マグセパ
ガス感はほぼ感じられませんがかすかにあるようで味は濃厚なお米の甘旨いおいしさを感じながらスッキリおいしく頂きました。
とても飲みやすくておいしいです。
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みんなの感想
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所在地
岡山県浅口市寄島町７５００−２Google Mapsで開く
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eiji
岡山県浅口市
★★★★4.3
優しくまったり美味しいお酒
Masaaki Sapporo
8点（妻7.5点）
原材料 : 米(国産)・米麹(国産米)
使用米 : アケボノ(岡山県産)
精米歩合 : 麹米:50％/掛米:58％
アルコール分 : 16度
日本酒度 : -3
酸度 : 1.7
酵母 : 岡山白桃酵母
微かに甘酒のような上立ち
上立ちの香りとともに穏やかなりんごや洋梨のような香り、少なめの甘さとしっかりした米の旨みが柔らかな酸とともにジュワッとひろがり、主張のあるほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる
前半のどっしり感が中盤からの酸とほろ苦で意外とすっきりまとまり、食事にも合わせやすいし単品でも豊かに美味しい
ドライブインいとう（千歳空港店）の豚丼に良く合った
ジャイヴ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます☀
自分も先日「冬まで待てない冬の月」開けたところでした🥰
なるほど［豚丼］も酔いですね、割とガッツリ飯にも合うと思いました✨
Masaaki Sapporo
ジャイブさん、こんにちは😃黒鯛と合わせられていたのですね😋あと数日は飲めそうなので楽しみます🍶
ジャイヴ
１１月２０日は新月🌚
ここの所は明け方に昇る月なので星が綺麗な夜が続いてます🌟
それなら【月のお酒】を出してきて星空観察をしながらの【今宵、月見酒】と洒落込みましょう🌒🍶
今回開けたのはこちら
「冬の月 純米吟醸 三期熟成 冬まで待てない冬の月」
先日の尾道旅行でGETしてきました🥰
向こうで見つけたら確保する候補は
・「雨後の月」
・「大号令」
・「冬の月」
この３種類で全て１本ずつ買ってきました🤣
［グラス］
澄んだ桃のような香り、呑み口透明感がある芳醇な旨味からキレてすっきりとして仄かな桃のような甘い余韻、最後にミネラル感のある苦味が残る
［もっきり］
清涼で仄かにフルーティーな香り、呑み口すっきりとした旨味甘味と桃のような鼻抜けの香りからキレて、すっきりとした余韻、最後にミネラル感のある苦味のフィニッシュ
澄んだ旨味と桃のような香りの融和が心地よい１本
アテは［岡山産クロダイ（チヌ）の刺身］と岡山名物カキオコ（牡蠣入りお好み焼き焼）といきたいところでしたが地元のお店でテイクアウトした［お好み焼き］
真鯛よりしっかりとしたクロダイの旨味とベストペアリング
ジャイヴ
４枚目は分かりにくいですが福井を［嶺北］［嶺南］で分ける［木ノ芽峠］の山々に雪が積もる季節になりました⛰️
冬の足音が聞こえてきたので本格的なシーズン前に「冬まで待てない冬の月」を消化できて一安心🥰
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃
尾道からしっかり広島岡山のお酒を連れ帰るところは流石👍今後も楽しみです！
いよいよ冬到来、新酒の季節ですね⛄️
生活上は不便だと思いますが☃️、雪見酒も良さそうですね❄️🍶
ひなはなママ
ジャイブさん、こんばんは😄
月見酒に冬に月🌕
季節感にもぴったりなチョイスですね！
福井はもう雪の季節になるんですね❄️
雪の季節になると月見酒より雪見酒を燗🍶が沁みそうですね🥰
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ
しっかり行く先々で狙いを定めてキッチリゲットは流石ですね😁✨✨
そして月日なんだ日にキッチリ開栓もすんばらしいです～😋
旨味と桃のような香り～はたまりませんね～🤤
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
