けんけん
３種飲み比べで、最初はやはり十四代になってしまいます。
非常に華やかで、白桃かマスカットのうな香り。
圧倒的に滑らか、上質な甘みと透明感のある旨み、余韻は長く、最後はすっと消えていきます。旨すぎる。
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けんけん
この時期は特ににごり酒がおいしいですね。ずーっと呑みたかった而今のにごり酒。念願叶いました。
フレッシュでミルキー、バナナ、米の甘い香りで爽やかなかんじです。
口当たりはとろっとクリーミー、濃厚な米の旨みと自然な甘み、そして、而今らしい綺麗な酸とキレです。重たさは残りません。いやー、幸せ。
けんけん
穏やかで上品、控えめな吟醸香、料理を邪魔しない香りです。
口当たりは非常になめらか、旨みが広がり、甘み・酸味・キレのバランスががいい。いつまでも飲める、飲み飽きしないという感じの日本酒。旨い。
けんけん
久しぶりの花邑。
上品で華やか、洋梨？のようなフルーティーさですが、派手すぎない吟醸香。
口当たりはとてもなめらで、旨みと甘みで全体のバランスがとれてます。
これも本当に美味しい。飲み飽きない味です。
けんけん
新年早々、素晴らしいお酒の飲み比べ。
まずは花陽浴。五百万石は初めて。
華やかでフレッシュな香り。まるでパイナップルのような濃密な甘さ、おいしさです。
けんけん
甘さ控えめですっきりした日本酒です。
けんけん
こちらも先月蔵にて購入したもの。
限定のうすにごりです。
開栓時にはまた蓋が飛んでしまいました、ふきこぼれなくてよかったです。
フレッシュ感のある青リンゴの香り。生酒らしい若々しく瑞々さがあります。
ガス感がわずかにあり、非常にフレッシュ。やや甘みを感じる滑らかな口当たりと雄町らしいふくよかな米の旨さがあります。
基本的には甘旨で美味しいです。
けんけん
新年初のお酒は雲山、お初です。
フレッシュで爽やかな香り。口当たりはみずみずしく、そしてお米の香りを感じます。甘さは控えめでキリッとした辛口ですね。アルコール感もありますね、17度ですし。
けんけん
大晦日。かみさんが購入してた玉乃光。お初です。
スパークリングタイプでアルコール度数も10度と軽めですっきりしてます。甘さは控えめですが料理によくあいますね。
けんけん
蔵元にて購入した干支ボトルの限定品。おりがらみ。ボトルのデザインも微妙に違ってます。ラベルタイプですね。
おりがらみで、甘うまいです。二日目はさらにマイルドな感じで美味しさがアップしたように感じました。
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近くにできた47都道府県の日本酒が飲める店に行きました。途中から写真取り忘れました。
けんけん
初めての日日。
グラスに注ぐとピチピチとしたガス感。
香りはそこまで強くないものの、白桃のような穏やかさ。
口に含むと微ガス感と奥深い旨み。アルコール度数が低く、さらっと飲めますね。どんな料理にもあいそうですね。旨い。