しおしお
辛口。けど、めっちゃあっさり！
ある意味、飲みやすすぎる。
好みとしてはもう少しがつんとが欲しいかなぁ。
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1,013 チェックイン
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タイムライン
のり
あまりにもおいしすぎる
限定50本とのこと
日本語>日本語
nonki
これぞ辛口！ んまいなぁ😋
飲みやすい、お酒とは真逆のお酒。
お刺身に合わせたい😊
tomoさん
学生さんの歓迎会④
続いては初の志太泉
先程の谷泉と同じく直汲の生酒です
こちらのほうが生酒らしいフレッシュ感がありました
かなりさっぱりした味で、どんな食事でも合わせやすいお酒だと思います😊
camelfilter1913
日本酒も少し。
マサキネ
3.5/5
開封に時間かかりました
一口目は甘口と印象だけど、酸味が上手くカバーしてくれて飲みやすい
チーズやピザにも合うようなのでチャレンジしてみようかな
出汁巻き
レインボーなラベルに恥じない旨さ。
デビル
場所 静岡県藤枝市
米の種類 山田錦
酒の種類 純米吟醸
精米度55%
アルコール度数15°
酵母 静岡県酵母NEW5
日本酒度 +7
酸度
評価（スケールは0〜3)
（アイテム）グラス
（香り）+2 蒸した米、ヨーグルト、バナナ
（外観）やや黄色がかったクリスタル
（味わい）
ボディ 2
酸 2
甘さ 1.5
旨み 2
苦み 1.5
余韻 スッキリ、アルコール感
印象 旨み系辛口
香りはバナナやヨーグルトなど重めのフルーティな香り。味は辛さの中に旨みを感じるタイプ。淡麗といえばそうかもしれないが、越乃寒梅っぽいアミノ酸感がある。個人的には旨口ジャンル。
爽やかさはないが結構好き。
リピートスコア 2.5
ふふふふ
淡麗で飲みやすい
香りは高いけど、味がないわけでもなくしっかり米の透明さを担保している
APHROPHINE
米(国産)・米こうじ(国産米)
精米歩合 55%
コタロー
さけのわの先輩方が飲まれていて美味しそうだったので、探しに行きました。
香りは、りんご、メロン、マスカット的なフルーティー。
含むと、とろっとした口当たりにチリチリのフレッシュ、メロンみたいな甘さが来て、コクのある苦味のあとスッキリきれる。美味しい〜。
少し温度が上がると柔らかくなり、苦味も和らぐ。メロンやりんごの優しい甘さを感じるが、いなくなる時はスパッとスッキリ！この余韻の潔さでどんどん進んじゃう。
明太サワークリームのディップを作ってちびちびすいすい。
数日経つと更にまとまりが出て、かつスッキリ。メロンとかグレープフルーツみたいな甘み旨みがあるんだけど、サッパリ。
まったり旨みを楽しめる味わいでキレも良く、ついつい進む美味しさだった。
ジェイ&ノビィ
コタローさん、おはようございます😃
志太泉さん！我々もマナチーさんのレビュー見て気になってました😍が、未だ出会えてません🥲やっぱキレ良く旨そうですね😋
出会いたいです！
コタロー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀️
同じくです！マナチーさんのおすすめはやっぱり間違い無いですよね👍コク旨キレ良しで美味しかったです😋
出会えたらぜひお迎えください〜♬
身欠ニシン
⭐︎
癖がなく飽きなく飲めるお酒。
単品では物足りない感じ。
もう少し甘みとコクがある方が好み。
見てくれた方、備忘録みたいでごめんなさい（笑）
ことり
開けたては微細なガス感あり。やわらかな麹香とザラメのようなこっくりとした米の甘旨味、後口はうっすらと酸味が広がって落ち着いた味わいです😌
ラベルに書かれたような爽やかなライチはわかりませんでしたが、馴染むほどに熟したリンゴやメロンを思わせる風味豊かな旨酒と感じました😚
ヘルメットに八咫烏のラベルの切り抜き貼ってみました🤭
マナチー
ことりさん、こんにちは😃バイクめっちゃかっこいいですね🏍️‼️やっぱりお酒はバイクに乗って買いに行くに限ります🤣‼️
そして、このお酒春先に飲みましたがめちゃめちゃ美味かったです❤️
はなぴん
お店のホームページみたいで、ナイスなお写真ですね。😊
ことり
マナチーさん、こんにちは🐥遠出はしなくなっちゃいましたが、天気がいい時はよく乗ってますよー🤭酒店やラーメン店ね
このお酒、数量限定につられてお迎えしましたが、飲みごたえあって美味しかったですね😚
ことり
はなぴんさん、こんにちは🐥お店のHPにしては🏍️が邪魔しちゃってませんか😂商店街にある小さな酒店ですが雰囲気よくて街ぶらで寄らせてもらってます😊鯵ヶ澤も買ってみました〜
コタロー
ことりさん、こんばんは🌙
このお酒飲みたーい！と思って先日やっと発見し、早速その日に開栓しました😋書かれてる通りのまったり旨酒🍶✨味わいが思い出されます🤤
ことり
コタローさん、こんばんは🐥 数量限定の説明を受けたらお迎えせずにはいられませんでした🤭コク旨まったり感とともに、ほんのり苦酸味の後口。和食に合う旨酒でしたね😉🍶
つぶちゃん
ことりちゃん、こんばんは〜😄♪
バイク🏍️かっこいいね〜😍✨このバイクで颯爽と酒屋さん&ラーメン店行っちゃうことりちゃん、超かっこいいんですけど😆💕💕私も憧れちゃうけど、もう乗れない…たぶん…きっと😂
ことり
つぶちゃん、こんにちは〜🐥
季節の移ろいを感じられて気持ちいいんだけどね〜🍃これからの季節、梅雨や猛暑はさすがにね🥵つぶちゃんも乗ってたならブランクあっても乗れるハズよ😉乗り物ってワクワクするよね🚙🏍️
うるっちょ
引き続き呑み鐵
お米が美味しい♪
※等と感想打ってたら緊急停車した(笑)
WOM
富山のみずはたさんで見かけたカップ酒。大好きなネコがモチーフの志太泉。思わず買ったのですが、何とカップ酒には珍しく純米吟醸。八反35号らしい。詳しくは志太泉のホームページに。
美味しい。香りは穏やかながら、甘くて、苦みが最後にキレて、これも出会いですね。