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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。 最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。 それ以外は、ビールや、チューハイ。 食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。 コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。 2024年4月 蔵元部創設

登録日

チェックイン

289

お気に入り銘柄

75

チェックインの多い銘柄

飛鸞
13(11.02%)
総乃寒菊
10(8.47%)
三千櫻
6(5.08%)
而今
6(5.08%)
菊水
6(5.08%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
北海道
23(7.96%)
新潟県
20(6.92%)
長崎県
19(6.57%)
山口県
16(5.54%)
千葉県
15(5.19%)

チェックインの多い場所

地酒ノ酒屋 愉酒屋
45(24.59%)
桜本商店
28(15.3%)
地酒屋 醸
16(8.74%)
酒舗 七蔵
13(7.1%)
地酒 仙丸
11(6.01%)

タイムライン

Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
三千櫻夏のにごり純米原酒生酒無濾過
三千櫻酒造北海道
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蔵元部
187
Masaaki　Sapporo
9点（妻9点） 原材料：米(国産)・麹米(国産米) 使用米：きたしずく100％使用 精米歩合：45％ アルコール度数：14度 日本酒度：非公開 酸度：非公開 アミノ酸度：非公開 瓶詰タイプ：生原酒 購入店 三千櫻酒造（上川郡東川町 旭川市の近く） 開栓時 シュー×5（2分ほど） ガス感強め 微かに甘いメロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、柔らかい甘さと米の旨みが、柑橘のような酸とともにピチジュワッとひろがり、にごりらしいほろ苦でスーッときれる 甘さも程よく、ガス感とほろ苦ですっきり飲め米の旨みもしっかり感じられる。食事にも合うし、単品でももちろん美味しい タコスに良く合った
Chrisbrz
ちょうどメキシコ料理🇲🇽に合う日本酒を探していたので良い情報ありがとうございます😊ちなみに、タコス🌮のホットソースとはいかがでしたでしょうか？とても気になります。
デューク澁澤
⭐︎ 大昔に札幌に7年ほど住んでいました。そう言えば本籍は札幌のままだった😏 タコス、美味しそう。ガス強めに合いそうです。 奥さま素敵😄
Masaaki　Sapporo
Chrisbrzさん、おはようございます☀ガス感と程よい甘さとほろ苦で、デスソースを垂らした激辛にも良く合いましたよ🍶あくまで個人的な感想ですが😁
Masaaki　Sapporo
デューク澁澤さん、いつもありがとうございます👍昨年美味しかったのでリピです🍶料理が美味しいと日本酒も美味しくなりますから、感謝です✨
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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家飲み部
175
Masaaki　Sapporo
6点（妻5点） 原材料名 : 米（山口県産）・米こうじ（山口県産米） 精米歩合 : 60% アルコール度数 : 15度 仕込み水 : 山口県「錦川」伏流軟水 購入店 ふるさと納税 返礼品 開栓時 無音 ガス感なし 微かに米麹の上立ち リンゴのような穏やかな香り、控えめな甘さと優しい米の旨みが、すっきりした酸とともにひろがり、少なめのアルコールの辛さとほろ苦でスッとキレる やや辛口ですっきりしており単品よりは食事に合わせたほうが良い印象 イオンの三重・名古屋・東海フェアで仕入れた富士山溶岩焼きのカツオのタタキや、カネ久のミニかまの板わさ、昆布出汁のうどん、つけて味噌かけて味噌のエビフライ太巻、タタキきゅうりに良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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黄金の串 月寒店
外飲み部
151
Masaaki　Sapporo
6点（妻5.5点） 原材料 : 米、米麹 使用米 : 吟風（北海道産） アルコール度 : 16〜17% 酸度 1.2 日本酒度 +2 購入店 黄金の串（近所の焼鳥屋） 微かにリンゴのような上立ち 上立ちと同じ控えめな香りと、柔らかい甘さと米の旨みがキリッとした酸味とともにひろがり、アルコールの辛さを伴うほろ苦でスッとキレる やや辛口のすっきりしたバランスで、単品よりは食事に寄り添うのが得意な日本酒 室蘭焼鳥（室蘭のソウルフードで辛子をつけて食べる豚串）や各種メニューに良く合った
