DRY
純米吟醸 香霧 霧筑波【茨城県 浦里酒造店】
やや青さを感じる口当たりから仄かな酸味と甘味。キレのある後味。サッパリスッキリ。
原材料名：米(国産)、米麹（国産米）
精米歩合：50%
使用酵母：熊本酵母
アルコール分：15度(原酒)
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459 チェックイン
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みんなの感想
霧筑波を買えるお店
浦里酒造店の銘柄
霧筑波浦里
似ている銘柄
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所在地
茨城県つくば市吉沼９８２Google Mapsで開く
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まつも
酸度＋4.0 グラス1杯
とり酒
飲んだ瞬間舌がピリピリとなりガス感がありその後ほのかに甘いそしてスバっとキレる味わい
マグロのお刺身と合わせたら絶妙なマリアージュを感じられました。
おばた
つくばと言えば、このお酒。
飲みあたりがとってもまろやか。
霧がかったつくばの街。
いつもと違う特別本醸造。
たつさん
備忘録
つぶちゃん
『霧筑波 ピュア茨城 しずく』です❣️
毎年 数量限定販売でナンバリングされています😊
いざ開栓✨🥂✨
甘酸の良い香り♪
コクのある甘味と旨味でまろやか♪
そこに穏やかな酸味
優しい甘濃さが良いです😚💕
（ぶどうの果実のような芳醇な甘味）
ん〜これは美味しい♡
めちゃうまです😍
単体で杯が進みます😋💕
もちろん食事ともOK🙆♀️
いやぁ〰︎旨いなぁ❤️
実はこの日はドラちゃんが
「今夜は開栓祭りだ〰︎〰︎‼️」
と言って、5、6本出してきたんです🥳
でも最初にコレを飲んだら
美味しくて♡
今夜はもう霧筑波だけで❣️
となってしまいました🤭
開栓祭り終了ーー🤣
マナチー
つぶちゃん、おはようございます☀霧筑波マジでうまいですよね！最近居酒屋では霧筑波ばかり飲んでます😆それにしてもこのお高いの買うなんて羨ましい😆
つぶちゃん
マナチーさん、おはようございます☀️
この霧筑波、最高に美味しいかったです😍
居酒屋で霧筑波ばかり…ってやっぱり地元の強みですかね😁お高いのを気にせず買っちゃうのがドラちゃんですよ☝️私じゃ絶対買えない😂
Nuuskamuikkunen
今朝のつくばは霧だった
霧筑波、キリッとしたお酒だ🍶♡
ぐんまる
入りフルーティーだがすぐ軽い辛口がやってくる
抜けもややピリッとするが爽快感もある
飲みやすい
ジェイ&ノビィ
別行動だった週末は共に日本酒抜き😑
今週末までは日本酒はおあずけ🥲…のハズでしたが、再会の月曜日にジェイが帰宅すると、「さけのわで栃木酒にスパイ🕵️疑惑がかけられたので飲んでやろうと思って🤭」というノビィからの嬉しいお誘い！
「お～！飲んでやろうぜ😋」と選ばれたのは、マナチーさんから推薦されて絶対に飲みたいと思っていた霧筑波‼️この選択に栃木県民の懐の深さが伺えますね😉
アラジンさんやマミオさんが飲まれていた「香霧」は無かったのですが🥲絶対お気に入りと劇推しされた大辛口😙こちらは一月ほど前にノビィが宇都宮から千葉の実家に行く途中で🚗池田酒店に寄ってゲットしてきてくれました🥹
焼き魚に合うという事で晩酌のお供もバッチリ準備して宴の開始です🤗
ではいただきます♬
香りはレモン風味！あ、料理にレモン搾ったからだった😅ふんわりとフルーティーな感じです😌
一口含むと、甘さすら感じるファーストタッチでウンマイ😍あれ？これ大辛口だよね⁉️ってのが第一印象
でも飲み進めると段々と辛口感出てきてサッパリとキレていきます😚
ナイス辛口👍
確かにこの日の焼き魚によく合う！
茨城酒も旨い酒沢山ありますね🤗
Kano
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊ナイスアシスト、ノビィさん☝️焼魚に辛口のお酒…合わないはずがないですね😁私も来週末まで禁酒予定です…あくまで予定ですが…😅
マナチー
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃これ、超辛口と言いながら程よい甘みと旨みがいいですよね😆❗️これ飲んで胃の調子悪くなりませんでしたか🤣⁉️
ひなはなママ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃再会に予定外の宴、テンション上がりますね👌しかも大辛口‼️大人だなぁ〜😘焼き魚に大辛口でウンマイと言える日が来るといいなぁ😮💨やっぱり憧れのお2人💕私も頑張らなくちゃ❣️
