Takatsugu
最近気になる存在の『手取川』。熱燗で惚れた「山廃仕込」の「ひやおろし」に出逢い迷わず開栓。
ひやおろしは、すっと乳酸の爽やかな酸味の後に、グッと濃厚な旨味の余韻が残る芳醇な味わい。
ふと、バターたっぷりの鮭のホイル焼きと合わせたら、たまらないのでは脳内マリアージュが思い浮かべてしまいました。
冷やから温度帯があがると、更に味わい深くなる素敵な一本。旨い‼️
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石川県白山市安吉町４１Google Mapsで開く
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立山ギンレイ
オーナーは母方が七尾出身。だからではないが今日は石川の酒マシマシ。日本酒図鑑も店内にずらり。
目黒ならぬ荻窪のさんまにほっこり。皮まで香りが染みてうまい。焼き魚の皮を残すやつは日本人じゃあないね。
ともあれ、ファースト一杯ぐいっと飲み干す。甘くて柔らかくて飲みやすくて恐ろしい。
あお
この濁ったワインは、シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵の技法を用いており、後味に少し苦味がある。
中国語>日本語
yu.ktmr
美味しい。旨味。
kawanori
能登の酒らしい深みがありつつ、飲みやすい。手取川好きです。ひやおろしのまろやかさも感じられます。
x50BUXZInr
飲みやすい。星3.6くらい
荒馬
白山菖蒲亭の利き酒セット
るるるん
締めは手取川さん❤️
こちらもメニューには純米大吟醸と書かれていたのに、実際は大吟醸…
とはいえ、手取川さんらしい甘くてきれいなお味で美味しかったです😊
たきふみ
安定のて。飽きのこない味わいで、飲みやすく、美味しい。