ひるぺこさんのプロフィール | さけのわ

さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ひるぺこ

日本酒初心者→初級者へ。出会うどのお酒も美味しくて、一口飲んでは、あー幸せ^ ^と思うのですが、そのまま酔っ払って味わいを忘れてしまうので、それぞれの良さを記録していこうと思ってます。でも、味を言葉にするのは難しいなぁ。

登録日

2020年11月26日

チェックイン

467

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

チェックインの多い場所

京かい道松くら

parking 北浜発酵所

タイムライン

浦里純米酒五百万石

浦里酒造店茨城県

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2024/3/14 10:04:58

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今回は浦里の五百万石純米酒です。昨年の火入れのお酒です。浦里を飲んでみたいなーと聞こえるように呟いてたらホワイトデーに相方から頂けました。　クリスタルな外観。上立ち香は甘い飴のような香りに若竹の香り。冷酒で頂きます。穏やかな口当たりから、全体的に綿飴のような柔らかな印象で、綿飴のような甘味に青さのあるメロンのようなフルーティーな味わいと優しく寄り添うお米の旨味、後味はしっかりした苦味が混じり合いバナナのような甘味の余韻を楽しめます。火入れで1年熟成してるので、今出てる生酒とは印象違うかな？でも落ち着いたフルーティー感が美味しい。燗酒はつけてみたけど、どうもエグ味が出てしまい難しかったな、相変わらず下手くそ😓 今年のフレッシュ生酒も味わってみたいな💕

ポンちゃん

ぺこちゃんこんばんは🦉 呟いたらプレゼント🎁になる！素晴らしいです😆そして相方さんもお酒に詳しいんですね😳いいなぁ～✨

ひるぺこさんおはようございます😃 そうか…聞こえる様に呟けば良いですね😁今度やってみます🤣何が良いかなぁ🙄

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、おはようございます😃 呟いたお酒をホワイトデーにって旦那さんやりますね👍我々バレンタインもホワイトデーも忘れていて😅飲んでも飲まなくても毎日がアルデーですー😆

あおちゃん

ひるぺこさんこんにちは😃 浦里最近皆さん飲んでますね😁 僕も今飲みたいお酒の上位に。綿飴にメロンにバナナ😍絶対美味しい😋 燗は駄目なんですね👌 うちは呟いても無理ですね😭 ホワイトデー忘れてたわ😭

ひるぺこさん、こんにちは😃この浦里美味しそうですねー✨私が以前いただいた純米吟醸は、けっこうボディ感あって、ちびちびいただくのにちょうどいい感じでした😋それにしても、ステキな旦那様💓

ポンちゃん、こんばんは。素晴らしい！と褒められてたと相方に伝えておきます。相方のドヤ顔が思い浮かぶな😅

Rafaさん、こんばんは。聞こえるように呟くと良いことあるかも？私は聞こえないフリするかもですが💧

ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。おふたりにはバレンタインもホワイトデーも必要なしですね😆いつも仲睦まじいおふたりが憧れです！

あおちゃん、こんばんは。さけのわで浦里推しな方が多いのでねだって頂けました😆燗酒は私が下手なだけなのでお気になさらず。あおちゃんも飲んでみて下さい😊

ワカ太さん、こんばんは。純吟はボディ感が厚めなんですね🤔うすにごりも人気やし、浦里の飲み比べをいつかしてみたいなー😊

春鹿純米超辛口

今西清兵衛商店奈良県

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2024/3/13 7:02:15

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今回は春鹿の超辛口です。遅めの昼食にくら寿司へ。今くら寿司で春鹿が飲めるんですね、ちと高めだがこれは嬉しい😆 上立ち香は優しい青りんご。まろやかなお米の甘旨味にほんのり青りんごの香り、ビシッと苦味でしっかり切れる味わい。安定の春鹿超辛口、お寿司が進みます🍣✨ 今回ビッくらポンプラスというシステムを初めて知りました。最近激渋なビッくらポンが、 1皿につき10円加算すると３回に1回は当たるようになるらしい。それは画期的なのか？そもそも当たらへんことが前提なのは💭 流行りの課金システム、恐るべし。平日限定のかけうどんがコスパ抜群で、寒さで冷えた身体に沁みる旨さでした😊

ひるぺこさん、こんばんは🌆くら寿司で春鹿飲めるんですか😆これはお寿司が進みますね🍣回転寿司とか久しく行ってないけど行ってみたくなりました☺️

ポンちゃん

ぺこちゃんこんばんは🦉 ぺこちゃんには珍しい感じでビックリ😳私も長らくくら寿司🍣には行ってませんが 😁春鹿飲めるのは嬉しいですね❣️

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、こんばんは😃 寿司🍣に超辛口は間違いないですね👍しっかりした辛口系のお酒は、アテに合わせて外飲みでいただく方が美味しく感じる気がします😋

マナチーさん、こんばんは。私も久々にくら寿司行きました。回転寿司で春鹿飲めると何だか嬉しくなっちゃって😊くら寿司はシャリハーフができるのがアテには良いですね。

ポンちゃん、こんばんは。珍しくくら寿司と共に写してみました📷✨日本酒は店員さんが持ってくるかと思いきや、高速レーンで届いたのが意外でした。春鹿超辛口がこれまたお寿司に合って幸せな昼飲みできました😊

ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。確かに辛口系はアテと合わせて外飲みの方が美味しいかもですね😊くら寿司で春鹿飲めるとちょっと贅沢してる気分になれますね🍣✨

