吉田蔵u
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8 hours ago
2
- コタロー日本酒得意でない人もいるご飯会で開けたお酒その①。 冷え切ってなかったのか、普通に開けたらシュワシュワと液面が迫ってきて、慌てて閉める！それを見ていた身内によると、瓶を斜めにすると迫り上がって来づらいとのこと。確かに、やってみたら、たまたまかもしれないが初めよりはすんなり開栓できた。 うっすら酸味の香り。 上澄みをまずいただくと、シュワシュワお米ソーダ。変な癖もなく飲みやすくて美味しい。ふわっとした控えめな甘さと、うっすら酸味を感じる。モダン山廃の味かな？ 澱を混ぜると、甘苦ちょい増し旨みもちょい増し、まろやかドライに。フルーティー感はほぼないが、飲み込む時の香りがほんの少しフルーツかもしれない。 普段あまり日本酒を飲まない人からも概ね好評で良かった。吉田蔵uはこちらで2本目だが、なんだか安心感のあるお酒に思う。 ところで、昔やったゲームに「ハロー！そして…グッドバイ！」という台詞があり、特に重要なシーンでもないのに妙に印象的な場面で、それを思い出した。 自分がプレイした当時でも移植版だったから今やろうとするとDLとかになるのだろうか。好きだったな〜。
a day ago
2
- はるちゃん若手の夜明けという日本酒イベントでいちばん気に入った酒蔵のお酒。冬しか生酒を出さないということでレア感ある！と惹かれました。 すっきり爽やかな飲み口で美味しい〜ほかも飲みたいです。
3 days ago
3 days ago
11
- ワカ太休日の早くから飲むお酒、お次はフレッシュな生タイプの貴醸酒です。 皆さんがオレンジあたりをあげてるのをよく目にしますが、我が家の仕入れ担当はイエローをチョイス。なんでもいいんです、美味しく飲めて能登を支援できる、それだけで最高なやつなんです😊 さてこのいえろー、モダン山廃のお酒で仕込んだ貴醸酒。生酒ならではのフレッシュ感と微発泡感。ほんのりとした柑橘類を感じる爽やかな仕上がり。めっちゃ美味しいです❤️ 安く鰹のタタキを手に入れたので、これをパートナーに。最高です👍
- 遥瑛チチワカ太さん、おはようございます😃 コレ自宅の冷蔵庫に残したままのヤツです❗️ 能登酒応援📣のために購入したのに情けない💦 今度帰省した時まで残っているかな…
- ワカ太遥瑛チチさん、こんにちは😃今度帰省という言葉に、勝手に切なさを感じました😭 奥様はきっと一緒に飲むために残してくれてます👍山廃で貴醸酒で、なかなか味わい深い美味しいお酒でした😋
- 遥瑛チチたしかにそう願いたいものですね❗️ 残ってますように🙏
- ワカ太チチさんの奥様にこの祈り、届けーーー🙏🙏🙏
- 遥瑛チチワカ太さん、ありがとうございます🥺
