rin
華やかな香り、ラ・フランスのよう
滑らかな口当たり、僅かなガス感
ゆっくりと旨味が広がり、透明感もありつつ、
後半にかけて重みを感じながら消えていきます。
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1,928 チェックイン
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タイムライン
じゅんさん
お店の若手がみんな好きでよく飲みますと言っていた、この若波。
確かに、スムースで飲みやすく、少し甘め。
原材料名米(国産）米麹（国産米）
精米歩合 55%
アルコール分15%
hannah
こんばんは〜
若波推しとして…使命感で購入！
東条山田錦高い👛
火入れというが、初動はガスとは言わないがジュワり
膨らみそうで穏やかな山田錦ぽっさ
メロンの香りはするが味わいはぶどう🍇のような渋みもある
引きは穏やか〜にアルコールを伸ばしつつfinish
美味しい！うまい！
けど…高いかな〜🥹
ジェイ&ノビィ
hannahさん、こんにちは😃
コチラのラベルは北斎の浮世絵風な荒波🌊ですね🤗東条山田錦でこの雰囲気は2000円超えの匂いがします😅でも旨そうですねー😋
hannah
ジェイ＆ノビィさん
こんばんは😃
もうワンコイン必要になるお値段です😳
2日目の本日もラベルとは違って穏やかで美味しいんですが…コスパ面で🥹
しまっち
🐴🐴🐴🐴
スッキリ爽やか
メッチャ美味いっす
しまっち
🐴🐴🐴🐴
スッキリ爽やかな飲み口
程良い甘味と香り
最高です♪
ひるぺこ
今回は若波本醸造です。
福岡県大川市のお酒です。
ある日時間ができたのでかどやさんまで足を伸ばしたら、この子がいっぱい並んでおりました。こりゃ連れ帰らねば😤
若波飲むのめちゃくちゃ久しぶり🤭
冷酒で頂きます。
ほのかに黄色味のあるクリスタルの色調。細やかな泡立ちも。
上立ち香はりんご、洋梨、綿飴に青竹、つきたての餅の香りも。
心地よい微発泡感のある口当たりから、軽やかにお餅のようなお米感がベースの味わい。そこにそっとフルーティーな甘酸っぱさが寄り添ってさらりとキレていく。
開栓後しばらく置くと甘酸っぱさの濃度が増して、もっちりバナナ感も膨らんできますね🍌
実は開けたてはイマイチで、
薄っぺらい印象があったんだけど、開栓して少し置いてから冷やしすぎない程度な温度で頂くと花開く気がします。
若波本醸造、ようやく飲めた！
まだまだ飲みたいお酒ちゃんがいっぱい🤗
コタロー
ひるぺこさん、こんばんは🌙
この若波本醸造、ずっと飲みたいと思っていて先日初めて行った酒屋さんで出会いました！その時は一旦諦めたのですが、レビュー拝読したらやっぱり美味しそうで🤤買いに行こうかな😁
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦
この本醸造美味しいですよね〜😻相変わらず飲みたくなるレビュー😊
１年ぶりくらいにかどやさん行こうかな😁
ひるぺこ
コタローさん、こんにちは。コタローさんも若波本醸造気になってたんですね！お値打ちですし、今度出会ったら連れ帰ってあげて下さいね😊
ひるぺこ
ポンちゃん、こんにちは。酒屋行くとつい色々連れ帰っちゃうので近づかないようにしてたんですが、たまには覗きに行くのも良いですね😊いつか滋賀の酒屋さん巡りしたいなー
osakanosakenomi
柑橘系の渋みと苦味、ラベルのニュアンス通り、男前な感じ。
＠水橋
若波 純米吟醸 壽限無 火入 720ml
使用米：福岡県産壽限無100％
原料米：寿限無95.5％ 山田錦4.5％
精米歩合：55％
アルコール度数：15％
生酒の翌日は火入れを開栓しました♪
生酒より、火入れの方がまとまった感じ。酸味が若干大人しくなっています。
ただ旨酸の世界観は同じです。
どちらも美味しい😋
＠水橋
若波 純米吟醸 壽限無 生酒 720ml
原料米：寿限無95.5％ 山田錦4.5％
精米歩合：55％
アルコール度数：15度
2025.03製造の生酒。火入れが04。
外見上の違いは生酒のシールだけですね。