白杉酒造京都府

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2024/3/10 8:55:26

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今回はNUEです。京都の白杉酒造さんの新しい銘柄です。 NUEは漢字では鵺と書く平安時代の怪物で、鵺が4種類の生物を融合した怪物なのと同様に白・黒・黄と味醂麹の4種類の麹と4種類の京都酵母をブレンドして使用したお酒です。 3種類のキメラとラベルが似てますね。クリスタルな外観に細かな気泡がポツポツと。まずは冷酒で頂きます。上立ち香が華やかなぶどうに甘い麹の香り。一口含むと、鮮やかな甘酸っぱいジューシーさが印象的！甘いぶどうジュースのようでいて舌に残るコクのある旨味はコハク酸由来？後味はキレ上がる酸味とフレッシュ苦味でさっぱり。温めてみると、炊き立てのお米の香りが華やかに、旨味のコクが引き立って美味しい。燗酒も好み。冷酒か燗酒がお酒の個性がはっきりしていいのかな？白杉酒造のインスタで社長がNUEのテイスティング動画を載せてるんですが、親しみやすさのある味わいというのがわかります。白杉酒造の甘酸っぱさに旨味のコクが奥行きを持たせていて美味しいな。でもね、インスタ見てなかったらコハク酸やらリンゴ酸やらわからんかったよな、私😓 とにかく白杉酒造ファンにオススメです😊

ひるぺこさん、こんばんは😃 白杉酒造は興味深い実験的なお酒が多いのにきちんと成立していて凄いですね😳 味醂用の麹を使うなんて想像もつきません😳 京都酵母は5種類あるし、いずれはもっと増えていくかも🤣

アラジンさん、こんばんは。NUEは味醂麹を使うと宣言してたので気になってて発売すぐに入手しちゃいました😆甘酸っぱさに複雑な酸味や旨味を白杉酒造らしくまとめ上げるのがいつも不思議で魅力的ですね😊

ひるぺこさん、こんにちは😃1ヶ月も前にヌエのんではったんですねー、流石です✨😆✨しかも、燗酒まで試してて、私は冷で飲みきっちゃったので、やればよかったーって後悔です😭

白嶽鳳紋白嶽　上撰

河内酒造長崎県

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2024/3/9 11:05:57

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今回は鳳紋白嶽の上撰です。長崎県対馬市のお酒。以前イベントで頂いて美味しかったのでポチッと。爆速で送って頂きました😆 クリスタルな外観。上立ち香は甘く黒糖のような香り。穏やかな口当たり。柔らかな黒糖のような甘味とカラメル感のある酸味が印象的で、その裏にお米の旨味も流れる味わい。アルコール感もしっかりで後半ピリリと苦辛味で引き締まります。熱燗にするとアルコールのアタックかマイルドになり旨味が膨らんで美味しい。今回はふぐのひれ酒に挑戦🐡 美味しいひれ酒を自分で作ってみたい！ネットで調べて実践。 ①弱火で良い香りが出るまでひれをよく炙る。特にひれのつけ根は生臭さが残らないようよく炙る。 ②あっつあつの燗酒を準備。 ③炙ったひれに燗酒を注ぎ、最後に火をつけてアルコールを飛ばす。との手順らしい。最後の火をつけるのが怖くて、チャッカマンで頑張ってみましたが上手く🔥ボワっとならへんかった💦 そして出来上がりは、蓋を開けた瞬間からひれの良い香り。お酒もひれからの🐡出汁が甘やかなお酒の味わいに溶け出してうまーい！旨々な仕上がりに大満足でした😊

ポンちゃん

ぺこちゃんこんばんは🦉 ひれ酒美味しそう😍自分で作れるものなんですね😳ひれはやっぱりフグ？フグ買ってひれだけを切って炙られたのかしら？わぁ〜香りがしてきそう💕

ポンちゃん、こんばんは。あ、ふぐのひれ酒です。ふるさと納税でふぐ鍋セットもらったら立派なひれを頂けたのでやってみました。ちゃんとひれ酒飲んだことなかったので今回勉強になりました😊

ひるぺこさんおはようございます😃 ひれ酒美味しいですよね😋自宅で出来るんですね…😳チャッカマンよりもマッチの方が上手くフランベ出来そう…今時マッチって置いてないですよね😁

Rafaさん、こんにちは。ひれ酒自宅でもできました💡マッチが家中探したけどなくてチャッカマンで、そして怖々火をつけてるせいか全然青く美しくフランベとはなりませんでした。🔥は難しいですね😅

ひるぺこさんこんにちは😃 上撰も美味しそう😋黒糖ってやや焼酎的な感じなんですかね🤔例のにごりも近々飲もうと思います😁寿司屋でマッチ渡されたけど上手く出来なかった💦

boukenさん、こんばんは。そうです！アル添してるせいか芋焼酎的なニュアンスがあります。にごりも是非！マッチでも火はつけにくいんですね。ひれに火をつけないとダメなのかなー🤔

ひるぺこさんおはようございます☀︎ ヒレ酒まで挑戦して、楽しまれていて良かったです✨ 僕も長崎帰った時に飲んでみようかな💡

ゆーへーさん、こんにちは。対馬のお酒は中々出会えないので思い切ってポチッちゃいました。ひれ酒もできたし大満足です😆boukenさんのにごりも気になるのでゆーへーさんも是非飲んでみて下さい😊

むかしのまんま

蔵元やまだ岐阜県

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2024/3/8 10:46:00

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今回はむかしのまんま。岐阜県八百津町の蔵元やまださんのお酒です。新大阪駅ナカで岐阜県産品の販売会していて、目を惹く年輪のラベルに連れ帰りました。ほのかに黄緑色の色調。上立ち香は甘いりんごの香り。常温で。穏やかな口当たり。少し硬めなお米の旨味と酸味に喉を抜ける時にほんのりりんごの戻り香が心地よく、全体的にじわじわと苦味が効いている味わい。そして、ぬる燗にすると硬めのお米の味わいはそのままに、酸味がマイルドに膨らんで甘味もほんのり乗って苦味はくっきりキレ味よい味わいに。ほんのりりんご香る旨辛口なお酒でした。むかしのまんまというネーミングからがっつりクラシック系かと思いきや、意外に飲みやすくて、さけのわ書く前に危うく飲み終わってしまうとこでした😅　 900mlサイズなのも昔ながららしい。思いがけない出会いでした😊

