さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,733 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
ペンギンブルー
ヨーグルトな甘い香り。
酸味が強め、爽やかで、香りよりも意外と甘さは控えめ。
原酒な凝縮感のある味わいで、
奥行きを感じるけれども、
口当たりはサラリとしたタッチ。
うまー。
好み度☆3.5/5
ハルちゃんパパ
いただきものの、不動大吟醸生原酒。
アル添ですが、大変美味しいお酒でした。
香りがありますがキツくなく、キレもあるので、料理に合いますね。
自分にとって鍋店は信頼の酒店ですので安心して飲むことができます。
GMN4
・生酒ではたまに飲む不動のひやおろし。
・口に含むと不動らしいしっかり目のジューシー感を感じるが、ひやおろしらしく落ち着きのある味わい。
・生酒と違い開栓後1週間ぐらい立っても味わいが落ちることなく、むしろ、よりまろやかになっており、どんどん美味くなっていく印象。
FUJIYAMA
今日は、千葉県 不動の秋田県産の一穂積を使って生酛で醸した600本限定の試験醸造酒❗️
香りは、微かに甘い香り❗️一口飲むと、濃度のあるまろやかな舌触り❗️そしてピリピリとした舌触りの後にキレのある酸味と苦みが来る❗️❗️食中酒としても良い日本酒⭕️
(カワダ調べ)
フドウ
ナベダナ
赤いビンはけっこう好きです。
江戸幕府では、各地の名家に「鍋座」と呼ばれる鉄器の製造権利を与えていました。下総地域で鍋座を預かっていたのが、この蔵元の前身です。
元禄期に入って、この地を治める佐倉藩から酒造株を与えられ、「成田のお不動様」として知られる成田山の門前で日本酒の醸造を開始。
当時は、老舗のことを「おたな」と呼び、「鍋座」と「おたな」を組み合わせて「鍋店」という蔵名がついたと伝えられています。
ズーカー
ちょっと遅いけど！ことし最初のひやおろし！不動です！！美味し！！
とら
原酒らしいしっかりした感じはあるけど、旨味も酸も穏やかでやさしい飲み口
この季節にぴったりで、ゆるゆると飲んでいられる
moby
投稿をサボっていたので、まとめて上げてしまいましょう。まず不動。
千葉の老舗ですが、やはり美味いです。米の旨みと甘みがダイレクトに香る。少しクセのある不動ならではの発酵系の香りは、吊るしぼりの方がよりダイレクトに感じられる気がします。
淡麗の逆というか、全然、サラッとしてないのがイイ！
ジョナジョナ
鍋店（なべだな）のお酒、夏仕様の純米大吟醸とのこと。
華やかな香りが甘く漂う。軽快だが十分な甘味があり、爽やかな酸味から続く後味のすっきりさも相まってスイスイ飲める。
1杯目に飲んだが正解だったと思う。
Conrrrrad
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
英語>日本語
コタロー
去年真っ白ラベルだったやつ、美味しかったので今年も。不動の文字に水色のフチドリが加わってより爽やかに✨
写真はないけど、打栓も透明のプラスチックみたいなやつで、夏らしさが増してた。
香りは、柑橘系の酸味と、お米。
含むと、期待通りのシュワシュワで、きゅーんとした酸味！舌の脇に苦味がくるのが、より酸っぱく感じる。
ふんわりしたお米の甘さと酸味がいいバランスで、発泡も相まって爽やかドライに締まる。
これはいい夏酒🎐
去年より酸味が効いていて美味しい気がする！…けど覚えてないだけかも！？😝
フリーター一代男
コタローさん、こんにちは＾－＾
ワタシもちょっと前にこちら飲みましたが甘酸っぱさがたまらんですね😋去年とはアルコール度数も違うし何か変化があるんでしょうけど分かりませんでした🙄
ヒロ
コタローさん、こんにちは😃
白い不動さん、インパクトありますね😳米甘&柑橘系酸＆シュワシュワと、レビューを見て飲んでみたくなりました😄
ジェイ&ノビィ
コタローさん、こんにちは😃
コチラ我々3年ほど前にいただきました😋確かにその時は写真泣かせの真っ白ラベルでしたね🤔白麹＆林檎酸なんてサイ＆コーでしかないですよね🤗
コタロー
フリーター一代男さん、こんばんは🌙
召し上がってたの拝見しましたよ😆確かに、去年より1度下がってますよね🧐何か造りが違うのでしょうがわかりません🤣低アル派としては有り難くゴクゴクいただきました🥳
コタロー
ヒロさん、こんばんは🌙
去年のラベルは一見のっぺらぼうで、謎のお酒でしたが🤣今年のは爽やかでいいですよね🥳お米の甘酸シュワシュワ、嫌いな人はいないのではという美味しさです👍見かけたら是非‼️
コタロー
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙
以前ののっぺらぼうラベルも面白かったですよね😚仰る通り、白麹とリンゴ酸と言われたら飲むしかないッ‼️と今年も買っちゃいました😆味わい進化してるかもなので数年越しに是非👍
