さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Ykk
スパークリング日本酒。旨みがありつつスッキリとクセのない味。めっちゃうまい
よっしー
りんごのような甘酸っぱい香りと味わい
ゴリ
純米吟醸 武勇
ちょうどいい中口のお酒。
丸みのある旨みの中にほんのりとするフルーティな香りと渋味がアクセントになってると思います。
ぶんず
今日は「いばらき地酒バー水戸」で入手した
ちちんぷいぷい！武勇さんのお酒です。
小川酵母で醸しています♪
どんな「ちちんぷいぷい」なんでしょうか？
乳酸の薫りと、まず口に含むと発泡感
甘みが最初に、しっかりした旨さ、
うん、後ろに生酛の味わいが！
なんか、酔ってる、小川酵母恐るべし！
thanks いばらき地酒バー水戸(常陸国:水戸)
ぽんしゅ
乳酸菌が入っているから？でしょうか。コクを感じるというか、旨味系のお酒だと思います。
刺身よりは、なめろうに合いそうとか。
#個人的な意見です😊
ねむち
國酒フェア2025 in 大阪㉑
茨城県ブース⑪
結城市にある武勇株式会社。武勇は比較的関西でも手に入るのでスルーしようかと思ったけど、高級そうなラベルで高価なのは買えないので試飲。
◉武勇 純米大吟醸 KAZE
ややフルーティな香りで、クリアで綺麗なので甘旨味がはっきり感じれて旨い。
5500円のやっぱりかなりの高級酒だったので飲んでてよかった。
bouken
國酒フェア 2025㉑
茨城県⑫
結城市の武勇さん
武勇は何度か飲んでるけど純大だしラベルがカッコいいので飲んでみる
精米歩合40% 山田錦 15度 5500円
鑑評会の出品酒をほぼそのまま商品にしたお酒で武勇の新たなフラッグシップ商品なんだとか
ドライ落ち着いてるけど甘旨で美味しい
後日価格調べて思ってた以上に高級酒でビックリ😳
bap
寿司屋飲み
久々に来た馴染みの寿司屋では県の地酒が増えていた
その中から武勇の雷とサイクリングを
雷
15度原酒
甘めでジューシー
ブドウのような濃醇さ
チャリ
13度の生酛原酒
複雑な味わいのラムネ
自転車で走りながら飲みたいイメージの爽やか飲料
最近のモダン武勇を象徴する２本
緑鮨にて
Noah
緑の文字がかっこいい瓶です。
武勇の雄町は初めて呑みました。
すごく飲みやすい日本酒です。
＠水橋
武勇 純米大吟醸 愛山 小川酵母仕込み生原酒 720ml
原料米：愛山
精米歩合：45％
アルコール度：15％
愛山✖️小川酵母、開栓しました♪
勝手に想像していたほど甘くは無かったです。エレガント系の華やかさが円やかになった感じ、なので甘さもあまり感じなかったのかも。
背ラベルには、小川酵母の穏やかな香りと愛山の味わいをお楽しみください、と記されてますね。
なるほど、そういう事だったんですね😃
でも、贅沢なお酒ですよねー
ma-ki-
＠水橋さん、おはようございます
武勇さんの愛山～昨年、初武勇さんでいただきました😁✨
確かに甘味少なめな印象でしたがとっても美味しかった記憶です😋
武勇さんも、また別ラベル呑んでみたいです🤗
＠水橋
ma-ki-さん、おはようございます😃
昨年飲まれたんですね🫡
今年は金賞とか銀メダルを受賞されたるみたいですし、ノッテル蔵元さんですよね😃
私もまた違うの探します😁
yatsuba
ゆったり美味しい。
よっしー
辛口系の味わい アルコール感強め
chikumo
サボり気味…
あいやまー
間違いない
ちばさん
最初に用意された6種の中では一番好きなやつ。
甘みもあってスッキリ軽くて飲みやすい。
ポップな自転車ラベルも良いですね。意味は分からんけど^_^
Nanka Yokai
可愛らしい名前ですが、なかなか辛口で熟成したようなクセのある骨太な味わい。この前初めて呑んだ貴醸酒ウルボロスのような感じもしました。
色合いは、透明で、生酛の味のようです👅
初、武勇でした🗡️
6/11 開栓から数日たち、味が丸くなってる！昔はクセモノだったのに、年取って優しくなったなー！という感じでです。
優しいほうのも好きですが、最初の骨太も捨てがたく、、そうだお燗酒！！香り骨太、味まろやか！旨味とちょっと酸味も伴って最高😆