tao
自然味
大地の力
ジューシー
旨し‼️
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フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
石川県白山市安吉町４１Google Mapsで開く
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「手取川」を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア自然を守る意識が酒造りを変える─地域と二人三脚で歩む、石川県・吉田酒造店【日本酒とサステナビリティ】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
katyu5252
フルーティな普通の日本酒。
you
また飲みたい
ほにほに
飲み口は程よい酸味と旨味、甘み、途中でフワッと全てが無くなって、また後口で復活してくる、なんか面白いお酒。アルコール分も12度と低めで非常に飲みやすい。
HARU38
山廃は苦手なのですが、これは山廃ぽくなく美味しかったです。
低アルコールで飲みやすいので、いろいろな食事に合わせれそうです。
工務店です
お嬢の合格祝い？その2
透明感
ミネラル
微発砲
ふわっとお上品！おいしい！
(カワダ調べ)
ヨシダグラユー イシカワモン
軽くて微発砲ほんの少し癖があり美味しいです。
ラベルのツバメは蔵元の入口に毎年戻ってくる幸せの象徴として描かれたデザインです。
“u”は、優しいの優と、you を掛け合わせたもの。
ブランド「吉田蔵u」は 2021年 に立ち上げられたシリーズ。モダン山廃とテロワール。
よしお
シュワシュワ。
バナナのような風味。
甘さもスッキリ。
キレもよく呑みやすい．
初めての日本酒は田酒
こちらも。コメントは全投稿に同じ。
もう少し舌を鍛えてから、飲んでみたい逸品🤨
初めての日本酒は田酒
記録用
と言いたいところですが、この二つ、行きつけの酒屋さんの店主に勧められて購入しました。
吉田蔵は飲んだことがなかったのですが、ワインに負けない日本酒づくりを目指して行き着いたのが、このモダン山廃の低アルコールとのこと。
開封後一口目。水ですね。
二口目。やはり飲みやすい水。アテと共にいただくと、より無味無臭。
ナンダコレハ。物足りないと言えばそれまでだけど、ここまで食事の邪魔をしないお酒を飲んだことはありません。
開封後5日経ったら、酒米の個性が出てきたけど、食中に飲んだらやはり水！（笑）
私のバカ舌👅ではこのコメントが限界です。でも、どんなアテにでも会うのは間違いないと思います。残りはスイーツと合わせてみたいと思います。
まなみん
細かい気泡あり やや黄色い
フルーティで甘い香り
ぴりっとする酸あり、白い果実の風味
後味すっきり