新月にも🌙に因んだお酒を持ってこられるのはさすが！朔の日は星が綺麗なのでキンとした空気に綺麗ですね✨
岡山も美味しいお酒たくさんありますね😳未飲なので飲んでみたい❣️
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀
乗換で［福山駅］に停まるので今回も新しくなった［酒のマエダ］さん寄ってきました🥰
近年は雪も少なくなり市街地で降るのが年数回で助かりますが、酒造りに影響しないか心配です
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんにちは☀
先週末から一気に冬の空気が入るようになり、コートや車のタイヤ交換など冬支度をする季節になりましたね☃️
雪深い時期はコタツに熱燗が最高です🥰
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
上に上げた銘柄は北陸では手に入りにくいものばかりなので現地に行く場合は積極的に獲物を探してます🥰
［白桃酵母］で醸してるのが岡山らしくて好きなんですよね✨️
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
悩みしたが、朔に向かって絞られてく月を見てると「冬の月」のラベルが思い出されたので今回開けてみました🥰
他のスペックも気になりますが安定的にGET出来ないのが悩みです😅
うーちゃん🐰🥕
二次発酵 にごり酒
eiji
岡山県浅口市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
マルビー
岡山のお酒🍶
久しぶりのにごり酒
炭酸が残ってるので開栓注意⚠️のシールにビビりながらも、そろりそろりとゆっくりと開けていくと、わかってるのにボン！という音にびっくりした🤣🤣🤣
にごりの甘さとシュワシュワ感に、杯が止まらない！旨すぎる！
1日1合と誓ったのに、すでに2合を超えてる、、。
まあ、今日は土曜日やし、ええか！と、自分を甘やかす🤭
精米歩合：麹米:50%・掛米:58％
アルコール分：14度
日本酒度：-5.5
酸度：1.65
酵母：岡山白桃酵母
生酒／火入れ：火入れ
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ハリー
夏なのに、、
冬の月瓶内二次発酵にごり酒🍶
開栓注意⚠️と女将さんからも言われたが
無事何事もなく開栓❗️
にごり発泡好きにはたまりません
シュワシュワで軽く濁って美味しい😋
最後は昼間の外の気温、暑過ぎ🥵
暑かったり大雨だったり完全に
🌏がおかしくなってしまった感
皆さんくれぐれも気をつけましょう😊
ポンちゃん
ハリーさん、こんにちは🐦
夏のにごりもいいですね♪濁ってると体に良いような気になります😂
42度😳‼️冬のお風呂じゃないですか〜♨️お盆過ぎてこの暑さはたまりませんね🥵
ハリー
ポンちゃん、こんばんは🌇
特に暑いときはシュワシュワが
喉を癒しますね！シャンパン🍾ももちろん良いですが😅 しかし、暑い🥵です、
夏はいつまで続くのか、、、
dol2500
にごりだけど意外とスッキリさっぱり。
シュワシュワがいい感じ
コタロー
瓶内二次発酵の文字に釣られて🫧
恐る恐る開けるも何事もなく開栓。
香りは、うっすら〜酸味。
含むと、チリチリありだけどそこまで激しくなく、微炭酸くらい。酵母に釣られてか、桃っぽい印象も。
混ぜると、まったり旨み増し。少し苦めの柑橘と、爽やか桃フルーティー。サッパリ系のしゅわドライでつい進む。
数日経過後もチリシュワあり。
桃や、少しヨーグルトも感じる甘苦ドライな感じ。柑橘っぽい爽やかさと、奥の方に甘酒やハチミツみたいなコクのある甘さが混ざり合い、最後は炭酸も相まってジュッと切れる。
冬の月だけど夏にゴクゴク飲める美味しさ🍶
ジェイ&ノビィ
コタローさん、おはようございます😃
分かります！釣られる漢字ですよね😍自分が魚🐟なら入れ食いだと思います😆
サッシュわドライは気になりますねー🤗
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
ですよね！瓶内二次発酵とあらばスルーするわけにいかなかったです😆間違いなく入れ食いですね😚
夏にぴったりサッシュワドライ、機会があったらお試しを〜👍