ポンちゃん

ぺこちゃんこんばんは🦉 どんなお酒か気になるけどなかなか手が出せない雰囲気なのを飲まれてるところが流石ぺこちゃん！思いの外飲みやすそうですね😊瓶の形もいいですね👍✨

ひるぺこさん、こんばんは😃 素敵なデザインですが、五合瓶はパッと見、焼酎と間違えそうですね😳 テイスティングコメントが凄く参考になりました☺️苦味の効いてるお酒の燗が好きなので、気になります🤤

ひるぺこさん、こんばんは😃🌃瓶のイメージで木の香りがしてきそうですが、りんごっぽい🍎のがギャップがあって面白いですね😆旨辛口なのが良いですね🎵

ポンちゃん、こんばんは。年明け落ち着いた頃、蔵元が来てて試飲させて頂き連れ帰ったお酒でした。試飲では他のお酒と比べて飲みごたえあるなーと思ってた秋酒が家飲みだと軽やかに感じるのは名前のせい？

アラジンさん、こんばんは。確かにラベルの印象といい五合瓶といい焼酎っぽいかも。味わいはクラシカルでもフルーティーさがあって普段飲みに良いお酒でした👍

pyonpyonさん、こんばんは。年輪のラベルとむかしのまんまという名前からは、私が次にさけのわにアップ予定なお酒の味わいの方がマッチするかも。乞うご期待💕

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、おはようございます😃 凄く味のあるラベル😊惹かれたのが分かるし、飲んでる気になるような、のめり込むレビューですね表裏でライティングが違う写真も素敵です🤗なんかどちらも温かく感じます☺️

ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。ラベルの年輪が素敵なんですよね💕ライティングはこの年輪ラベルを上手く見せたくて無料フィルター使っただけですが、褒め上手なジェイさんのお言葉にテンション⤴︎⤴︎😆

不動純米吟醸おりがらみ生

鍋店千葉県

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2024/3/1 11:45:14

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今回は不動です。千葉のお酒。昨年、鮮やかなピンクに映える不動の文字に心を持っていかれたエロ不動💕出羽燦々のお酒です。シュポンと活きの良い音で開栓。グラスに注ぐとたくさんの泡々で上立ち香はあまーくいちごミルクのような香りが華やかに。まずは上澄みを。発泡感強めな口当たりからミルキーさのあるフレッシュないちごの甘酸っぱい味わい。そして上澄みを注いだ瞬間から自動撹拌でオリが混ざると、お米の円やかさが出ていちごから桃的なジューシーさに。発泡感だけではない苦味もあって、おりがらみの方が好み。おりがらみで販売してるから当たり前か💦 春の始まりにはこういう華やかジューシーが飲みたくなる。元気なフレッシュ泡わん🫧にジューシーさですいすい飲みやすい。もうすぐひな祭り。すみっコのミニチュアひな人形が可愛くて1箱買ったら、これ6箱買わな完成しないのね😱 でも可愛さ故に全部揃えてしまう物欲の深さに悲しくなる私。エロ不動を白酒にすみっコお雛様を愛でよう🎎✨ あ、温めても旨し♨️

なにこれ❣️か、かわいい😍 そして不動のこのローズピンク！！染まりたい！澱に絡まれながらこの色に染まりたいです🩷

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんばんは🦉 これは揃えるね！可愛い💕 そしてエロ不動、美味しそう😍昨年も逃したから今年こそゲットしたいです！まだあるかな🙄そしてこれが白酒代わり🤣可愛いからOKですね😁

ひるぺこさん、こんばんは⭐すみっこかわいいですね😍今からでも揃えられるでしょうか！？🤣そしてピンクのおりがらみで絡む感じがいいですね💕

mayuさん、こんばんは。エロ不動とお雛様、どちらも心持ってかれる可愛さなんです😍おりがらみジューシーさが春らしい🌸リップにすると私的にはスピッツの桃ですね♪

ポンちゃん、こんばんは。すみっコお雛様かわいいですよね😍すっかりやられてエロ不動と同じく心を射抜かれるタイプです。是非ポンちゃんにも飲んで頂きたい！タキモトさんにまだあるかな？

マミオさん、こんばんは。すみっコお雛様🎎ひとりひとりのキャラにあった設定で三人官女と五人囃子まで😍地味にかたつむりが牛車も💕これで毎年お雛様が済むならという大人の打算もありメル●リっちゃいました😅

ひるぺこさん、おはようございます😃 エロ不動😍いかにも自分の好みに合いそうで気になります🤩 そしてエロなんて言葉と無縁のすみっこ達の愛らしさ😄揃うと一際可愛いですね☺️

スピッツの桃かぁ〜🍑一本取られたや！スピッツは春〜初夏にかけてのお酒や夏の泡に合う曲が多い気がします🎧いい提案ありがと🎵

ひるぺこさん、おはようございます☀ ［すみっコぐらし］のお雛様可愛い😊、［エビフライのしっぽ］が良い立ち位置😁 ［桃の節句］に桃色つながり「エロ不動」で季節感もバッチリですね🍑

ひるぺこさん、おはようございます😃 女子の口から「エロ」なんて言われると純朴なワタシはドキッとしちゃいます😆 エロ不動には女性を惹きつけるフェロモンが含まれているのでしょうか？

ぺこさんこんにちは☀ エロ不動って😂 お会いしたことないので、チチさんの書き込み見るまでぺこさんの事男性だと思ってました、すいません😅

あおちゃん

ひるぺこさんこんにちは😃 可愛いお雛さんですね😁 エロ不動😍 僕も最近までこのピンクの不動をエロ不動と呼ぶこと知りませんでした😰 本当に美味しそう😋 上澄から混ぜて最後に♨️ですね😍