ジェイ&ノビィ
MasaakI Sapporoさん、おはようございます😃 写真の感じ雰囲気良さそうな焼き鳥屋さんですね😊辛口酒🍶がアテを引き立てますね😍室蘭のソールフード‼️タップリ辛子で美味しそう😋
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、おはようございます🐥 お料理がどれも美味しそうで😻焼鳥もいろんな種類がありますね❣️室蘭焼鳥、初めて聞きました！辛子をつけるの珍しいですね😳
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィ さん、おはようございます😃徒歩圏内の近所にあるのですが、日本酒には力を入れてないので、純米系はこれしかおいてなかったですが、食事には良く合いましたよ✨
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん おはようございます😃室蘭焼鳥と言う名の豚串です、函館のハセガワストアの焼鳥弁当もスタンダードが豚串、初めて食べた時は、ん？って感じでしたが普通に美味しいです✨
ジャイヴ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは🌛 美味しそうと思ったら室蘭焼鳥なんですね😁 前に室蘭行った際に食べました😋 ［美唄焼鳥］など北海道の御当地焼鳥は美味しいの揃ってますよね✨
Masaaki　Sapporo
ジャイブさん、おはようございます😃確かに室蘭焼鳥も美唄焼鳥も美味しいので、たまに食べたくなります😋🍺や🍶に良く合いますし😁
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
総乃寒菊閏日 Special One 2024純米大吟醸原酒生酒無濾過
寒菊銘醸千葉県
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家飲み部
185
Masaaki　Sapporo
9点（9.5点） 原料米 : 千葉県産 五百万石 精米歩合 : 29% アルコール分 : 15% 購入店:地酒屋 醸(札幌市西区) 開栓時 シューポン ガス感控えめ 微かに甘いパイナップルのような上立ち 上立ちと同じ優しくフルーティ気味な香り、柔らかい甘さと米の旨みが、優しい酸味とともにチリジュワッとひろがり、控えめなほろ苦で米の甘旨の余韻を残しつつスーッとキレていく 穏やかだが米の旨みもしっかり感じられ、上品で綺麗なバランス 尖ったところがなく食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい 生姜たっぷり生姜焼きや、自家製なめ茸に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
金雀純米吟醸純米吟醸
堀江酒場山口県
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家飲み部
165
Masaaki　Sapporo
9点（妻9点） 原材料 : 米、米麹 原料米 ; 山田錦 精米歩合 : 50％ アルコール分 : 16度 日本酒度 : 非公開 購入店 ふるさと納税 開栓時 ポン ガス感ほぼなし 微かに桃やメロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、穏やかな甘さと米の旨みが、乳酸っぽい主張のある酸味とともにジュワッと広がり、少なめのほろ苦で米の旨みの余韻を残しつつスッとキレる モダン寄りのやや甘酸っぱいバランスで、食事にも合うし単品でもしみじみ美味しい さけのわの方に教えていただいたサツマイモ（シルクスイート）とブルーチーズ（花畑牧場のブルーチーズカマン）の和物に良く合った
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、こんばんは🦉 ゴールデンチュンチュン、フルーティで美味しそうで家飲み羨ましい😻 ふるさと納税であるんですね😳
superbebe
Masaaki　Sapporoさん、こんにちは 小瓶もあるんですか！それはいいですね😃 ガス感に関して言えば、堀江酒造もスパークリング日本酒を作っているようです💕
superbebe
「黒まいん 湧泡」 岩国市山代地域の古代黒米と桜の花びらから採取した「やまぐち桜酵母」を使用して ほんのり桃色や薄紫でワインみたいに甘くて旨いです
superbebe
superbebe 「黒まいん 湧泡」PDF情報 https://tinyurl.com/yvv2kzu8
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、コメありがとうございます😀こっちで流通してないので、返礼品で手にいれるしか・・・人気なのがわかるお味でした✨
Masaaki　Sapporo
