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近くにできた47都道府県の日本酒が飲める店に行きました。途中から写真取り忘れました。
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初めての日日。
グラスに注ぐとピチピチとしたガス感。
香りはそこまで強くないものの、白桃のような穏やかさ。
口に含むと微ガス感と奥深い旨み。アルコール度数が低く、さらっと飲めますね。どんな料理にもあいそうですね。旨い。
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初めていただく廣戸川のにごり。噂に違わぬおいしさ。この時期のにごり酒は本当に美味しいですね。
また呑む機会がほしいです。
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初めていただきました。なかなか入手できない日本酒ですね。
スッキリした味わいで食事によくあいますね。
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今年も新酒いただけました。美味しいですね。
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昨年いただけなかったOCEAN99の白銀海。
開栓注意とあるので、ゆっくり蓋を開ける、、吹きこぼれることはない、成功。
リンゴのような香り、見た目はかなりのガス感、炭酸の泡がグラスにつきます。
口当たりはまろやか、たまったにごりを混ぜるとミルキーさが増しておいしさ倍増。
改めて寒菊のおいしさを実感しました。
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一年ぶりのBBQ。初めての夜明け前。天気もいいし最高。
りんごのような 爽やかな果実香、口当たりは キレイで瑞々しい感じ。
生酒らしくフレッシュな旨み、まろやかで繊細なコク、後味はスッと切れて 透明感のあるバランスがいい。
信州のお酒は旨い。
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冩楽で有名な宮泉銘醸の地元流通？の宮泉が手に入りました。お初です。
りんごのような軽やかで華やかな立ち香です。柔らかな口当たりから広がる可憐な甘さ、すっと伸びる酸が一体となる感じで甘さと酸のバランスがよいです。若干のアルコール感と辛みがあります。
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まさか亜麻猫スパークがあるとは思わず、にっこり。
シャンパンやキリッとした白ワインのような爽快で軽やかな香り。
酸味と、シュワシュワとしたガスががたまらないです。若干のにごり？が絡んでいるみたいミルキーな旨みもあります。なんとも言えない個性的な味わいです。
個人的には大好きです。