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所在地
石川県白山市安吉町４１Google Mapsで開く
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「手取川」を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア自然を守る意識が酒造りを変える─地域と二人三脚で歩む、石川県・吉田酒造店【日本酒とサステナビリティ】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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Tb.dog
引き続き名古屋の飲食店にて飲酒。
記録上初めての吉田蔵u、期待どおりの美味さ。
派手じゃないラベルに惹かれて見たら吉田蔵u、飲めてラッキー。
酒販店で見かけたら吉田蔵u、また購入したい。
アルコール度数 12%
精米歩合 60%
sibylla_tks
ようやく気温も落ち着いたとおもったのも束の間、また少し暖かくなったのでこれ幸いにと初夏な気持ちでNight & Dance開栓🎉
心地よい栓の音とともに、乳酸菌飲料を思わせる爽快な香りが立ち上がりました。😊 以前感じたクリアな印象はそのままに、今回は甘酸っぱい果実のようなジューシーなニュアンス！
低アルコール（9%）ならではの軽やかな香りで「ちょっとリラックスしよう」という気分にさせてくれます。
口に含むと、舌の上で微かな炭酸感がパチパチと心地よく弾け、すぐに引き締まった酸味と透明感のある甘さが広がりますね！🍶
気温が高い日にキンキンに冷やしていただくのが最高の組み合わせです😋
来年はもっと季節合わせて飲みたい…
スータローン
開栓する時、ポンと音がする微発泡タイプ。飲み口は、ラムネとほのかにメロン系のフルーティー感、甘過ぎずクリアな酸味でさっぱりとした味わい、喉越しも良く最後に苦渋が味を締めてくれる爽やかな感じ。
スイスイ飲めてしまうので、飲み過ぎ注意なお酒ですね。
tao
自然味
大地の力
ジューシー
旨し‼️
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
katyu5252
フルーティな普通の日本酒。
you
また飲みたい
ほにほに
飲み口は程よい酸味と旨味、甘み、途中でフワッと全てが無くなって、また後口で復活してくる、なんか面白いお酒。アルコール分も12度と低めで非常に飲みやすい。
HARU38
山廃は苦手なのですが、これは山廃ぽくなく美味しかったです。
低アルコールで飲みやすいので、いろいろな食事に合わせれそうです。
工務店です
お嬢の合格祝い？その2
透明感
ミネラル
微発砲
ふわっとお上品！おいしい！
(カワダ調べ)
ヨシダグラユー イシカワモン
軽くて微発砲ほんの少し癖があり美味しいです。
ラベルのツバメは蔵元の入口に毎年戻ってくる幸せの象徴として描かれたデザインです。
“u”は、優しいの優と、you を掛け合わせたもの。
ブランド「吉田蔵u」は 2021年 に立ち上げられたシリーズ。モダン山廃とテロワール。
よしお
シュワシュワ。
バナナのような風味。
甘さもスッキリ。
キレもよく呑みやすい．