hidenaga.
旨味に酸味と飲みやすい食中酒。
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
コジコジ
学会帰りの新幹線にて。
こんな小さな缶で、美味しい日本酒飲めるの最高(笑)
口当たりまろやか。ガス感あり。ややフルーティー。
しっかり酔えます！うまし！
コジコジ
学会帰りに博多駅の角打ちにて。
口当たり爽やか、旨味をしっかり感じて、やや余韻を残します。雑味なくうまし！
N.E
ちょっと過去物
若波頼んだら青とんぼが出てきた
LUCKY😃💕
マグノリア
柔らかくフルーティな香りが鼻に抜けて後味スッキリ。
穴子の握りにぴったりでした。
キラタソ
今晩は、2本目開栓です😇
7/3に向けて用意してたのですが出張になってしまったので遅れて呑みます🍶
若波 純米吟醸 東条山田錦 2024BY✨🌊
波の日（7/3の日）ということで、皆様が投稿しているのを羨ましく眺めておりましたが、7/30まで引っ張る意思もなく呑んじゃおうと思います🤗
若波さんの山田錦のお酒が秀逸なのに、東条産ということでワンランク上のスペックで期待値⤴️
さてさて、立香は穏やかスッキリ目のメロン🍈、少しバナナ🍌、若草🌿の青々しさもあります。
味わいは、アタックのチリ感と心地よい酸味で心と舌を鷲掴みされてしまう美味しさ😋😋😋
ミドルは、控えめな米の甘旨がサッと通りすぎて、ラストの苦辛が酒質全体の重厚感と日本酒らしさを構成しててやはりレベルが高い😳
きまぐれ
じゅげむ
あまふくみかさん。フルーティ旨い。しつこくない旨み。葡萄。巨峰。後味〆酸辛。酸渋味。ちょいアルコール感？88点
甘み:2.6
酸味:.3.3
辛口:2.5
含み香:2.8
しまっち
🐴🐴🐴🐴🐴
果汁感のあるスッキリ爽やかな飲み口
つぶちゃん
まだupしていませんでしたが
若波のSparklingも飲んでいます😆🎶
これは慎重に開栓⚠️
瓶が黒くて中が見えないので
（しゅわしゅわ吹き上がってくるのが見えないので）とにかく慎重に…
吹き出しはしなかったけど
ギリギリの所まで🫧🫧上がってきてました
うすにごりのしゅわしゅわです🫧🫧
甘酸しゅわしゅわ〜🫧からの
苦味しゅわしゅわ〜🫧
とにかくしゅわしゅわ〜🤣
とってもドライ！
2日目
甘酸の良い香り♪
初日よりは落ち着きましたが
しっかりしゅわしゅわ🫧しています
甘旨酸のピリピリって感じです❣️
旨味をしっかり感じられて美味しくなってます😋💕
開栓から1週間
相変わらず良い香り♪
まだしゅわしゅわ感が残ってます♪
味にまろやかさが出てとっても美味しいです😘
香りそのままの甘旨酸でスッキリしてて
とっても飲みやすいです😘
私はこれくらいが1番好きかも🥰
ポンちゃん
つぶちゃん、こんにちは🐦
ちゃんと飲んでるし、珍しいのアップしてるしホント良いわ〜😻私も落ち着いたくらいが👍
スケジュールに書いてあって！来年こそと思ったんやろね💦今日の今日見てもな〜🤣
つぶちゃん
ポンちゃん、こんばんは😄
ドラちゃん、よく見つけてくるでしょう😆
彼はsparkling好きなのよね😚でも私はポンちゃんと一緒で落ち着いたくらいが好き😘
メモしてあっても、中々その日に準備するのはね💦
つぶちゃん
7月3日 若波の日☝️
ということで、
若波の日（7月3日）限定酒
〜東条山田錦3rdシーズン〜
こちらを開栓✨🥂✨
フルーティーな香り♪
含むと
甘さはほんのり
そして旨味と酸味でスッキリ❣️
少しガス感あり
後口は酸味からの苦味でキレていきます
ん〜食事と合って美味しいです😋💕
ついつい杯が進んじゃいます😚
美味しいなぁ♡
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、こんにちは😃
◯◯の日シリーズ逃さずに飲むのが流石つぶ家だね🤗ちゃんとカレンダー🗓️に書いておかなきゃ忘れるね😅
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、どうもで〜す♪
◯◯の日シリーズはドラちゃんが張り切ってますからね〜🤣彼に任せておけば、◯◯の日に強制的に飲まされますよ〜🤣
ちぇすたー
今日は若波の日みたいなのでこちらを購入&即開栓🍾
スパークリングを買いたかったのですが葛飾北斎の浮世絵のラベルに一目惚れしてこちらを選びました✨
まず香りですが、ぶどうやマスカット系の香りがします🍇
一口含むと上立ち香と同じようなぶどうの含み香がして若干のガス感を感じます☺️
甘さもしつこい甘さではなく酸味とのバランスもよく、やや強めのドッシリした旨みが波のように押し寄せてきました🌊
そして最後は小〜中くらいの苦渋でスッとキレました😊
甘ジュワの第1波、旨みの第2波、苦渋の第3波と何度も波のように押し寄せる感じが若波の凄さなんですかね🤔
素敵な若波の日を過ごさせて貰いました、ごちそうさまです😋
ichiro18
ちぇすたーさん、こんばんは😃
かっこいいラベルですね😍若波さん1回飲んだことありますがやはり何度も押し寄せてくる波のようなんですね！私は酸が印象にのこってます✨
ひなはなママ
ちぇすたーさん、こんばんは😄
波の日に若波、なるほど！ラベルも素敵ですね💓
波のように何度も押し寄せる味わいの変化、味わってみたいなぁと思いました😆
若波の取り扱い店が近くにはないのが残念😭
ジェイ&ノビィ
ちぇすたーさん、おはようございます😃
皆さんちゃんと「◯◯の日」に合わせるの素晴らしいですね👍波🌊が味わい変えておして引くことで若波が出来上がる訳ですね‼️
ちぇすたー
ichiro18さん、こんにちは🌻
このラベルカッコよくて一目惚れでした😊
酒屋さんからの説明とおりの味で大満足の1本ですね✨
なるほど、酸ですか🤔
若波さん、数多くお酒出されてるので探してみます👀
ちぇすたー
ひなはなママさん、こんにちは🌻
ラベル見て買うしかないと思い、酒屋さんから味の説明聞いて即決しました😂
ありゃ、そうなんですね😓
飛鸞もそうですし、これは九州行くしかないですね🤣
ちぇすたー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは🌻
２週間くらい前に行きつけの酒屋さんから若波の日を教えてもらい7月3日は若波さんを飲もうと決めてました😊
なんとなーくですが若波さんのコンセプトが分かった気がします🤔
いーじー
本日7月3日は若波の日🌊
ということで若波の日限定の東条産山田錦を購入
冷酒で
香りはマスカットのような香り
開けたては微かなガス感
優しい旨みとボリューム感
スッと口に入る印象
酸味はあまりなくとても飲みやすい
クカさん
スッキリ爽やか。
夏って感じ。
お店で飲んだ。
rin
華やかな香り、ラ・フランスのよう
滑らかな口当たり、僅かなガス感
ゆっくりと旨味が広がり、透明感もありつつ、
後半にかけて重みを感じながら消えていきます。
じゅんさん
お店の若手がみんな好きでよく飲みますと言っていた、この若波。
確かに、スムースで飲みやすく、少し甘め。
原材料名米(国産）米麹（国産米）
精米歩合 55%
アルコール分15%