superbebeさん、情報ありがとうございます👀こんなに美味しいなら720ｍｌで飲みたかったですが・・・ない😅黒米を使った日本酒、飲んでみたいですね✨だがしかし・・・入手困難😅
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
東洋美人鈴傳✕東洋美人　西都の雫純米大吟醸
澄川酒造場山口県
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家飲み部
176
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻9.5点） 原材料 : 米・米麹 使用米 : 山口県産 西都の雫100% 精米歩合 : 40% アルコール度数 : 15% 東京の妹からの贈り物 開栓時 シュッ ガス感ほぼなし 微かに甘い米麹の上立ち 上立ちの香りにまじり甘い苺のような香り、ふくよかな甘さと優しい米の旨みが控えめな酸とともにジワッとひろがり、少しのほろ苦でスーッときれていく 前半甘さのインパクトが強いが、それほど強くないボディと後半のほろ苦で調和されバランスが取れる 焼物や煮物には良く合うが刺身にはどうかな トップバリューの餃子や、豆苗の肉巻き、昆布締めの辛子明太子に良く合った
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさんこんばんは🦉 妹さんも日本酒お好きなんでしょうか？限定ものの素敵なプレゼント🎁ですね❣️ 餃子、お店のように美味しそう😻トップバリューなんですね😳
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、コメありがとうございます😃妹の旦那の方が好きみたいです🍶餃子しばらく前にジョブチューンで満場一致だったのでつい😁安い割に普通に美味しかったですよ🍽️
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
冩楽純米吟醸 福乃香にごり 生 鈴傳PB純米吟醸生酒にごり酒
宮泉銘醸福島県
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家飲み部
197
Masaaki　Sapporo
9点（妻9.5点） 原料 : 米、米麹 原料米 : 福乃香100% アルコール度数 : 16% 東京の妹夫婦からの贈り物 開栓時 ポーン 久々に蓋が飛んだ（すぐに拾って蓋をしないと吹きこぼれます） ガス感強め 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、ふくよかな米の旨みと柔らかな甘さが、柑橘っぽい優しい酸とにごり酒らしいほろ苦をともないピチジュワッと広がり、僅かなアルコールの辛さで米の旨みを残しつつスーッときれる ジューシーでフルーティだが派手ではなくバランスが良いので食事に良く合うし、単品でも爽やかにしっかり美味しい グラスに注いで少し温度が上がると甘さが立ちほろ苦が弱まる とんかつやカキフライ、磯ツブの塩茹で、昆布締め辛子明太子に良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃 🌅バックの写真がお見事🥹 そして妹さんナイスセンス👍これは旨そうですね！飲んでみたいです😋
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀冩楽にもこんな元気な日本酒あるんですね💦2日目が楽しみです😋
はなぴん
Masaaki　Sapporoさん、こんにちは。😊 元気な寫楽、これもそうですが、最近 抽選外れまくってます。。😫
Masaaki　Sapporo
はなぴんさん、こんばんは☽寫楽、東京の鈴傳は状況わかりませんが、札幌でも人気で発売後すぐに行かないと売り切れてます💦
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、おはようございます🐥 お兄さんの好みをよくご存知で、仲の良いご兄妹なんだなぁと温かくなりました😊お値段見ては躊躇する冩楽、久しぶりに飲みたいです😻
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、おはようございます☀旦那が日本酒好きなので選んでるとのことですよ✨変わった日本酒が飲めて良かったです😋
pyonpyon
Masaaki　Sapporo さん、こんばんは😃🌃冩楽はとろっと甘いイメージでしたが、蓋が吹き飛ぶとは元気ですね～👍️ピチピチして美味しそうです😆❤️磯ツブの塩ゆでも美味しそうです～😋
Masaaki　Sapporo
pyonpyonさんこんばんは☽それなりに注意してましたが蓋が転がり栓をするまで少し吹きました😅甘さも程よく2日目も美味しかったです😋磯ツブや灯台ツブ、安くて美味しいのでたまに買って茹でてます🍴
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
川鶴純米吟醸 山田錦 田野々純米吟醸
川鶴酒造香川県