アラジンさん、こんばんは。エロ不動、確かにアラジンさんのタイプかもですね、おりがらみですし😊どこかで出会ったら飲んでみて下さい💕

ジャイヴさん、こんばんは。すみっコお雛様かわいいですよね💕エビフライとアジフライのしっぽ達も良い味出してて良いんですよねー🍤✨そこに気がつくジャイヴさん素晴らしい😆👍

遥瑛チチさん、こんばんは。エロ不動に反応するチチさん！純朴過ぎてきになっちゃいました？😆もうラベルからフェロモンヤバいんですよねー😍

まつちよさん、こんばんは。あは、そうだったんですね😊この前会社でも女性らしさが､､､あっ🤦と言われてたのでしょうがないです🤣これからもよろしくです！

あおちゃん、こんばんは。そうです、タキモトにあったピンクのお酒がこれです🩷春先にぴったりな華やかおりがらみでおすすめでーす😊🌸

加賀ノ月満月

加越酒造石川県

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2024/2/25 11:23:58

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今回は加賀ノ月の満月です。満月は昨日でしたが、まあいいやね🌕 まずは常温で。上立ち香はしっとりバナナの香り。滑らかな口当たりに、しっかり熟したバナナの香りにチーズ感も見え隠れする味わい。お米の味わいも厚みが感じられて良いお酒。ほんのり温めてから一呼吸置くと、アルコールの角がとれてお米のしっとりした甘味が膨らんで美味しいな。滋賀から届いた鰻に合わせたくて開栓しましたが、なかなかに良きペアリングに👍 通りすがりのお酒売り場でミニ試飲会開催。ちょうどその日は加賀ノ月と奈良は吉野の猩々を試飲してて、両方飲めるなんて！と吸い寄せられる私。居合わせたもう1人のお客さんと、店員さんに「〇〇飲みたいなー」「じゃあ私も」と何となく交互に希望を言い合う感じになり角打ち状態に。結局全種類頂き、最後はお互い「なんか、ありがとうございます」と買いたいお酒を1本ずつ持って静かに解散しました。なんだか不思議な連帯感のある試飲タイムでございました😊 良いよ、飲んでってねーと言ってくれた店員さんにも感謝です🙏

ひるぺこさんおはようございます😃 鰻と日本酒のペアリング…大好きなんですよ🥰羨ましい〜😭酒好きならではの阿吽の呼吸…笑えました🤣店員さんも酒好きだから呼吸に合わせたんでしょうね😌

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんにちは🐦 満月に満月のラベル、素敵です✨そして鰻に合うお酒、いいですね〜😊お燗で美味しいなら尚更！一緒に試飲出来る人居られると飲みやすくていいですよね🤭

なのは(名芭）

ひるぺこさん、こんばんは(*ˊ ˋ*) 試飲会で素敵な出会いですね笑笑羨ましいです、鰻＆日本酒！さて、格さん正解でーす٩(ˊᗜˋ*)و♪ 里美と大和田だったらすぐわかるんだけどなぁ…あっ。

文佳人辛口純米酒

アリサワ高知県

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2024/2/23 10:54:27

トッサ・ジ・クラッサン

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今回は文佳人の辛口純米酒です。高知のお酒です。透明な色調に、青竹の上立ち香。冷酒で頂きます。穏やかな口当たり、透明感のある酒質に青りんごの香りがほわりと抜けて静かにお米の旨味が流れる味わい。そして穏やかな苦味で静かにキレる後味。青りんごのフルーティーさを含みつつの透き通った淡麗辛口な味わいが個人的に好み💕 気になっていたあべのハルカスでの円空展への帰り道。土佐料理と高知のお酒が楽しめる北堀江のトッサジクラッサンへ。鰹の塩タタキに土佐の辛口日本酒がたまらない！右上写真のおまかせ3兄弟のズバッと辛口酒がこれまた良きでした🐟✨ エネルギッシュな円空の仏像と土佐パワーで充電完了でございます🔌✨

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんばんは🦉 円空展に行かれたんですね！木彫の力強い仏像、見てみたいなぁ❣️ 塩タタキも美味しそう😍ホント高知のお酒と合いますよね！お店チェックさせて頂きます🙏

ポンちゃん、おはようございます。やっぱり鰹のタタキには高知酒😆家族でランチしつつ昼飲みできるとこ探してたらこのお店が。日本酒が昼飲みできるレストラン的なお店は貴重です😊

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、こんにちは😃 フルーティー辛口は我々好きなヤツ😍ご家族でチョイ昼飲みも出来るお店は良いですね🤗 心もお腹も満たされて充電🔌完了✅素晴らしい連休のスタートですね👍

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。文佳人の辛口も軽やかフルーティー辛口でまたお気に入りが増えてしまいました😊ホンマはこのお店で後日開催の亀泉飲み比べに行きたかったんですが昼飲みできただけでも💕です。

春心純米酒もろみー

西出酒造石川県

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2024/2/22 13:02:30

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今回は春心の純米酒もろみーです。石川県小松市のお酒。今日はねこの日、西出酒造が毎年出してるにゃんにゃんセットの手編みコースターの可愛さにまんまとハマりお取り寄せ。しかも西出家の4匹から選ばせてくれるなんて😻1番若手の櫂くんにしたよ。ちなみにラベルの2匹が西出もろちゃんと西出みーちゃんです。お手紙と酒粕のおまけまでついてて、酒粕はホエーの香りがするフレッシュ感があって初食感！そのままでも美味しい😋 お酒はうすーく濁った黄色の色調に上立ち香は青竹の香りに濃いオレンジジュースの香り。まずは常温で。少しとろみを感じる口当たり。オレンジのような甘酸味と厚みのあるお米の旨味が混じり合って、滑らかな甘酸味具合が面白い。後半はピリリと苦辛味でキュッと締めつつお米の旨味の余韻を楽しむ味わいです。そして燗酒にしたら、おー旨し！燗酒と頂いた酒粕で簡単ペアリング料理。猫肌燗はオレンジの味わいがより濃厚になり、酒粕チーズケーキと👍 熱燗にすると、その上にお米の香りが豊かに膨らんで豚肉の味噌粕漬けと合うなーにゃんずの母さん、ありがとうございました😸💕

