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田酒の秋酒
《個人的な好み》
65/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香 ○ 洋梨
原料香 △ 上新粉
熟成香
その他
[具体例]
穏やかな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや短い
[テクスチャ]
さらりとした
[味わい]
甘 味 ○ なめらかな
酸 味 x 角のない
苦 味 △ キレのある
旨 味 x 軽快な
[複雑性]
ややシンプル
[含み香]
中程度
上立香同様
[余韻]
中程度
≪特徴的要素≫
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒 △
醇酒
熟酒