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家飲み部
188
Masaaki　Sapporo
8.5点(妻8点) 日本酒度 : +1 酸度 : 1.3 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 58% 香川の実家からの贈り物 開栓時 無音 ガス感なし 微かに甘いイチゴのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、優しい甘さと米の旨みが、柔らかい酸とともに広がりほろ苦と少しのアルコールの辛さでスーッとキレる 穏やかにバランスのとれた綺麗な印象の日本酒で、食事にも合うし、単品でもすっきり美味しい ホルジン（味付けジンギスカンとホルモンを炒める帯広のソウルフード）や、卵焼き、粕汁（三千櫻の酒粕を使用）、タイ風青パパイアのサラダに良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 また四国のお酒！参考にさせでいただきます🤗そして帯広のソウルフードのホルジン🤩コレは食べてみたいです！でも先ずはビール🍺が合いそう😋
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、こんばんは☽こちら、瑞々しい感じで食事をひきたててくれます。ホルジン、札幌でも少しレアで一部のスーパーが扱ってます。ご飯(ビール)が進む食材です✨
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
国士無双純米吟醸酒 国士無双 蔵酒一番しぼり きたしすぐ純米吟醸原酒生酒無濾過
高砂酒造北海道
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蔵元部
201
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻8.5点） 使用米 : 北海道産米 きたしずく 精米歩合 : 55％ 日本酒度 : ＋3  酸度 : 1.7 アルコール度数 : 17〜18度 購入店 高砂酒造（旭川市） 開栓時 シュッ ガス感ほぼなし 微かにアルコールの混じったぶどうのような上立ち 淡いぶどうや桃のような香り、割としっかりした米の旨みと優しい甘さが柔らかい酸味とともにジュワッと広がり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる 香りも甘さも穏やかで米の旨みをよく感じられ、まったりジューシーな印象。食事にも合うし、単品でももちろん美味しい 何かの番組のパクリのチキンのパリパリ焼き（塩味と照り焼き味）、カブとチキンのクリーム煮に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
信州亀齢純米 ひとごこち 無濾過生原酒純米原酒生酒無濾過
岡崎酒造長野県
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家飲み部
187
Masaaki　Sapporo
9点(妻9点) 使用米 : ひとごこち 精米歩合 : 麹米55%掛米70％ アルコール度数 : 15度 状態 : 無濾過生原酒 購入店 酒屋さんの意向で非公開 開栓時シュ ガス感ほぼなし 微かに青リンゴのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、程よい甘さとしっかりした米の旨みが、柔らかい酸とともにジワッと広がり、ほろ苦と控えめなアルコールの辛さで米の旨みを残してスッとキレる 香りも甘さも程良く、米の旨みが印象的。食事にも良く合うし。単品でもしっかり美味しい 2日目以降、まろやかさが増し白ワインのような酸味が美味しい マガレイの煮付けや、卵焼き、カブの浅漬け、小松菜のサンポールに良く合った 自家製ボロネーゼの大葉乗せにも良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃 雪景色に亀齢さんが映えますね😊 そして食卓でも存在感バッチリ👍 しっかり美味しい亀齢さん家飲みはサイコーですね🤗
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌙こちらみなさんよくUPされていて気になっていた銘柄です🍶想像よりも旨みがしっかりしていて美味しいですね✨2日目以降も楽しみです😋
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
三千櫻春の手稲山 純米吟醸 限定醸造純米吟醸
三千櫻酒造北海道
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家飲み部
203
Masaaki　Sapporo