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんばんは🦉 こんな素敵なセットがあるんですね！手編みのコースター可愛い💕お手紙まで😳これは欲しくなる〜😻コースターの上にコソッと乗ってるのいいですね😺

ひるぺこさん、こんばんは😸 西出酒造さんの雰囲気が好きでInstagramをフォローして良く拝見してます☺️もろみー可愛いなぁと思ってたらこんな所に！やっぱり可愛い😻コースターの表情がまた良いなぁ😼

ひるぺこさんおはようございます😃 手編みコースターはとても可愛いいですね🥰ウチのカミさん猫グッズはなんでも集めたがるので、知っていたらどハマりすると思います🤣

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、おはようございます😃 なんて可愛らしいコースター☺️お酒の雰囲気にピッタリですね🤗光の感じも良くて宣材写真になりそう！オレンジ感のある燗酒🍶飲んでみたいですー😋

ひるぺこさん、こんにちは😀 私もネコの日❓に参加しようと色々探しましたが、こんな可愛いのにまではたどり着けませんでした🤣 さすがのリサーチ力ですね😀

ポンちゃん、こんにちは。コースター可愛いんです😻可愛すぎてコースターよりも昼飲みひるぺこさんのお昼寝場所に💤そこに気がつくポンちゃんの愛に感激です💕

アラジンさん、こんにちは。西出酒造のお母さんのインスタが愛に溢れていて癒しですよね😊狙ってた小松人飲みたくて、このインスタに辿り着きました😻個性派ですがお酒もオススメです。

ひるぺこさん、こんばんは🌆 この猫🐈ラベルにコースター、かわいいですねなんかホッコリさせられます☺️ 猫の日限定猫肌燗というのもいいなぁ👍

Rafaさん、こんばんは。ねコースター可愛いでしょ😻4匹とも可愛くて選ぶのに悩みまくりでした🌀奥様がハマったら4本買いですね😊西出さんの猫愛溢れる猫のインスタもありますよ。

ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。今回はちょっとキレイめに撮影してみたので伝わって嬉しいです😆お酒も個性的な味わいですが中々に良いお酒ですよ。

ヤスベェさん、こんばんは。可愛さについ手が伸びてしまったお酒ですが、元々西出酒造の小松人がずっと飲みたくて機会を伺ってたんです😊近いうちに小松人も飲みたいなー

遥瑛チチさん、こんばんは。ねコースターの表情が何ともたまらなくて手が伸びてしまいました。猫の日に猫肌燗はほっこり心が温まります😽♨️

天狗舞山廃純米復興支援酒

車多酒造石川県

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2024/2/16 10:46:43

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今回は天狗舞です。最近天狗舞を飲まれる方が多くて美味しそうで、復興支援酒を見つけて連れ帰ってきました😋 クリスタルな色調。まずは常温で。上立ち香はレーズンっぽさもありつつ、ミネラル感のある甘いサイダーのような香り。滑らかな口当たり。キレイな酒質の中に柔らかな酸味とクリーミーなお米の旨味が厚みをもって存在していて、後半苦渋味でキレ味よい味わい。最後に香ばしいお米の香りが残ります。熱燗にすると、お米の甘旨味がしっかり膨らんで旨し！冷やでも充分美味しいと思ったけど熱燗👍 新酒の爽やかさにお米の味わいもしっかり感じられる山廃純米、飲みやすくてどんどん杯が進んでしまうお酒ですね。スーパーで買った黒酢酢豚とペアリングが意外といける。マイルド甘酸味同士で合うのかな？最近の我が家は夜な夜なビーバーパーティ🎉 誰かがビーバー開けると夜のライトに群がる虫のような状態に。今日はどれ開ける？

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、こんばんは😃 天狗舞！我々も気になってます🤗しかもそれの復興支援酒❗️これは燗🍶でいただきたいです😋ビーバー食べた事ありませをやが、こちらも北陸のソウルフードなんですね😙

ひるぺこさん、こんばんは😃このお酒、私は出会ったことないのですが皆さん飲まれていて気になってました🍶やはり燗も良さそうですね☺️そしてビーバーがフィーバーしてますね😁やめられない止まらないになりそう🤤

ひるぺこさん、こんにちは😀 我が家にも同じ天狗舞がスタンバイしていますが、ひるぺこさんの投稿が大変参考になりました😀 開栓する時は必ず、酢豚と燗酒の準備しますね😀

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。やっぱり天狗舞気になりますよね、気になったら飲まなあかん！是非燗酒でお試し下さい😊ぬる燗〜上燗位が美味しいかも。ビーバーは金沢のおかき、昆布が入っててやみつきです😋

アラジンさん、こんにちは。アラジンさんも天狗舞気になりますよね、この復興支援酒は穏やかで飲みやすいですよ。ビーバーはサクサク食べれて、やめられない、止まらない😋

ヤスベェさん、こんにちは。流石！もう同じお酒ご用意されてるんですね。酢豚はたまたまスーパーの見切品買っただけですが、割と何でも合わせやすいお酒だと思います😊レビュー楽しみにしてます💕

あおちゃん

ひるぺこさんこんにちは😃 天狗舞に五凛？最近僕も気になってます😁 レーズン、サイダー美味しそう😊 僕北陸出身なのでビーバー懐かしい😍 子供の頃はプレーンしか無かったです、黒い小さいのは昆布？ヒジキ？

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんにちは🐦 いいなぁ～天狗舞の支援酒😍買ってお燗しようと買いに行ったらあっという間に売り切れてました😭でも支援酒が売り切れるの嬉しいですね😊 家にビーバーあるので楽しみです😁

ひるぺこさんこんにちは😃 天狗舞の熱燗…美味しそうですね〜😋復興支援酒なんですね😊ヤスベェさんがスタンバイしてるということはあのお店置いてるのかなぁ🙄明日覗いてみようと思います👀

