TKS
本日は、若波 です。
漸く、たどり着いた。
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2,105 チェックイン
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みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
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タイムライン
ラテ丸
クリスマスイブに頂きました。
濃厚で、酵母のシュワッと感。
濃厚な旨味、爽やかな酸味、ほんのりとした甘味が最高です。
クリスマスイブですが、ナマコポン酢と合わせました。
PON酒tatsu屋
酒屋さんのポップに、
おもしろい味。
リンゴ酸とあり
気になり購入しました。
なるほど、白ワインな感じ。
＠2800
chika
呑んでみたい😭🍶💔💔
(カワダ調べ)
ワカナミ
蔵のそばを流れる 筑後川（筑紫次郎） に湧く若々しい波に由来。
「若い波を起こせ（＝新しい風を酒造りにも）」という想いが込められています。
ぐんまー
『若波 純米酒』
■都道府県：福岡県大川市
■原料米：山田錦
■精米歩合：55%
■日本酒度：+1
■アルコール度数：16度
@百式（福岡県）
しまっち
🐴🐴🐴🐴🐴
安定の美味しさ
ももち
フルーティーと聞いて飲んでみた。
美味しいけど私の好みではなかったかも？
(この日飲んだ中では雁木が1番好みだった)
ワイン好きの妹はだいぶ好みみたい。
確かに白みたいな飲み口ぽいのかも、女性向けとのこと。
誤認娘
僅かに酸味、ちょっとフルーティー。まずまずでした。
chikaraxyz
柔らかく優しい青リンゴ系の香り🍏
口に含むと、瑞々しいさと滑らかさがある口当たりにメロンの甘みが口一杯に広がる☺️✨
雄町の複雑味と立体感のある苦味が本当に旨いんですが‼︎✨🌾🥰
くちばし
ジュワっと広がるジューシー感。
グレープフルーツのような爽やかな風味。
ガス感が最高で、とにかく心地いい。
大好きな一本。
晩酌保全委員会
最近の物価高、たまりませんわ。
ということで、安くてうまい お酒 シリーズ。
第3弾はこちら。一升瓶で税込 2500円ぐらいかな。
知る人ぞ知る、銘酒。
もうね、ブラインドで飲んだら、これが精米歩合70%の本醸造 なんて絶対に思わない。綺麗でジューシー。モダンタイプで、〆張鶴の本醸造とは全然違うベクトル なんだけど、うまいと唸らせる点では同じ。
まさに今、飲むべき お酒。
＠水橋
若波 純米吟醸 720ml
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
ともちゃんでは、木挽ブルーを頂きました。大将が漁師で、カツオが釣れるとお店に出てきます。前回伺った時は出会えなかったのでラッキーでした。すっかりほろ酔い気分で、宿まで歩いて帰りました。
宿のダイニングで、勢いづいて、若波純米吟醸を開栓。
宿の他のお客さん、サーファー🏄、自給自足農家🧑🌾の方々と楽しい宴でした😆
＠水橋
若波 純米酒 720ml
精米歩合 65%
アルコール度数 15度
この日は青島のともちゃんに行きました。鶏のもも焼き、チキン南蛮、カツオのお刺身など。
お店に行く前に、宿で若波純米酒を開栓。食前酒として、染み渡ります♪
すっかり勢いがつき、ともちゃんに向かいました。
チキン南蛮ですが、三人で伺ったので、丁度三切れに調整頂いたたのかな。細かい配慮が素敵ですね。
しかも、中はレア。大変美味しいと皆さん大満足でした😊
みやぎぼうず
若波 純米吟醸山田錦
シルバー若波です。
白桃系フルーティな香りで、味わいはジューシーしっかりのっています。
最近、新酒にごり、シュワシュワ系が、多かったので、こういうモダンだけどしっかり系のお酒。美味しかったです！
ハム酒
丸みのある甘酸っぱさ。しっかり旨みの芯もあり透明感もある丁寧なお酒。雄町。セブン-イレブンのおでんと