9点（妻9.5点） 仕込水 : 手稲山（札幌市手稲区）伏流水 原材料名 米（国産） 米こうじ（国産米） 原料米 : 彗星 アルコール度数 : 16% 購入店　高野酒店手稲店(札幌市手稲区) 開栓時 ポン ガス感なし 微かにアルコールの混じる甘い米麹の上立ち 程よくフルーティなマスカットのような香りの奥に上立ちの香り、瑞々しい甘さと柔らかい米の旨みが、優しいが主張のある酸味とともにジュワッと広がり、控えめなほろ苦と少しのアルコールの辛さでスーッとキレる 香りも甘さも程よく、米の旨みも感じられ、優しい甘酸っぱさが印象的なややモダン気味のバランス。 食事にも合うし、単品でもじみしみ美味しい。 エビとホタテとエリンギのトマトソースパスタに良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃 もう30年以上前ですが😅北海道の友人を訪ねて手稲に行ったのを思い出して懐かしくなりました☺️そんな三千櫻🌸飲んでみたいと思いした😊
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀彗星の三千櫻、バランス良くフルーティで美味しかったですよ✨夏と、秋バージも出てますがスパークリングらしいです、高野酒店で予約すれば入手可能なのでよろしければ🍶
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
天賦純米吟醸 播州愛山純米吟醸
西酒造鹿児島県
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地酒屋 醸
家飲み部
189
Masaaki　Sapporo
9点（妻9.5点） 原材料 : 米(国産),米麹(国産米) アルコール度数 : 15 使用米 : 兵庫県産 愛山 精米歩合 : 50% 日本酒度 : 非公開 状態 : 火入れ 購入店 地酒屋釀（札幌市西区） 開栓時 ポンッ ガス感ほぼなし 微かに米麹の上立ち 上立ちの香りに混じり微かに白桃のような香り、優しい甘さと米の旨みが、柔らかく控えめな酸とともにジュワッと広がり、柔らかいほろ苦と少しのアルコールの辛さで、米の甘旨の余韻を残しスッとキレる 甘さも程よく、柔らかく綺麗な印象で、アルコールのピリッとした辛さですっきりキレる。食事にも合うし、単品でもしみじみ美味しい 鮭のムニエルや仙台福助の牛タン、アサリのバター焼き、男子ごはんレシピのタバスコアドボに良く合った 自家製ハンバーグや、レタスのスープにも良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃 天賦の愛山！ラベルも綺麗😍で鹿児島2本目に！と思い手に取った事はあるんですが、ちとお高くて😅でもやっぱ旨そうですね😋
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃甘さも香りも強くなくキレも良いので、食事に良く合いましたよ🍶そのうち是非✨
ヤスベェ
Masaki Sapporoさん、こんにちは😀 日本一周目に普通の純米吟醸にしたので、二周目の今回はこの愛山を狙っていましたがとうとう入手できず時間切れで今回も普通の純米吟醸を購入しました…残念😅
Masaaki　Sapporo
ヤスベェさん、おはようございます😃良く行く酒屋にラス1で売ってたので持ち帰りましたが、天賦は今のところハズレないので、生酒も飲んでみたいです✨
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
川中島幻舞美山錦　純米吟醸　無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
酒千蔵野長野県
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家飲み部
198
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻9.5点） 使用米 : 美山錦 精米歩合 : 49% 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開 購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区) 開栓時 シュッ ガス感ほぼなし 微かにパイナップルのようなトロピカル系の上立ち 上立ちと同じややフルーティな香り、ふくよかな甘さと米の旨みが、心地よい酸とともにジンワリひろがり、控えめなほろ苦と微かなアルコールの辛さで甘旨の余韻を残しつつスーッとキレていく 最初甘さが立つが、米の旨みと酸で中盤からバランスが取れ、少し温度が上がると甘旨が更に増す。食事にも合うが、生ものよりは火入れの食材のほうが相性が良い感じ。単品でも、濃醇でしっかり美味しい 男子ごはんのレシピ、鶏とゴボウの混ぜご飯、タコのカルパッチョ、唐揚げ、ふるさと納税のセイコ蟹の甲羅盛りに良く合った。 男子ごはんのレシピ、タバスコアドボ、甘エビの唐揚げ、ホッケフライに良く合った。
コタロー
Masaaki　Sapporoさん、こんばんは🌙 以前福井に旅行した際に食べたセイコ蟹丼が美味しかったのが思い出されました☺️🦀搾りたてではないのですが美山錦の純吟先日購入したので開栓楽しみです🥳
勉強中