あおちゃん、こんばんは。天狗舞安定感があって美味しいですね😊ビーバーの味は色々増えたんですね、でもプレーン美味しいですよ💕黒いのが昆布でサクサク昆布味が美味しい😋

ポンちゃん、こんばんは。天狗舞復興支援酒、やまもとに普通に置いてました。ビーバー食べ出したらもう🦫🦫🦫ビーバーもお酒も止まらないです😋

Rafa papaさん、こんばんは。ほほう、あの店に置いてるかもなんですね、ってどこだろう？明日見つかると良いですね😊ビーバーも是非！

ひるぺこさん。初めまして！天狗舞＆ビーバー４種石川尽。あおさ味いいですね。天狗舞にピッタリ。被災した櫻田酒造のお酒を入れるため超速で頑張って、ラベルも飲食店限定版を活用した全力支援酒です。

WOMさん、おはようございます。今回の天狗舞の情報ありがとうございます！超速で頑張ったお酒だから天狗舞の割に軽やかに飲めたんですね、納得です‼️この飲食店向きラベルで通常販売してもいいのになー😊

ひるぺこさん。おはようございます。近所の酒屋さんで教えてもらいました。いつもの天狗舞とは違うけど美味しいと。天狗舞さんとしては、飲食、一般も大切なお客様なので、販路を分けているようです。

WOMさん、色々と教えて頂きありがとうございます！また天狗舞飲みたいなー😊

死後さばきにあう

喜久盛酒造岩手県

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2024/2/11 10:17:37

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今回は死後さばきにあう、岩手の喜久盛酒造のお酒です。この前、浅野日本酒店の喜久盛フェアに藤村社長が来店してたので会いに行ってきました。何の予備知識もなくお伺いしたのに、こんにちは〜と話しかけたらお酒や蔵の話を一から丁寧に説明して下さって嬉しかったなー😊ラベルのイメージより真面目な方でした。この死後さばは生原酒なんですが、蔵では常温保存らしく、お店が冷酒提供で、色んな味がバラついて感じたのもそれなんかなーと思い連れ帰って飲み直します。薄いグリーンを含んだ黄色いお酒。まずは常温で。上立ち香は若竹とナッツ香。滑らかな口当たり。ガツンと濃醇な味わい。アルコールのアタックから麹のまあるい甘味、キュッとはっきりした酸味と苦味で甘味の余韻をじんわりと消していく味わい。熱燗にすると、アルコール感が落ち着いて酸味が円やかになってる。燗酒旨しですね。ペアリングは鯖の竜田揚げ。死後さば→鯖なだけ、ダジャレ😅燗酒ならありかな？死後さば、難点は撮影。この上なく写り込みが激しいボトル。自分の今の姿を見よ、って神様からの思し召し？

ひるぺこさん、こんばんは😃 死後さば、飲まれましたね☺️昨年9月製造にしてはやけに熟成感があると思ったら常温でしたか😳 藤村社長はSNSだけだと蘇民祭とスプラトゥーンのイメージが先行してしまいます🤣

ぺこさんこんばんは🍶 冷酒でしか飲んでませんが、たしかに酸味と他の味のバランスがイマイチかなと私もなんとなく感じてました（書いとけよ😅）やっぱり燗ですか🤔

ひるぺこさんｺﾝﾊﾞﾝﾊｰ(o´ω`o)ﾉ~~ コレまだ飲んでないんですが、旅行に来た方々にはネタでオススメしちゃいます(*´艸`) 飲んでみる時には燗酒❗️ですね😊

アラジンさん、おはようございます☀️蘇民祭もうすぐみたいですね。個人的にカップ焼きそばのイメージ強くて、いつかUFOに合う日本酒作らへんかな？なんちゃって😊

まつちよさん、おはようございます☀️そうなんです、社長とお話ししながらだったのもあるんですが、冷酒だと酸味が走り過ぎててどう表現していいか悩んでしまい😓燗酒向きですね。

えりりんさん、おはようございます☀️私もラベルのインパクトありすぎて社長に会うのドキドキしましたが意外に良い方でした😊死後さばもいいけど初めはビクトル投げの方が飲みやすいかも。

ひるぺこさん、こんにちは👋😃ぎょっとするラベルに手を出してよいものか一瞬戸惑います😅まだ出会ったことないので機会があれば飲みた～い❤️鯖の竜田揚げも美味しそう🎵

pyonpyonさん、こんばんは。ラベルのインパクト強すぎですが意外に美味しいですよ。pyonpyonさんの好みに入りそう。生塾感強いので開栓してしばらく置いた方が美味し買ったでーす😊

木戸泉自然舞

木戸泉酒造千葉県

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2024/2/10 11:31:38

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調子が出てきたのでもう1本。木戸泉の自然舞のAKOMEYAコラボです。 AKOMEYAという、名前の通りお米とご飯のお供やら雑貨やらを扱ってるお店を覗くと日本酒も何種類か。しかも木戸泉までコラボしてるなんて目の付け所が流石です👍 もう疲れたので燗酒スタートで癒しを🍶♨️ チーズ系の香りと杏やレーズン系のしっかり酸を感じる香りが入り混じる。芯のあるドライフルーツ系の酸味とチーズ系の旨味が穏やかに流れ苦味もしっかり。ぬる燗がいいね。旨味のある酸っぱ苦な感じがいいのよ。我が家のウィスパー→ハスキーボイスがその声使って安倍首相のモノマネしてるのがウザい。あん💢 ヤバい、絡み酒になってまう。

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんにちは🐦 今日が大事な日だっんですよね。お疲れ様でした😊お燗で癒やしを得るところがぺこちゃんらしい🤣しかもきちんと味わい流石！ハスキーボイスさん、ぺこちゃんに似てはるのでは😁

