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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
今晩は、GW明け仕事再開ですが当然テンションは上がりません🥴 そんな時はガソリン注入ということで晩酌開始🍶
ということで、La JomonさんのPBである六根浄（火入）を開栓です✨ 出羽燦々× きょうかい6号酵母で醸されたこちら。
香りは派手さなく穏やか。お味もウリやハーブの柔らかい甘みと酸味がありつつ後口スッキリで日本酒らしさも兼ね備えていて万能型なお酒です😊
噂に違わず美味しいですー😋😋😋
今晩は、山形から大人気の企画酒のこちら💁
La Jomon 匠門 麹三倍増醸酒 生酒 2023BY✨
もう十四代に次ぐ不動の人気酒と言ってよいのでは？と思います。まあまあ買えないそしてすぐ売り切れる😫 さてさて、家では初の麹三倍増醸酒 生酒となります。スペックはご存知のとおり、出羽の里×麹歩合66%×精米歩合66%×きょうかい6号酵母と変態的（褒め言葉）な拘りです🤣
さてさて、立香からですが6号らしいお淑やかで清涼感ある瓜香🍈 味わいは麹三倍のかなり強めの酸がとても心地よくスイスイと呑んでしまいます。白麹ではないですが某猫酒😺を彷彿とさせますね😀
今晩は、コチとカンパチの刺身、いか明太の晩酌のお供にこちらを開栓です💁
La Jomon Six 生酒 2023BY✨
偶々、Six生酒が沢山手に入ったのでサクサク1本呑んでみます。
キンキン冷やをグラスに注ぐと、いつもの穏やかなウリ香、味わいも綺麗な酸とポカリのようなちょい甘さと柑橘っぼさに後半は渋苦辛がMIXされてスイスイ止まらなくて美味しい😋😋😋
食事にも邪魔する事なくサッと口の中をリセットしてくれて食中酒としても単独でもよし👍
あとで、界隈の通な方がやっている『ムラサメ』を試してみようと思います🙌
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
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こうたろう
『Lajomon Malo』
ワイン醸造の技術を日本酒に取り入れたという｢マロラクティック発酵｣によって 乳酸菌由来の甘酸っぱさが実にバランス良く口の中に広がるお酒。
この平清水のロケーションで更に美味しさ倍増🍶
めっさ好き
ごぉにぃごぉ
外飲み第五弾
らじょうもん〜
お店からのサービスでいただきました♪
もっと飲みたかったが、閉店が早いから
今夜は打ち止め。
リピート確実
郡山の福味さんに続いて良い店見つけた。
ただ、タクシーじゃないと行けない…
ぷまし
りんごくえん
キラタソ
今晩は、コチとカンパチの刺身、いか明太の晩酌のお供にこちらを開栓です💁
La Jomon Six 生酒 2023BY✨
偶々、Six生酒が沢山手に入ったのでサクサク1本呑んでみます。
キンキン冷やをグラスに注ぐと、いつもの穏やかなウリ香、味わいも綺麗な酸とポカリのようなちょい甘さと柑橘っぼさに後半は渋苦辛がMIXされてスイスイ止まらなくて美味しい😋😋😋
食事にも邪魔する事なくサッと口の中をリセットしてくれて食中酒としても単独でもよし👍
あとで、界隈の通な方がやっている『ムラサメ』を試してみようと思います🙌
つぶちゃん
キラタソさん、こんばんは😄
Sixめっちゃ美味しいですよね😍
私は今まで飲んだLa Jomonの中で1番好きな味でした😋♪
キラタソ
@つぶちゃんさん
こんばんは🌙 Six呑まれましたか❗️なんなんでしょうかねあの美味さは。6号酵母の魔力なのか。熊谷さん頑張り過ぎで次から次に新商品がでるので追いつけて無いです😅
たつさん
備忘録
※リキュール
おれんじ
La Jomon 風山漸(ふうらいぜん)
昨年に終売した純米酒六根浄の後継として、酒米出羽燦々、きょうかい6号酵母使用、精米歩合60％の規格を受け継ぐ新たなプライベートブランド酒が誕生しました。醸造は山形県飯豊町の若乃井酒造様に依頼。ラベルはディーボックス髙橋裕一郎氏の渾身のデザイン。
味のコンセプトは甘みや旨みに頼らない「かろみ」。生酒は無濾過で、火入れは熊谷流ろ過を2パターン実施し、隠れていた柑橘のニュアンスを楽しむことができます。山形酒の新境地を切り開きます。
つぶちゃん
6月6日 新政の日6️⃣6️⃣6️⃣
ということで、新政も何か開けようと
思いますがまずはこちらから💁♀️
6号酵母繋がりで
La JomonのSixです✨
いざ開栓✨🥂✨
うっすら爽やかな良い香り♪
口に含むと
白麹の酸味と白ぶどうのような甘さが相まって
めっちゃいい感じの甘酸っぱさ😍
そして白ワインの様な後味
とにかく心地良い甘酸っぱさです😋♪
前回飲んだ 麹3倍増の匠門も美味しかったけど
Sixはそれ以上に美味しいです💕
今まで飲んだLaJomonの中で一番好き😍
何なら新政よりも美味しいかも😆♡
ことり
つぶちゃん、おはようございます🐥
甘酸味のスペック、なかなかですね🙄新政より…って🤭興味深〜い😍
つぶちゃん
ことりさん、こんばんは😄♪
これ、ホント美味しいですよ🥰
マジで新政に負けてないです👍
もう皆んなに飲んでもらいたいわ〜😆
ワカ太
つぶちゃんさん、おはようございます😃La Jomomの6号酵母、めっちゃ気になります！このお酒、関西では全く取り扱ってないので、実家帰ったらせっせと探さないといけないんですよー💦メモしておきます✍️
つぶちゃん
ワカ太さん、こんばんは🌙
La Jomonの取扱店はほんとに限られちゃってますからね💧ドラちゃんもコレは東京で仕入れて来ました🚙💨でも是非飲んで欲しいお酒🥹ご実家に行かれた時に出会えるといいなぁ😌
Kano
La Jomonさんが作る夏酒です。
リンゴ酸のような酸味が前面にきます。
後で甘みが来るので、合わさって丁度よいかんじです。
さっぱり飲めますよ。
ジェイ
お店で物色してたら他のお客が迷いもなくこれを3本購入。店主に聞いたらすぐ売り切れるらしく思わず購入。マスカット系の甘酸っぱさ。アルコール14度。美味しい。まるで新政の亜麻猫だ。
Kano
フレッシュでジューシー。
適度なガス感。
コメは「亀の尾」100%です。
このお酒、旨いです。