Masaaki Sapporoさん、こんばんは🌇　おいしそうなレビューを拝見し、幻舞が飲みたくなりました☺️週末探します！　にしても高得点のレベルで奥様の方が1点高いケースはあまり見ないケースですね😁
Masaaki　Sapporo
コタローさん、いつもありがとうございます👍セイコ蟹、小さいけど美味しいですよね🦀こちらも開栓するまで時間が経ってるので搾りたてではないですね😅
Masaaki　Sapporo
勉強中さん、いつもありがとうございます👍こちらの幻舞もそうですが、自分には甘さが少し目立つ感じがしました。少し最初の華やかさも強めかもです🍶2日目以降に期待です😁
TAKAHIRO
masaaki Sapporo さん、こんにちは✨😃❗豪華な料理に良い日本酒良いですね🎵セイコ蟹はまだ食べたことがないので食べてみたいです😃ふるさと納税でGET出きるならしてみようと思いました。
Masaaki　Sapporo
TAKAHIROさん、こんばんは🌙セイコ蟹はこちらでは流通してないので、ふるさと納税ちょうど良いです✨山口の金雀も、ふるさと納税で入手可能です😋
TAKAHIRO
Masaaki Sapporoさん、おはようございます🎵 ふるさと納税の情報、ありがとうございます🎵 金雀、入手困難ですのでその手があったのかと思いました🎵色々とふるさと納税を見てみます❗
りゅうじ2号
Masaaki Sapporoさん、おはようございます。幻舞美味しいですよね！奥様の9点も納得です！私も幻舞がお気に入りです。純米吟醸生金紋錦や吟醸火入れのぬる燗もおすすめです！見かけたらぜひ😃
Masaaki　Sapporo
りゅうじ2号さん、いつもありがとうございます👍幻舞もそうですが、長野は人気の銘柄多いですよね🍶人気過ぎて、こちらではなかなか入手できないんですが、いろいろ飲んでみたいですね✨
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
みむろ杉純米吟醸 おりがらみ 華きゅん純米吟醸生酒おりがらみ
今西酒造奈良県
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桜本商店
家飲み部
207
Masaaki　Sapporo
9点（妻9点） 使用米 : 雄町 磨き : 60％ 状態 : 純米吟醸/生酒 アルコール度数 : 13度 購入店 桜本商店本店（札幌市中央区） 開栓時 シュー×5（1分程） ガス感強め 微かに米麹の混じる赤肉メロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティな香り、穏やかな米の旨みと甘さが、ピチピチしたガス感と爽やかな酸味とともにピチジュワっと ひろがり、ほろ苦でスーッとキレていく 甘酸っぱくジューシーだが米の旨みも感じられ、ほろ苦ですっきりキレ、食事にも合うし、単品でももちろん美味しい 2日目、ガス感が少し抜けまろやかに美味しい チヂミやチャーハンに良く合った 鶏のソテーや、勉強会の持ち帰り弁当（ハンバーグ、唐揚げ、スリランカカレー）に良く合った
のちを
Masaaki Sapporoさん　こんばんは　4月に札幌に伺ったのですがチョーいい天気で桜咲いてました。5月半ばでもまだ積もってて華きゅんなのに日本の長さを感じます。多分味は変わらないけどw
Masaaki　Sapporo
のちをさん、こんばんは🌙この写真、買ってすぐ撮り冷蔵庫に保管していたので、撮影日は3月6日です😅まだ何本も雪景色の日本酒たちが寝てます・・・😁
えりりん
Masaaki Sapporoさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~ 今年は買えなかったけど華きゅんは大好き (∩´∀`∩)💕 まとめ撮影するとレビューと写真がズレるけど買った時期が分かりやすいよね☺️
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃 華きゅん🫰と言えば素晴らしいレビューの通り‼️我々、丁度良い味わいと言わせていただいてます🤗良い雪景色が夏まで見れるかな😄
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、いつもながら拙いレビューですが、ありがとうございます🙏来客予定のリクエストに数本保管してますので、8月の雪が確定してます😅
Masaaki　Sapporo
えりりんさん、おはようございます☀年明け前後に魅力的なお酒がたくさん出てたので天然冷蔵庫に任せてついつい😁しばらく📷と季節がズレズレですがご容赦を😅
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家飲み部
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Masaaki　Sapporo