ポンちゃん、こんばんは。燗酒はほっこり心に沁みますね。ハスキーボイスさん似てるんかな？まだ終わってないのにやり切った感出してて舐めてますわ👊

一歩己うすにごり

豊国酒造 (東)福島県

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2024/2/10 10:06:19

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今回は一歩己うすにごりです。毎年、立春頃に飲むのはこのお酒。今年も無事に頂けることに感謝です。冷酒で。青りんごの香りが華やか。上澄みはほんのり甘くてお米の味わいがするりと流れます。後半はチリチリ発泡感にフレッシュ酸味、苦味でキリリとしっかり引き締まる味わい。おりを混ぜるとキリリとフルーティーな味わいにジューシーさが増しますね。熱燗にするとお米感も苦味も膨らんでメリハリついた辛口な味わいに。今日はとにかく疲れた😮‍💨 大事な日の前夜に喉痛いって、焦るやん。「やがて必ず暖かく穏やかな春は訪れる」なんて身に沁みる言葉。

ぺこ姐さん、こんばんは🌑 一歩己のうすにごり、美味しそうですね！純米は飲んだことあるので、久々に一歩己飲みたくなりました😋 明日、大事な日なんですね。うまく事が運ぶよう祈ってます🙏🌸

マル兄さん、こんばんは。昨日の話でして、ウィスパーボイス以外は元気で何とか目的地へ向かいました。超絶インフル流行ってるから焦りますよ😓

ひるぺこさん、こんばんは🌛親が焦って、子供はわりと平然としてますよね😅うちは水曜日に下の子がインフルＢで、上の子に伝染らないかヒヤヒヤしてました💦何にせよ、無事に向えて、一段落お疲れ様でした👍

ねむちさん、こんばんは。家族がインフル感染！それはヒヤヒヤもの😱こちらは昨日は電話しまくるわ焦ってやたらヴィックス買い込んでるわーで💧とりあえずお互い現地に行けて良かったわ😮‍💨

ひるぺこさん、こんばんは😃 インフルやコロナがまた猛威を振るってるみたいで、色々大変でしたね😌 万事上手くいくよう祈っております🙏 果報を寝て待つ段階になったら、また美味しいお酒に癒されましょう🍶

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、おはようございます😃 一歩己うすにごり！飲んでみたい一本です😋冷酒と燗酒で2度楽しめるのが良いですね🤗 今日が大事な日なんですね！何かは分かりませんが😅頑張って〜👋

アラジンさん、こんにちは。ホンマに健康管理が1番なので、あと1ヶ月は無事に過ごしたいものです🙏春になったら外飲みしますよー🌸🍶

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。一歩己のうすにごりも是非飲んでみて下さいね。飲みやすくて1日で結構飲んでしまった😅そして大事な日は健康管理に尽きますね😷

ひるぺこさん、こんにちは☀️一歩己のうすにごり！うらやましいです～😍いつもの酒屋さんには去年のが寝かすほど残っていて😱今年のを飲めるのはいつになるやら😭乾燥してますから、お大事にしてください☕

マミオさん、こんばんは。うすにごりゲットしましたよー💕マミオさん御用達の酒屋さんに昨年のが寝かすほど残ってるなんてもったいない！早く今年のうすにごりにたどり着けますように🙏

陣屋純米辛口

有賀醸造福島県

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2024/2/3 9:31:48

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今回は陣屋の純米辛口です。福島のお酒です。以前、京都のSiZUKさんで陣屋のにごりを頂いて美味しかったので、辛口ブームな私はこちらを連れ帰ることに。冷酒で頂きます。上立ち香は爽やかなりんごの香り。穏やかな口当たり。りんごの香りを含んだ甘酸味がほわんと優しく立ち、おもちのようなお米の味わいが口中で膨らみます。全体的にキレイな酒質で程よい苦味が効いていて美味しい。優しいりんご感と硬派な辛口感のバランスが美味しくて、キリリと冷やして飲むのが好みかな。節分の恵方巻きに合うかなーと思って開栓したけど正解。このお酒はお求め安い価格でもあり、それでこの味わいは👍 ネット見てたら恵方巻きならぬ恵方飲みもあるんですね、知らなんだ😳 東北東ってどこ？方位磁石見ながらワイワイ恵方巻き食べて恵方飲みも進みで、こりゃきっと福がくるはず😊

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんばんは🦉 恵方飲み😳‼️初めて聞きました〰😆知ってたらそうしてたかも👍太巻き、辛口のお酒と美味しそう😍 ハーフサイズがやっとで、黙って１本食べるところを一口食べて解除です😂

ひるぺこさん、こんばんは😃おもちのようなお米の味わい、気になります‼️巻き寿司も美味しそうですし、陣屋も美味しそうですし、素敵な時間ですね❤️恵方飲み、去年くらいから聞くようになりましたね😄

ポンちゃん、こんばんは。はっ‼️恵方巻き普通にカットして食べてました😵そんなひるぺこ一家も神様は見放さないってことで🙏恵方飲みはただ理由つけて飲みたいだけな気もしますが、もちろん乗っかります👹

ワカ太さん、こんばんは。陣屋のこのお酒コスパ良くて福島酒はやっぱりレベル高いですね😊恵方飲みをワカ太さんはすでにご存知だったんですね。私はさっき知ったばかりで早速得意気に飲んでます🤣

ひるぺこさん、こんばんは😄 ひるぺこさんやノビィさんなど、さけのわに辛口ブームが来てますね🤔 恵方呑み、全く知らなかったので四合瓶を咥えて黙って飲み干さないといけないのかと思いました😅

アラジンさん、おはようございます☀️あ、確かに昔の酔っ払いみたいな画を想像しますよね💭甘味を抑えてるという意味の辛口が食中酒に合わせやすいなーと思ってハマりつつあります😊

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、こんばんは😃 辛口の中にあるフレッシュさが好きなので😋リンゴ🍎感のある辛口酒🍶は良いですね🤗 恵方飲み！知らなかったー😫来年はラッパ呑みしたいと思います😁

