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所在地
石川県白山市安吉町４１Google Mapsで開く
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minomimi
野口尚彦と一緒に小松市で購入
微発泡のプチプチ感と甘酸っぱいフレッシュなうま味
対極的な2本で石川の日本酒の底力を堪能しました♪♪
pp7Zxxif1E
甘く華やかな香りが口の中に広がる
Termat
吉田蔵！手取川はよく呑むけど吉田蔵は久しぶりです
ライトボディ！軽やかなメロンソーダに、山廃の旨酸！流石に美味いです
haru
あまい！はっぽう！
手取川らしい綺麗な味！
Joker
金沢呑み旅行へ行った時のお土産第一弾です🍶
せっかく酒屋のおば…お姉様から色々と説明を聞いたのに、記憶力がバカなせいでうろ覚えです🥲
概ね裏ラベルにも記載がありますが、この「巾着（きんちゃく）」というお米はコシヒカリの最古の祖先とも言われているそうです🌾🌾🌾
詳しくは裏ラベルを参照下さいませ🤗
ではまず香りから、微かに乳酸系なのに甘い香りもします☺️
お味の方は…おぉぅなんだコレは…美味いぞ😋
火入れなのにピチピチの発泡感と瑞々しい甘み、米の旨みと爽やかな酸味が非常に美味い❗️
コレがモダン山廃の威力なのか…
滑らかな口当たりがすんごい美味しくて、例えるなら大人のラムネのようで甘旨ジューシー✨
12度の低アルなのもあり、めちゃくそ飲みやすい🥰
ヤバい…一気に飲み干してしまいそうになる🍶
グッと堪えたが一瞬で半分ほどなくなった💦
…ん？別に堪える必要なくない？
いやいや明日以降にも楽しみはとっておきます♬
2日目以降、若干ピチピチ感が薄れた感有り…
コレは早く飲んでしまった方がいいお酒ですね🍶
海賊狩り
肴
太刀魚焼き
mao
吉田蔵 u
Thankyou Thankyou Thankyou
お店の試飲で飲んだけど血迷って買ってしまいそうになるくらい美味しかった、、、我慢しました
高額だけど、飲めばわかるよって店員さんに言われたけど、本当に理由がわかるくらい美味しかった、、、
めちゃめちゃフルーティーかつしっかりと旨味を感じる味で、好きなタイプでした
いつか買えるくらいになりたい！
よっしー
この米のお酒は初めて。
いつもの百万石之白と比べて、甘みが強く、鼻からは辛口の匂いがすっとする、
かなり力強くて、肉とかにも負けない。どっしり、ズドンて感じ。
よっしー
美味しい。
けど、思ってるより、かなり雑味のないすっきりさっぱり感。飲みやすい味
Takashi
秋葉原のイタリアン②
お客さんと秋葉原でイタリアンに、なぜか日本酒を
2杯目は吉田蔵u、貴醸酒REMIX 、吉田蔵uも久しぶり？そして吉田蔵uの貴醸酒は、初めて飲む😘
酸味をハッキリ感じる。さっきのみむろ杉の後だからかな？
スッキリクリアな感じ
貴醸酒、もうちょっと甘い感じかと思ったけど
こういうのもあるんだ🤔
これも美味しいけど😋
マスターに、この店、なんでこんなに日本酒があるの？と聞くと、お店始める時すごく迷ったらしい、ワインと日本酒で。つまり両方好きらしい🤣だからイタリアンの店にしたけど、日本酒もあるらしい🍶
WOM
Takashiさん、おはようございます。イタリアンと日本酒、良いですよね、吉田蔵は特に合うと思います。そうそう、この甘酸が私は好きです。
Takashi
WOMさん、おはようございます😊
そうですよね。イタリアンに日本酒も結構いけました😋
確かにワインじゃないですが、ちょっと酸味があるやつが、特に合うかもしれませんね🥳
コタロー
Takashiさん、こんにちは☀️
これ以前飲んで美味しかったの思い出しました☺️吉田蔵uはフレッシュな感じでイタリアンに合うのが多そうですね🙌✨
Takashi
コタローさん、こんばんは😊
この日に飲んだ日本酒の中では、確かに吉田蔵uが一番イタリアンに合うかもしれませんね🥳
家でも試してみようかな🥰
uMa
吉田蔵u 巾着
原料米 石川県産巾着100%
精米歩合 60%
アルコール分 12度
Tb.dog
引き続き名古屋の飲食店にて飲酒。
記録上初めての吉田蔵u、期待どおりの美味さ。
派手じゃないラベルに惹かれて見たら吉田蔵u、飲めてラッキー。
酒販店で見かけたら吉田蔵u、また購入したい。
アルコール度数 12%
精米歩合 60%