7.5点（妻7.5点） 原料米 : 山田錦（下関産） 精米歩合 : 50% アルコール度数 : 16度 日本酒度 : +3 酸度 : 1.3 アミノ酸度 : 1.2 購入店 博多阪急の蔵元イベント（福岡市博多区） 開栓時 無音 ガス感なし 微かにバナナやメロンのような上立ち 穏やかな上立ちと同じ香りの奥に米麹の香り、瑞々しい甘さと柔らかい米の旨みが、細めの酸とともに広がり、甘さの余韻を残しつつほろ苦と少しのアルコールの辛さでスーッとキレていく 全体的に穏やかで、強くはないが主張のある甘さが印象的。どちらかと言うと食中酒に向いてる感じ 刺身にもそこそこ合うが、火を通した料理に良く合う
アラジン
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃 良さげなお酒ですね🍶 モンキーショルダーのケージ🐒🥃凄いですね😳 お酒が美味しいから捕まってしまったみたい😁映えるので良いですね📷🍶
Masaaki　Sapporo
アラジンさん、いつもありがとうございます👍モンキーショルダー、40%なのは残念ですがボトルも洒落ててコスパ良いので🥃蔵人の自慢酒は、少し甘さが気になりました😅
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 凄〜い！モンキーショルダー知らなかったのでググりました😄コチラ雰囲気ある一本ですが甘め😅ﾔﾊﾞｲｶﾓ いつも後ろの壁が映えてますよね🥰カッチョ良い👍
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃ウイスキーもいろいろですが、7、80年代流通のグランターナ12年やバランタイン12年の古酒、コスパ最強かと✨壁は妻とDIYで切った塗った貼ったで作りました🪚
ジェイ&ノビィ
お二人でDIY‼️凄〜い🥹
のちを
Masaaki Sapporoさん　こんばんは　偶然ですが札幌のバーで初めてモンキーショルダー呑んで美味しかったのはいい思い出です。札幌というとモンキーショルダーですw日本酒と関係なくてすんません。
Masaaki　Sapporo
のちをさん、こんばんは🌙モンキーショルダー、バランス良くて飲みやすく美味しいですよね、モルトブレンドなのも好感がもてます✨
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
道後蔵酒純米吟醸純米吟醸
水口酒造愛媛県
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蔵元部
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Masaaki　Sapporo
7点（妻7.5） 原料米 : 愛媛県産　しずく媛 精米歩合 : 60% 日本酒度 : ±0 購入店 水口酒造 愛媛県松山市 開栓時 無音 ガス感なし 微かに米の香りの混じるパイナップルのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかい米の旨みと控えめな甘さが、少なめの酸味とともにひろがり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスーッとキレる 全体的にすっきりとした感じで、サラッと飲める。食事に寄り添うのは得意だが、単品ではサラッとし過ぎかも。 昨年の今頃、愛媛の蔵元で購入したものが冷蔵庫から出てきたので、味は変化してるかも。 ミノのピリ辛焼きや、うまい棒のエビマヨネーズ味に良く合った。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
川鶴Beppin　別品川鶴　純米吟醸　 岡山産雄町磨き五八純米吟醸原酒無濾過
川鶴酒造香川県
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家飲み部
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Masaaki　Sapporo
8点(妻」8点) 原料米 ： 雄町100%(岡山県産) 精米歩合 ： 58% 日本酒度 ： 非公開 酸度 : 非公開 アルコール度数 : 16% 実家(香川県)からの贈り物 微かに青肉メロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティー気味な香り、ふくよかな米の旨みと控えめな甘さが、細めの酸とほろ苦とともに広がり、少しのアルコールの辛さでスッとキレる 全体的にサラッとしていて後半のアルコールの辛さとほろ苦が、ドライな印象を与える。すっきりとしたバランスで、食事に良く合う。単品でも爽やかに美味しい。 から揚げや、焼きナス、マルタ産マグロ赤身の漬けに良く合った。
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃 ご実家は香川なんですね！四国のお酒🍶はあまり飲めていないので、スッキリドライなコチラ飲む候補でメモ📝っておきます🤗
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀自分も四国のの日本酒あまり飲めてなくて徳島県は未だに空白です😅2日目以降が楽しみであります😁