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ
スパイ疑惑かかってましたね😁✨
焼魚に辛口のお酒は合いそうです😋
レモンの香りで笑わせてくださるのも流石です😊
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんにちは😄霧筑波という茨城のお酒ですね！大辛口って書いてある日本酒色々ありますが案外旨みや甘みを感じるのも多いですよね！焼き魚に合うんですね。試してみたいです。
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
霧筑波🍶ありがとうございます☺️
霧筑波は米の旨味を存分に引き出しているので、入りは旨口でそこからスッと綺麗にキレる旨辛口だと思います！
私も飲みたくなりました🤤
Nao888
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛浦里は見かけてもこちらはあまり見かけないですが大辛口😳さすが✨スパイ疑惑がかかってたのですね🤣
マミオ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは⭐霧筑波！つくばのお酒を飲んでいただけてうれしいです😊
辛口というよりスッキリ系ですよね🤔私も焼き魚と合わせてまた飲みたくなりました😋
ジェイ&ノビィ
Kanoさん、こんにちは😃
ノビィの活躍に感謝です🥹想像以上の旨さでした😋我々の今週はMLB⚾️開幕で飲み確定です🤗
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんにちは😃
ホント！超辛口 with 甘旨って名前に変えた方が良いと思います🤗あ！そう言われれば胃もたれが😆
ジェイ&ノビィ
ひなはなママさん、こんにちは😃
お互いに週末はビール🍺だけだったので😅再会の宴は嬉しかったです🥰コチラはスッキリ旨くて焼き魚にバッチリでしたよ🤗
ジェイ&ノビィ
ma-kiさん、こんにちは😃
スパイ🕵️疑惑をかけた人のお勧めは間違いないんですよ😅ホント旨い一本でした😋
レモン🍋の件！拾っていただきありがとうございます😊
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃
そうなんですよ！「大辛口」ってあると敬遠される方もいるかもですよね😅コチラはお勧めですよ🤗
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
そうそう！それです😋そういう書き方してみたい‼️ホント旨い一本でした😋
ジェイ&ノビィ
Nao888さん、こんにちは😃
売ってる酒屋さんが遠くて🥲我々もようやく手に入れられました🤗栃木酒が人気ありすぎるが故のスパイ🕵️疑惑ですー😆
ジェイ&ノビィ
マミオさん、こんにちは😃
ずっと飲みたかった霧筑波さん😍ノビィの実家帰りの寄り道のお陰でようやく飲めました😋ホント！スッキリで焼き魚と旨過ぎました😙
こぞう
ジェイ&ノビィさん
こんばんは♪栃木愛溢れてますね🥰
初めて見る銘柄😳大辛口と聞いたら避けちゃいそうてすがこのスッキリ旨辛口のお酒は飲んでみたい
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😀
霧筑波さんは私が初めてアル添で美味しいと感じたお酒ですが、こちらの大辛口はまだ未飲です😇
でも浦里さんのお酒なら、大辛口と言いながら私でもいける美味しさでしょうね😀
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんばんは😃
茨城酒飲んでも栃木愛🥰ってのが👍
この大辛口はマジ旨かったです🤗是非お試しください〜👋
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんばんは😃
コチラ大辛口とラベルにありますが、甘さや旨さをしっかり感じられる旨いヤツですよ🤗ヤスベェさんもお好きだと思います👍
shinsaku3
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
ラベルの説明
「抜群のキレと痺れる超辛口 そこに余韻は残らない」
カッコいい😎ですね👍
興味あります、というか飲んでみたいです😃
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃
そんなカッコいい事ラベルに書かれてたんですね😍シレッと使えば良かったー😆