では生酒から開栓。
一口目👀いきなり酸味がぷわーと広がります。
凄いですね、この酸味。もちろんただ酸っぱいだけでなくて、その後には旨いお酒が広がります。
不思議ですが、独特な世界観ですね😋
Masaaki Sapporo
@水橋さん、おはようございます😃若波の飲み比べ良いですね👀✨自分は同時に飲み比べないと、どっちも美味しいで終わってしまいそうです😅
＠水橋
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃
4月に生酒が届き、GWに長野に行った時に火入れを発見してお連れしました♪
あと半合づつ残っているので、飲み比べしてみます😋
33comeacoolrap
辛口系ではあるがふくよか。豊かな広がりがあり、旨口タイプか。飲み飽きない。
Nf bapak
あまうまさーん（甘旨酸)!! とてもバランスが良いです！ 言うこと無し。見かけたら飲むべし。
口当たりはまろやかで、軽すぎず重すぎず、ふんわりキレていく感じです。辛口好みの方には合わないかも。
春先に福岡を訪ねた際、花の香酒造を訪ねて産土ではなく花の香をいただいて帰りましたが、柳川の酒屋で何種類も並ぶ若波の中から連れ帰ったのがこちらです。流石は若波、文句なく美味しいです。
仕事から帰ったら台所は片付いてないし、息子ら全然降りてくる気配ないし、父の日に自分で米炊いて洗いもんして晩めし考えるんかーいｗ(# ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧw てトコだったんで、スーパーの半額惣菜見繕って来ましたですよ、ホント勘弁してほしい。帰宅したら次男がメインの一品と味噌汁作ってくれましたけどね。だから任せて明日朝の資源ごみまとめて出せるようにして、掃除機かけてました少し。尚のこと若波ウマーイ٩(♡ε♡ )۶ヒャッハーｗ
ムロ
楽しみにていたコチラ💁
若波さんの生🍶✨
もちろんDパイセンのお土産ですが😅
甘旨ジューシー🥹✨美味しい❣️
スッキリしたフルーティというか、くどくない感じで呑みやすい😋
余韻も好きです💖
T&D様、ありがとうございます🙇♂️
ma-ki-
ムロさん出た～～🎵
若波さん呑んでみたいたいんです～🤤
chika
これは呑みたい１本だ😭🍶✨✨
スイスイスーサン
ムロさん、これこれ若波壽限無。私、初若波さんはこちらでした♪昨日思わずリピート買いしちゃいました😆これウマ🐎ですね✌️
ムロ
ma-ki-さん、こんばんは♪
若波さんお勧めできます🥹✨
私の場合は酒友のお陰なんですけどね😅
ムロ
chikaさん、マジで美味しいよ🤤
ムロ
スイスイスーサンさん、こんばんは♪
確かにリピ確定です‼️本醸造も最高でしたし、
若波酒造🍶さんのお酒は色々呑んでみたいですね💖
Nao888
ムロさん、こんばんは🌛若波美味いですよね✨本醸造が気になってます🤤あ、若波壽限無呑んだのにあげ忘れてました💦
ムロ
Nao888さん、こんばんは♪
本醸造も美味しいですよ😋
なんといってもコスパ最強です🥹❣️
私もあげ忘れはよくあります😅なんせ酔っ払ってますからね😎👍
つぶちゃん
ムロさん、どうもです😄♪
若波の壽限無♡美味しいでしょう😍
そうそう余韻が良いよね😘
本醸造、壽限無より先に買ってあるのにまだ飲んでない😜早く飲まなければ〰︎😆
ムロ
つぶちゃん、マジ最高です🥹✨
私にとって西の最高🍶になるかもです‼️
じま
若いバナナの南国系の香り。
ガスはほぼ無し
甘みが口の中で広がり、酸は寄り添う程度。終わりにじわじわ苦味が引き締めてくれます。
温度が常温に近づくと苦味がより感じやすいです。
ヘパリーゼZ
純米吟醸はパンチある感じ。
FY2はリンゴ。甘くて酸。
ばんばんぶー
見かけたのでまた買ってしまった若波本醸造。
1本ちょっと高いの買いたいなーって時に価格調整として非常に役立っております。
ありがとう若波。
味わいは一つ前に飲んだ印象と全く一緒。
酸味強めで後味苦味よりアルコール香。
甘みがそんなに強くないからワイン感もあるよなぁ。
しまっち
🐴🐴🐴🐴🐴
安定の美味しさ
最高でございます♪