人的にはあり。
常温熟成させるって面白い。だからこそ、この個性。
兄貴
初玉川♪好物の雄町を醸した純米！香り水飴のような甘〜い香り…呑み口うわっ😅トロッと濃厚！雄町の濃いぃ旨味、甘味が秀逸！後味の程良い酸味からのじんわりとキレッ…余韻が残ります。今日は山梨に行ったので、桜もつ煮込み(馬)、今が旬のあけぼの大豆🫛、煮物をアテに…秋の味覚を堪能♪
AAJI
兄貴さん こんばんは。旬の物頂きながらの日本酒良いですね。玉川は酒屋で見た事有りませんが私の好きな雄町なので気になります。酒の余韻は素晴らしい日本の文化だと思います。😊
兄貴
AAJIさん こんばんは😃玉川は、初物でしたが、芳醇旨口で美味しいお酒🍶でした♪私もオマチストですので、雄町の文字があるとすぐ手が出てしまう（笑）コレからも、旨い😋肴＆酒🍶で楽しみます😊
saki
燗が合う！
適度に辛みもあって、お料理に負けない濃さもある、食中向きのお酒。
★★★★
コリーノ
せっかく秋刀魚食べるなら、と夏に蔵元で購入してセラーに寝かせていた玉川を開封しました。蔵の方とお話しして「燗におすすめ」と伺って購入したので、迷わずお燗します。いつもどおり、45°前後の上燗に。深い山吹色、濃い熟成香、独特の酸、脂の乗った秋刀魚にぴったりです。
玉川の酸、なんか癖になりそうです。他のお酒もいただいてみたいです。
まも
マスターからの振る舞い酒🙇♀️
玉川アイスブレーカー❣️
ロックで呑んと最高😆
良いね👍
パン太
旨酸。少しアルコール度数高め。
うしまど
濃厚でコクのある深い味わい。でも香り豊かで口に含んだ時の広がりがすごい。アルコール度が20%と高いので、飲み過ぎ注意。初玉川だけど、他のシリーズにも期待が広がる。