さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

赤武あかぶ

フレーバーチャート

コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。

華やか芳醇重厚穏やかドライ軽快

フレーバータグ

コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。

おすすめ銘柄

みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。

    萩の鶴
    おすすめする理由:
    フレッシュ華やか酸味さわやか優しい
    加茂錦
    おすすめする理由:
    フレッシュガスジューシー甘味上品
    紀土
    おすすめする理由:
    フルーティさわやか安定華やかスッキリ
    信州亀齢
    おすすめする理由:
    フレッシュ綺麗ガス苦味ジューシー
    田酒
    おすすめする理由:
    旨味安定リンゴバランス

関連情報

チェックイン

赤武
  • 赤武
  • 赤武
5 hours ago
2
  • Hornets.66☆4.0 精米歩合50% アルコール分15度 ジュワッと感は無いが青いメロンの甘み、濃いめの旨みと共に重めの酸味、その後強めの苦味でキレる。
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
5 hours ago
  • 酒記「しゅき」口開けから香る軽い白桃と旨みの詰まった磨かれた米の香り。 口当たりは、なめらかで和三盆のような自然な甘みが全面に感じる。砂糖の様な甘さ、シロップの様な感覚。 飲んだ際の果実の様なジューシーさは無い。 口に含むと甘さ、酸味、発泡感。全体のバランスが良く、ふくよかな丸みのある味わいなのにキレとコクがある飲み心地。 飲み終わりに甘さがジワジワと滲み出てくる。 香りはフレッシュな白桃なのに舌にのった時の甘さと余韻後の鼻から抜ける香りは化粧水のような感じ。 芳醇でカラメルの様な苦味と甘みが癖になる。舌にまとわりつく事なく良い余韻と共にスッと落ち着く。 何年も熟成させたのかと思わせる旨み。 凄い満足度。 50%精米なのにこのジュワジュワの旨み凄いなぁ、、、 フルボディの様なダイレクトな味わいを感じるので味の濃い料理と合う。 今日は卵の中華炒めと鯖の塩焼きで頂きました。
赤武
  • 赤武
  • 赤武
7 hours ago
1
  • jun0331洗練された上品でまろみのあるフルーティーな甘み 爽やかに一本飲めそう 美味しい
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
17 hours ago
4
  • mayuマスカットのようなフルーティーさがたまらない。 バナナも含んだ香りもします。 ピリピリとしてすっきりとした飲み口が最高! はぁ、、やっぱり美味しいです。 赤武にハズレはないですね。 赤武かなり好き。 お口が喜んでました♡ 今日の肴は ・お刺身 ・麻婆豆腐 と写真はないけど、がんもどきのおでん。
赤武
  • 赤武
  • 赤武
a day ago
4
  • プン山プンプンマスカットに似た華やかな香り。 爽やかな酸味と苦み。 甘みもあるがすっきりしている。 少し飲み疲れそうな感じ。
赤武
a day ago
4
  • いちご先月、岩手に行ったときに見つけて買ってしまいました… 高かったけど、納得の美味しさ☺️
赤武
  • 赤武
  • 赤武
  • 赤武
a day ago
2
  • Ryu盛岡市 赤武酒造 純米吟醸 ニューボーン 火入れ酒 酒米は酒未来(山形県産) 辛甘 のっぺり 好き度 ★3 ——————— https://jp.sake-times.com/knowledge/sakagura/sake_g_akabusyuzou?from=sakenowa 2年前に登場し、全国の有力酒販店が続々と取扱いはじめている注目銘柄「赤武(あかぶ)」をご存知でしょうか。 造っているのは岩手県大槌町の赤武酒造。東日本大震災で蔵が完全流失してしまいましたが、2013年に盛岡市内に新しい醸造蔵を建て復活を遂げます。そして翌年、新銘柄として「赤武」を立ち上げ、2年目の今季、一躍脚光を浴び始めています。 東日本大震災を乗り越えて、酒造りを再開した赤武酒造 津波で蔵が流失してしまった赤武酒造。蔵元の古舘秀峰さんは2011年秋からの酒造りに向けて、岩手県内で設備を貸してくれる酒蔵を探し回りました。 続く
赤武
  • 赤武
  • 赤武
a day ago
8
  • misamisao本日は昼に美味しいラーメンを食べてビールを飲んで楽しい一日でした😊休日の夜も日本酒を呑んで楽しみます。頂きものの赤武です。 香りはすっきりとして甘さを感じます。酸も少しいきてます。テクスチャはトロッとしてて、口にすると穏やかな甘さと酸味があります。 桃のようなフルーティな甘さです。このラベルからは、こんな味だと想像できないですよね💦 単体で飲んで充分美味しいです✨