ちゃんこ
あったら頼むやつ。旨みが強いけど、辛味も感じる。
4,402 チェックイン
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「手取川」を醸す株式会社吉田酒造店（石川県白山市）は、2021年5月に電力小売り事業者の「みんな電力（現：UPDATER株式会社）」と契約を結びました。これにより蔵で使用する電気が、環境負荷の少ない再生可能エネルギーに全面的に切り替えられます。 従来から持続可能な社会や環境問題の解決に向けてさまざまな対策をとってきた吉田酒造店の取り組みについて、代表取締役社長の吉田泰之さんを取材しました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
株式会社ユナイテッドアローズ（東京都渋谷区）は、株式会社吉田酒造店（石川県白山市）とコラボレーションした日本酒SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
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フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
( *´ ³`)ﾉ 🍶🍶🍶🍶
本日は地元のお酒の手取川を開栓しました😃
香りはフレッシュ感溢れる梨🍐系かな🤔口に含むと微かに発泡感😊爽やかな酸味と優しい甘味のバランスが良い👍😚これからの暑い時期に飲むのに良い美味しいお酒になってますね🥳
甘い匂い
旨味あり味もしっかりあり少しの甘みと苦味で後味すっきり
v(・∀・*)🍶🍶🍶+
頂き物の手取川の大吟醸の古古酒。古酒は初めてのような気がします。木箱に入って高級そうな出で立ち。冷酒で頂いてみると香りは穏やか、飲むとほんのり旨みを感じ、さっとキレました✨大人しくてどんどん飲めます。次は常温で頂いてみます🎵
手取川を買えるお店
似ている銘柄
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所在地
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yatsuba
この湿っぽさもいいね
こまっちゃん
牛肉の煮込み🐂と合うのはどれかな🤔と考えこちらをチョイス👍
では早速。立ち香はちょっと酸味が強いヨーグルトのような香り。
口に含むと若干ガス感があり、少しトロッとした飲み口と蜂蜜のような甘さ、そして爽やかな酸味と苦味を感じる。
牛肉と大根の煮物と一緒に。牛のコッテリとした脂身の甘さと交わることで、このお酒の旨味が増し全体的に味わいが強くなる。これはこれで悪くない😄
【原料米】石川門
【精米歩合】麹米50% 掛米60%
【アルコール分】13度
【つまみ】牛肉と大根の煮物
【税込価格】1,980円
まえちん
(* ˊᵕˋㅅ)🍶🍶🍶🍶
飲んで応援ꉂꉂ📣✊
今日は手取川の百万石乃白を頂きました😀
香りは穏やかです😊口に含むと、生原酒らしく口の中で爽やかなガス感も心地良い😚綺麗なお酒で、爽やかな甘味と旨味😘最後は軽い酸で消えていく👍
スッキリ美味しいお酒ですね🥳
M
近くの日系スーパーで購入。35ドルくらい。色は薄いレモン色。白葡萄や熟れた林檎のような甘く爽やかな香り。第一印象はとろりと甘い。その後に苦味をしっかり感じるので二口目から甘さが和らぎ酸味もでてくる。軽すぎず重すぎず、程よい。
みっちょす
吉田酒造店酒蔵直売所で購入
甘味と旨味のバランスが素晴らしい
マスカットのジューシーさがありながら食事のジャマもしない絶妙な加減
みっちょす
吉田酒造店酒蔵直売所で購入
季節商品が地震と収穫の影響(うろ覚え)で2期分リリースできなかったため、その間を取った(売店の方いわく)2024年限定のスペック
空けたてはザ辛口のカクッとした味わい
二、三日すると角が取れつつにごりのフレッシュ感もあり、和食全般に合う
きゅうり
夏になったら飲みたいお酒の1つ🍶
個人的に吉田蔵uは、近年新たに飲んだ銘柄の中でベストって言っても過言じゃないです
その中でも、毎年夏に出荷されるこの『Night＆Dance』は、一番のお気に入り！
低アルコール（al9%）で、スッキリ軽い口当たりが夏にピッタリ
酒屋さんいわく、
このNight＆Dance、今年で3年目だけど、今年のバージョンが最高傑作！
だとか
じゅんちょる
伝統の味わいを追求する、オリジンシリーズの純米酒「虹 niji」。コンセプトは「150年愛された手取川の味わいを再構築」。ふと見上げた空の虹や星を見つけ誰もが喜ぶように、150年愛され続けてきた手取川の本来の味わいを目指しました。
【香り・味わい】
空にかかる虹のように、食や会話の架け橋となるデイリーな酒を目指して。柔らかく綺麗な旨味が特徴の純米酒。お米の甘味から、ジワジワと辛口の旨みが広がります。
【ラベル・ボトル】
手取川のラベルの代名詞でもある白山と田んぼに、虹が描かれています。
きゅーちゃん
スッキリとした辛口、お食事にも合わせやすい感じでした。
glico67
⭐️⭐️⭐️
飲みやすい
Satomi
英語>日本語
Satomi
旨い🍶🍶🍶🍶