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
飛鸞輪廻転生 2024 干支ボトル純米原酒生酒無濾過おりがらみ
森酒造場長崎県
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地酒ノ酒屋 愉酒屋
家飲み部
186
Masaaki　Sapporo
9点（妻9.5点） 原料米：山田錦100％ 精米歩合 : (麹) 60% (掛) 60% 日本酒度 : 非公開 アルコール分：14度（原酒） 仕様：生酛造り無濾過生原酒 酵母 : 12号酵母 購入店 地酒ノ酒屋 愉酒屋(札幌市清田区) 微かに甘いグレープフルーツのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、ふくよかな米の旨みと甘さが、綺麗な酸とガス感とともにピチジュワッと広がり、柔らかなほろ苦を伴いスーッとキレていく モダン寄りの綺麗なバランスで全体的に穏やかな印象。食事にも合うし、単品でももちろん美味しい。 豚肉とニンニクの芽のソテー、身欠きニシン、冷奴に良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます😃 コチラの飛鸞さん干支ラベル！カッコ良くて欲しいなー😍と思いつつ買い逃してました🥲ピチシュワの苦キレは旨そう😋がっつり食事にも合いそう‼️
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃甘さも程よく、リピートしたい日本酒でしたよ✨まだ朝ですが今夜も楽しみです😋
さけラン
M.Sapporoさんこんばんは コレすこぶる旨いッスよね〜😆 他のラインナップも追い掛けたくなっちゃう珠玉の一杯でした！😇 (ひ、ひやおろしはミスタッチ?💧)
Masaaki　Sapporo
さけランさん、ご指摘ありがとうございます、おりがらみの間違いでした😋飛鸞、美味しいの多いですね✨自分も飲んでないの狙います😁
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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蔵元部
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Masaaki　Sapporo
. 大吟醸原酒 国土無双 極醸 妻7点 使用米／北海道産米 彗星40％精米 日本酒度／+4 酸度／1.3 アルコール度数／17度 フルーティで、米の旨み甘さも程よいが、後半アルコールの辛さが目立つ 純米大吟醸酒 国士無双 雲外蒼天 妻7.5点 使用米 : 北海道産米 吟風45％精米 日本酒度 : +3  酸度 : 1.3 アルコール度数 : 17度 ややクラシカルな香りを伴うフルーティさがあり、米の旨みと控えめな甘さで後半アルコールの辛さ、全体的にすっきりしている。 純米吟醸酒蔵酒一番しぼり無濾過生原酒 妻9点 使用米 : 北海道産米 きたしずく55％精米 日本酒度 : ＋3  酸度 : 1.7 アルコール度数 : 17度 フルーティで、穏やかな甘さと米の旨みがあり、ジューシー 酒粕ソフトクリーム 9点（妻７点） 酒粕の香りとミルクの香りでとりあえず美味しいが、北海道には他にも美味しいソフトが多い お返しの蔵元限定酒を買いに訪問。雪の季節に来ると雪蔵も見れる。 日本酒を飲み始めた頃、こちらの蔵の純米大吟醸酒 国士無双 北海道限定がお気に入りでリピートしていた
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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蔵元部
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Masaaki　Sapporo
. 妻8点 精米歩合 60％ 使用酵母 協会1401号 アルコール度数 15％ 日本酒度 ±0 酸度 1.6 購入店 三千櫻酒造（田園地帯にポツンとある酒蔵） 微かにパイナップルのようなフルーティさと柔らかい甘さと米の旨み、後半ほろ苦と少しのアルコールの辛さですっきり お返しの蔵元限定酒を購入ついでに試飲、夏のにごりも販売していたので一緒に購入 こちらの蔵で浦里美智子さんが造る結ゆいは、蔵元では諸事情で販売してないと言う
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 広々とした場所にある酒蔵さんなんですね🤗三千櫻さんは未飲なので飲んでみたいです😋結ゆいさん！早く茨城の蔵が、復興出来ると良いですね😌
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃周りは田んぼだらけなので冬は雪原に囲まれそうな感じでした⛄️夫婦揃っての 復興後の日本酒も気になりますね✨
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