宝田
9.6
上立ち香は爽やかな柑橘、乳酸系の香り。
口に含むとまず柔らかな甘さが広がりおって柑橘様な酸味、フィニッシュは綺麗に無くなる。後味に柑橘の皮の様な苦味が残る。
酸味は強すぎず、含み香は瓜感も。
口の中で転がすと穀物っぽい苦旨みも奥にある
うまいけどたかい。まあ、かなり好みだし美味い。
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5,727 チェックイン
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所在地
石川県白山市安吉町４１Google Mapsで開く
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うっち〜の超〜りっぱ
#船堀#
少し前に購入してあったこちらを開栓🤩
発泡感があり、ピリッとした舌触り🤔
酸味に負けない旨味が最高ですよ👍
アサリと海老、鯛のアクアパッツァと頂きました😋
✘アクアパッツァ
シベハス
吉田蔵uが美味しかったので買ってみました。
青リンゴのようなかすかな香り、口に含むとシュワッとしたガス感。
スッと口に入り、さっと消えていく清涼感。
とはいえ薄っぺらいわけではなく、多少の厚みや米の感じもある。
吉田蔵uより厚みを感じるけれど、つまみがなくてもぐびぐび飲めてしまう。
米の酒というより清涼飲料水のような爽やかなお酒。どんどん飲んでしまいそうで危険（笑）。
naou
手取川あらばしり🍶
大好きなお酒♡
飲みやすいからガンガン飲んでしまう。
辛すぎず甘すぎず、丁度良い。
鍋もカニも最高に合うよ🤤
コジコジ
週末ラン🏃でふらっと立ち寄った酒屋さんで購入🍶
今日は食事当番なので、酒も肴も私好みに♪
とはいえ、銘柄は妻の好きな手取川に寄せてみました。
私も好きですし、安定のうまさですね！
香りは爽やかなフルーティー。
口当たりは、舌ピリの発泡感。
中味は旨味。
後味は苦味からのキレ。
カツオのカルパッチョ、マグロ刺身、蛤の酒蒸し、イカの塩辛、ふぐの煮凝り
どれにも合いました♪
Bristle98
まったり、すっきり。
Yoshi
家庭内ニゴリンピック絶賛開催中♪
と言う事で、本目は手取川純米にごり酒白壽
今のところ個人的感想
寒菊白銀海はジューシーな甘味の余韻
栄光菊スノークレッセントは酸味の味わい
が主張していた感じ
では手取川は
開栓初飲みは甘いにごり酒の香り
飲むとスムーズに口に広がる甘味
アルコール感はほぼ感じず、その甘味が一定の余韻を伴い喉元を過ぎる
バランスに置いては手取川が一番安定してる
つまりは万人受けするにごり酒と思いました
さてニゴリンピックはまだまだ開催しますよ♪
akikoda3
手取川Tedorigawa neo. 2024 山廃 純米吟醸 雄町
評価4.4
原料米 : 岡山県産雄町、精米歩合 : 58%、アルコール分 : 13%(原酒)
「雄町」、原種ならではの複雑な味があり、まろやかで、余韻が長い。霊峰白山から流れるミネラルたっぷりの100年水と、能登杜氏の伝統ある山廃仕込みで醸された。
自然由来のかすかな微発泡と低アルコールによって、スッキリと綺麗な味に仕上がっている。雄町にしては軽めの印象ながら、余韻の長さや、ふくよかな味は充分味わえる。
甘み旨味まったり感、収束はややアミノ酸感。
eiji
石川県白山市
★★★★4.0
久しぶりの手取川。
結構色ついてる割にはまったりで飲みやすい。
ポンちゃん
eijiさん、600チェックインおめでとうございます🎉🎉🎉🎉🎉🎉
手取川のこのラベル未飲なので飲んでみたいです😊
eiji
ポンちゃん 知らぬ間に600でした。ありがとう😊
まだまだ頑張ります✌️
Masaaki Sapporo
eijiさん、おはようございます😃600チェックインおめでとうございます🎊手取川、久しく飲めてませんが美味しそうですね😋
はなはな
ふわっと広がるフレッシュなフルーティーな香り、スッキリとした味わい、発酵由来のガスのシュワシュワ感…最高です⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
ほにほに
爽やかな発泡感、ドライでもなく、甘すぎるわけでもなく非常に飲みやすく、スッキリとするーっと終わるすごく飲みやすく美味しい！！
yas
日本酒しか
フランス語>日本語
こだま
やっぱり手取川は美味しい。修論の調査先が石川だったから買って帰ろうかと思ったけど当時はお金がなくて買えなかったことを思い出した。
