ぺっかーる
おじさんが手に取ると恥ずかしいラベルかもしれません。しかし私は、堂々とレジに向かいました。
心の声は、「決してジャケ買いではありません」
ポイントは目を泳がせないことです。まっすぐ店員さんを見てお会計を済ませました。
おいしい～～～！フルーティー。りんごがぶどうでしょうか。爽やかで軽い。飲み過ぎに注意です。
お米は秋田県産のめんこいな～。やっぱりかわいいお酒ですね！
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タイムライン
(カワダ調べ)
アザクラ
この日の飲み比べセットは
秋田・ハートラベル・荒走り・生原酒というハートが入る謎の縛り。
蔵名は、横手市（秋田県）のシンボルである「横手城」の別名「阿櫻城（あざくらじょう）」に由来しています。
全国五大杜氏の一つに数えられる「山内杜氏」の伝統を受け継ぐ蔵。
りんごちゃんは低アルコール（12％台）原酒で多酸性酵母（No.77）酸味が効いた味わい。
DD6347
純米酒の良さが引き立ってる
酸味と旨味がいい
NomBay
しっかりとした味わいと華やかさの両立
うまーみ
ぺっかーる
初めてのお酒です。
すっきりフルーティー。
「オニオンと生ハムのマリネ」といただきました。めちゃくちゃ美味しかったです！
ぽん
阿桜酒造
「阿櫻 純米大吟醸 美郷錦 無濾過生原酒」
秋田県横手市大沢の蔵。
秋田県産「美郷錦」50％精米。
秋田酵母No.15で醸す酒。
優しくフルーティな香り、上品な米の
旨味、ほのかな苦味、膨らみのある
優しく落ち着いた味わい。
#日本酒
ぴえーる
京都の酒飲み仲間が「こないだ飲んだんだけど、これ絶対好きだと思うよ！」って送ってくれた。優しすぎんか？
ねむち
阪神百貨店にっぽん酒祭り
10/29〜11/04
「日本酒」じゃなくて「にっぽん酒」祭り。参加蔵は、庵、神蔵、阿櫻、菊水の日本酒が4蔵。他にリキュールの五代庵、焼酎の御幣、スピリッツがGOTOGINとNOZAWAGINの2蔵で、合計8蔵。
目を惹いたのが阿櫻。
◉純米大吟醸 無濾過生原酒 美郷錦
濃厚でフルーティさがあって、旨味が濃く感じれて深みあるコク。好きなタイプ。
◉裏★阿櫻BLACK
純米大吟醸で、アタックはやや甘味から入って、あと味にほどよい苦味。これ旨いなーって思ったら、値段が少しお高めで躊躇。
◉亀の尾 無濾過原酒
亀の尾も珍しいので飲んどいた。等外米を使ってるみたいで、普通酒扱い。亀の尾らしく、膨らみがあって複雑で、あと味に濃い旨味。これも好み。
◉純米大吟醸 無濾過原酒 山田錦35% 限定袋吊り
ものスゴい値段のも試飲させてくれるということで頂く。もうこれはキレイで旨い水。
◉阿櫻 再醸酒仕込み
濃厚なシロップのようなトロミある口当たり。甘味を酸で切って、あとに引かない。日本酒度-20。ふくひびきは煎餅などに使う加工米。やや🫶
好きなタイプ多かった。
倍割り
美郷錦。
甘いあたりから旨味が後押し。
穏やかに推移し華やいで余韻まで。
TyS
極めて辛口な口当たりだが、ふくらみのある旨味と味わい。まさに超旨辛口。
とよち
香り生酛っぽいクセがあります🍶
芳醇な旨みが伝わり辛口系の味わい😊
アルコール度数も良き感じ‼️
yuki
8.8/10
フランス語>日本語
ゆうちょ
ザ・食中酒いう感じ
単体で飲むと酸味やクセがありますが、
どんななおつまみと合わせても邪魔をしない
クカさん
亀の尾らしい雑味と、クラシックな味わいが特徴。
リピートはしないかな。
