たけぽん
これで四国は制覇です。
四国旅行のおみあげでもらいました。地元の酒屋さんでおすすめしてもらったそうです。
生原酒なので、ぐっとコクって、アルコールを感じます。含むと、ちょっとピリッとします。どっしり
力強さを感じる一杯です。
カマスのお刺身とみそぴーといただきました。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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タイムライン
もとこじ
多賀治よりも飲みやすい感じかな
Masaaki Sapporo
8.5点（妻8点）
原料米：北海道雨竜産彗星75％、会津産山田錦25％
精米歩合：65％
酵母：協会1001
度数：16度
購入店 渡邉酒店
開栓時無音
ガス感なし
ほのかにぶどうのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかい甘さと米の旨みが少なめの酸味とともにジュワッとひろがり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる
辛くもなく甘くもなくですっきり飲め食事にも合うし、単品でもさっぱり美味しい
お盆の帰省で食べたカレーや唐揚げ、イカフライに良く合った
Masaaki Sapporo
9点（妻8点）
原料米 : 愛山
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
購入店 渡邉酒店（香川県高松市）
開栓時シューポン
ガス感そこそこ
微かにメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、ふくよかな米の旨みと甘さが爽やかなガス感と柔らかな酸味とともにピチジュワッとひろがり、ほろ苦と少なめのアルコールの辛さでスーッとキレる
甘さも強くないので、旨み酸味、辛みとのバランスが良く瑞々しい
食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい
実家の庭で草焼きついでに📷
タラコガーリックのパスタや、ローストビーフ、毛蟹に良く合った
Masaaki Sapporo
8.5点（妻7.5点）
使用米 : 国産米
アルコール度数 : 6％
日本酒度 : －70
酸度 : 5.0
購入店 渡邉酒店（香川県高松市）
開栓時シュ
ガス感なし
微かに米麹やヨーグルトのような上立ち
若干ブドウの混じる上立ちと同じ香りと、ふくよかな甘さに穏やかな米の旨みが、乳酸系の酸味とともにフワッとひろがり、甘酸っぱい余韻を残しながらスーッとキレる
噂に聞いた大人のカルピスが良くわかる味、甘酸っぱく爽やかで食事にも合うし単品でも美味しく面白い
闘病していた父が今朝亡くなり、急遽帰省した香川で買出し中に仕入れた日本酒
ma-ki-
Masaaki Sapporoさん、おはようございます。
お父様、心からご冥福をお祈りいたします。
Masaaki Sapporoさんもお疲れでませんように。
讃岐くらうでぃ大人のカルピスですよね😊
Masaaki Sapporo
ma-ki-さん、いつもありがとうございます👍 ここ数ヶ月で何度か危篤を繰り返し復活した元気な人でしたので、最期の死に目にはあえませんでしたが、後悔が残らず普通に酒屋に寄れてます😁
フリーター一代男
Masaaki Sapporoさん、こんにちは＾－＾
心よりお悔やみ申し上げます。ワタシも今のうちに孝行したいですがなかなか難しい…
讃岐くらうでぃは時々飲みたくなりますね。カルピス感を味わいたい。
麺酒王
Masaaki Sapporoさん、こんにちは！
謹んでお悔やみ申し上げますとともにお父様のご冥福をお祈りいたします。
大人のカルピス美味しいですよね。
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃
お父様のご冥福をお祈りいたします。
後悔なくお見送りできるのは良かったですね😌つい面倒になりがちですが😓我々も出来る限り親孝行しようと思います
Masaaki Sapporo
フリーター一代男さん、ありがとうございます！初めて飲んでみましたが飲みやすく美味しいお酒でした😋
Masaaki Sapporo
麺酒王さん、ありがとうございます！故郷のお酒で皆さんよくリビューされていたので、せっかくなので飲んでみました😋
Masaaki Sapporo
ジェイ&ノビィさん、ありがとうございます！ジェイ&ノビィさんはレビューを拝見させていただいてるといつも親孝行されているようなので大丈夫だと思われますよ😃
Masaaki Sapporo
9点（妻8点）
使用米 : 美山錦
精米歩合 : 65％
日本酒度 : +4
酸度 : 1.8
酵母 : 9号系
アルコール度 : 15(原酒)
開栓時シュ
ガス感控えめ
微かにメロンのような上立ち
上立ちと同じ穏やかだがフルーティ気味な香り、優しい米の旨みと甘さが柔らかな酸と微かなガス感とともにジュワッとひろがり、サラッとキレる
ジュシーでバランス良く、キレも良いのですっきり飲め、食事にも合うし単品でももちろん美味しい
テイクアウトの一鶴の骨付鳥に良く合った
Masaaki Sapporo
8点（妻8点）
アルコール度 : 18.5度
日本酒度 : 5.3
酸度 : 1.7
アミノ酸 : 0.9
精米歩合 : 60％
使用米 : 岡山雄町
購入店 ワタナベ酒店
開栓時シュ
ガス感ほぼなし
微かにバナナやメロンのような上立ち
上立ちと同じ落ち着いた香り、優しい甘さとしっかりした米の旨みがキリッとした酸味とともにひろがり、控えめなほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる
アルコール度数の割にはそれほど辛さも感じず、食事にも合うし、単品でもすっきり美味しい
美瑛選果のコーンパンや豆パンにも良く合った
もとこじ
生酒のフレッシュ感はあまり感じられない
口に含んたときのクセのあるかん感じが気になる
もとこじ
一回火入れらしい香り
甘みがほのかに感じられ
サッと引いてさっぱり
もとこじ
開栓時は生酒らしい香り 旨みというより上品な甘み 後味は多少残るが気にならない程度
2，3日たったほうが香りが落ち着いて飲みやすくなったかな
もとこじ
香りはさほど感じない
口に含んたときに少しだけだがジュワッと炭酸感？
原酒でアルコール度数15ということで、甘めかなと思ったが、旨み甘みちょうど良いくらい
後味はキレ良くリセットされ どんどん進みます
もとこじ
香りは控えめ
旨味もちょうどいい辛口
何の料理にも合いそうな感じ
お酒だけたど後味に苦味と言うより渋味が残る気がするが、食事しながらだと気にならない
香りも食事の邪魔はしないかな
今日は冷奴と水炊きで