Masaaki Sapporo
8.5点（妻8.5点）原料米：福岡県産山田錦100％
精米歩合：55％
アルコール分：15％
購入店 ヤマショウ酒店（札幌市中央区）
開栓時シュ
ガス感ほぼ無し
微かにバナナに少しの米麹の上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、ふくよかな米の旨みと程よい甘さが、線の細い酸味とともにジュワッとひろがり、少なめのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる
米の旨みがしっかり感じられバランス良く、食事にも合うし単品でももちろん美味しい
ニラ肉蕎麦や、かま栄の蒲鉾、うえだ屋の牛筋煮込みに良く合った