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石川県白山市安吉町４１Google Mapsで開く
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「手取川」を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
SHINO
手取川はね、いっとかないと。
いまでやさんでの２杯目。
シュワシュワっていうかプチプチ来るくらいの強めの炭酸に感じました🥂
開けたてでラッキーだったよう。
さっぱりスッキリ！
いっち
キリッとしてて爽やかで美味しい✨
桂むき太郎
注ぐと浮かぶプチプチとした泡。
とても柔らかな甘味と旨味を感じます。
いい、いいね。
こちらは池田酒店さんの特注の手取川。
池田酒店さんのインスタによると
↓
山田錦を45%まで精米、「あらばしり」から「中汲み」までの一番酒質が良い部分だけを詰めてもらったそうです。
使用する酒米、技術、すべてが手取川の最高峰のものです。華やかさの中にも貴賓ある味わい！！手取川の最高スペックの超～限定酒です！！
これはぜひお店に飲みにきていただきたいです☺️
SHINO
あまり飲めないお連れ様用に私が選んだ１杯目。
お会計でわちゃわちゃしてたらテーブルに運んだ時には「どっちがどっち？」になってしまい…いきなり利き酒やんw
飲みやすいほうが手取川だと思い、手取川だけおかわりして答え合わせしました💮
これ、軽く発泡感あって爽やかで
でも味もあってめちゃくちゃ飲みやすい。
今回の折原さんではいちばんお気に入りでした♡
Yasukender
手取川らしいスッキリした味わい。フルーティさ爆発で四合一気に呑んじゃいました。美味し。
ジュリー
辛口だけどスイート
Takapon
手取川と俺の酒のコラボ商品
香りはかすかにバナナ。超辛とあるが、辛さはそんなに感じず、後味に水の硬さ？のような苦味を感じる。その苦味がめっちゃ口の中で引っかかる。
ほんのりガス感あり。
評価 6.5/10
Bさく
美味しい！
tomo
手取川 純米大吟醸生原酒 百万石乃白4510円
高校野球の予選も始まり、嫁は親戚の息子の応援に行きましたが残念ながら初戦で敗退😥
嫁と残念会をと、コチラを開栓😁
手羽先の蜂蜜煮、イカの鉄板焼き、紫蘇油揚げ‼️
香りは優しい甘みの吟醸香💜、最初のアタックは少しシュワ感があり、甘みがまったりとしっかり！美味しいですね♥️