そこまで辛口〜って感じでは無いですが😅お勧めですよー♪
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀
自分も気になってた［浦里酒造店］のお酒、先日の名古屋に呑みに行った際に見つけてお持ち帰りしました🥰
次回開けてレビュー予定です😁
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
お！お連れしてたんですね🤗何に合わせて飲まれるのか！開けてレビュー😙楽しみにしてまーす👋
つぶちゃん
ジェイ&ノビィさん、どうもです♪
息子、今茨城に住んでるでしょ☝️彼は栃木の地酒開華の純米酒が大好きで常備してるのね！茨城のスーパーに霧筑波が並んでて、茨城の地酒もイケるんじゃね🤔と…ススメてOKかな😙
ジェイ&ノビィ
つぶちゃん、こんにちは😃
我等、海よりも心が広い栃木県民🥰なんで旨い酒🍶はドンドン勧めましょう🤗
ヒラッチョ
「特別純米に外れ無し」の法則は、さけのわ界でも定評がありますが、霧筑波の特別純米ということで楽しみにしていました。卓上にのんべえ横丁をセットして楽しみます。
蔵元HPのコメントが的確なもので、、引用します。
「どのような温度帯でも美味しくお飲みいただける、弊社の定番酒」
「淡麗辛口の中にも米の旨みを引き出した」
「ラーメンでいえばスープが澄み切った塩ラーメン」
あまり付け加える言葉は無い的確さですが、
火入れですが無濾過、おりが発生していて、塩ラーメンという以上に口に含んだ旨みもあり燗酒も良かったです。
『特別純米 霧筑波
厳選した酒造好適米(五百万石)だけを精米歩合55％まで高精白し、小川酵母で醸しました。
淡麗辛口な味わいの中にも米の旨味を引き出した、冷酒、冷、燗、どのような温度帯でも美味しくお飲みいただける、弊社の定番酒です。』
『派手さはありませんが、淡麗辛口な味わいの中にも米の旨味を引き出した杜氏入魂の酒です。
ラーメンでいえばスープが澄み切った塩ラーメンです。
料理の味や香りを邪魔することのない淡麗辛口な味わいで、いつまでもいつまでもゆっくりと飲める食中酒です。』
マナチー
ヒラッチョさん、こんにちは😃霧筑波めちゃめちゃうまいですよね😋浦里が最近はすごく人気になりましたが、個人的には霧筑波銘柄の旨みが好きです👍
さしゅー
ヒラッチョさん こんばんは😄特別純米酒にはずれなし！その通りだと思います😊霧筑波さん！浦里さんはかなり有名になりましたが、こちらも美味しんですね😊飲んだこと無かったので気になります。
ヒラッチョ
マナチーさん、こんばんは😊
霧筑波はマナチーさんの投稿をきっかけに知り、浦里含めて楽しんでおります。
浦里の方が柔らかさやスマートさが出ていますが、
霧筑波はまた旨みがあって良いですね👍
ヒラッチョ
さしゅーさん、こんばんは😊
特別純米酒はホントにはずれなしですね、、❗️
派手でこそない中に光るセンスの良さがあるのは共通で
小川酵母が独特な穏やかで柔らかな滋味あじわい深さがある様に感じています。
アラジン
《確かな酒質設計能力と卓越した酒造技術の証左。引き算の美学を突き詰めた、研ぎ澄まされた一滴一滴に、小川酵母に拘り抜く造り手の魂が宿るお酒🍶》
推し杜氏の浦里知可良さんが醸した「霧筑波純米大吟醸」が2024年の鑑評会で輝かしい成績を収めた事を記念した、出品酒と同タンクのお酒。
鑑評会の評価が絶対ではないと思いますが、酒造技術の指標にはなると思います。
外観は淡いイエロークリスタル。
上品で穏やかな爽やかさのあるかぐわしい吟醸香。
バナナとメロン、小川酵母で醸したお酒らしい香り。
微かな揮発香は爽やかさを演出し、上新粉程度の米香も。
口に含むと、柔らかく滑らかなテクスチャ。
スーッと入ってきてフワァッと花開く様に広がる気品のある芳醇な甘味と、穏やかな酸味が滑らかに広がる。
その味わいと、含み香のバナナやメロンの程良い吟醸香と僅かな揮発香のハーモニーを心地良く感じていると、フーッと幻でも見ていたかの様に消えている。
キレ良く、余韻はひたすら綺麗で糸を引く様。
小川酵母の酒造りの最もコアな部分を、引き算の美学で抽出し結晶化したような香りと味わい。
只々凄い。
酔い体験を得ました。
マル
アラジンさん、こんにちは😊
投稿を読んでいるだけでうっとりしてしまいます😍とても美味しいのでしょうね。
とんでもないお酒なので、あれ？キリ番？と思いきや、そうでもない。日本酒が日常に彩りを添えますね。
アラジン
マルさん、おはようございます😃
香り、テクスチャ、味、余韻の佇まい等々、全てが上質でした☺️
意図的な熟成以外は「飲みたい時がカイセンドキ〜🍶」の実践に努めてるのですが…これがなかなか…😁
らーし
喉越しよく美味しい。