ひるぺこさん、こんにちは😃 本場関西はしっかり恵方巻食べるんですね〜この酒は知りませんでしたがドライシードル🍎のような味だったらワタシ好みかもです

ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。恵方飲みはラッパ飲みちゃうて😱あ、でも恵方巻き柄のビール売ってたなー🍺日本酒でも出るかも？いやいや危なすぎるって💧

遥瑛チチさん、こんばんは。そうなんですよねー私も関西来た頃同僚に恵方巻きを食べないなんて！と叱られて以来食べるようにしてます👹ドライシードルほどりんご感はないかもですが飲みやすいお酒ですよ🍎

あおちゃん

ひるぺこさんこんにちは😃 辛口ブーム😁 僕も最近辛口寄りになってきてます😁 この陣屋レビュー見てると美味しそう😁 恵方巻きのキンパも😁 SIZUKさん行ったこと無いので今度覗きますね😰

あおちゃん、こんにちは。陣屋は私も初めてでしたが、中々良いお酒ですね。SiZUKさんはラインナップが京都では珍しいお酒が多くて、私もまた行きたいなー😊

玉櫻五百万石 R1BY

玉櫻酒造島根県

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2024/2/2 11:11:37

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今回は玉櫻の五百万石です。島根のお酒です。玉櫻はいつかちゃんと家飲みせなと思いを寄せていた山陰酒💕 今回選んだお酒について、玉櫻のHPには、五百万石という酒米を使った玉櫻のレギュラー純米酒です。 なにを飲もうか迷ったら、まず始めに飲んでいただきたいお酒です。 温めて飲まれる事を前提に造っておりますので、ぜひ燗をつけて。とのこと。柔らかな黄金色に色付いたお酒。上立ち香は干した無花果のような甘酸っぱい香りに紹興酒、醤油のようなニュアンスも。まずは常温で。玄米を噛み締めているようなしっかりとしたお米の味わい、ただ少し硬めな印象も。なので熱燗にするとふっくら。柔らかな酸味とお米本来の旨味が滋味深くするりと口中に流れ込み、苦渋味でキュッとしっかりキレが良いお酒。このほっこりするお米感とキレの良さについ杯を重ねてしまう良いお酒。しみじみ旨し！夕飯は節分間近な献立で、いわし梅煮、かぼちゃ煮物、菜の花おひたし。こうやって普段の食事と合わせてゆるりと熱燗で心身の疲れを解きほぐしてくれる素敵なお酒でした😊 あ、もう徳利空っぽ。また燗つけな♨️🍶

ぺこ姐さん、こんにちは☀️ 島根県は妻のルーツでして、私も島根酒には少し思い入れがあります😊 玉櫻の燗酒で私もしっぽり飲みといきたいところです😁

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんにちは🐦 ３年？もの！これはお燗にすると化けそう👍✨常温とお燗で味が違うのが大好きです😁 献立見てて今日節分だなぁって👹🫘居酒屋ひるぺこはどんなお品書きか楽しみにしてます😊

マル兄さん、こんばんは。奥さまが島根の方なんですね。兄さんも島根酒飲みましょう😊しみじみ日常に寄り添ってくれる良い酒ですよ💕

ポンちゃん、こんばんは。このお酒は燗酒用のお酒とあって、熱燗にしたらもういつまでも飲めてしまうヤツです😁恵方飲みで福を呼び込みましょ👹✨

翠露しぼりたて純米吟醸美山錦

舞姫酒造長野県

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2024/1/27 9:55:58

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今回は翠露、長野県諏訪のお酒です。外飲みで出会う初めてのお酒。お店の帰りがけに新しく開栓したこのお酒が耳に入り、思わず手を挙げてしまいました😆 ほのかに爽やか青りんご系な香り。穏やかな口当たりから、さらりと爽やかで軽やかな甘酸味。ただ軽すぎず旨味もあり、後半軽やかでキレのいい苦味もあって良いお酒。美山錦らしい軽やかフルーティーさに旨味も程よく安定感あるお酒でお料理にも合わせやすい！人気出そうな味わい。私が知らんだけ？百楽門の蔵見学でご一緒した方に教えて頂いた大阪南森町の龍ノ蔵さんへ。こじんまりと昼飲みできて、ラインナップも中々。田光、蒼天伝、翠露とどのお酒もしぼりたてフルーティーだけど纏まりよく安定感ある旨味が心地よい味わいのお酒達。良かったなーこういうおつまみで飲めるお店が落ち着く😊 常連さんに愛される良いお店をご紹介して頂けて、酒縁繋がる睦月でした。

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、こんにちは😃 翠露さん！これは気になりますね☺️ ひるぺこさんの味わい描写はホント刺さって飲みたくなります😋我々あまり外飲みしないので次買うお酒の参考にさせていただきます🤗

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。長野酒は全然飲めてないので翠露が有名なのか分からず、でも美味しかったので、次お待ちのお客さんにもう少しお待ち頂いて飲んだ甲斐ありました😁

百楽門どぶろく生酒菩提酛仕込み

葛城酒造奈良県

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2024/1/26 11:15:38

葛城酒造株式会社

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今宵はもう1本、百楽門のどぶろくです。奈良県御所市のお酒です。先日菩提酛祭りの帰りに立ち寄った酒屋で、百楽門の菩提酛を買ったら酒蔵見学に行けることに！百楽門は味わいも事業承継の話も気になっていたのでありがたき機会。蔵見学は久保杜氏が気さくに色んな話をして下さり、事業承継で共同経営者となった谷口さんもナチュラルに蔵に溶け込んでいておふたりにお会いできて嬉しかったな😊 お酒は菩提酛どぶろくを。飲みたいけど爆発が怖くて家飲みは…とお話ししたら、4合瓶で500mlのタイプもあるから大丈夫と教えて頂き入手。確かに！2、3回で開栓できました。米粒つぶつぶ感たっぷりなどぶろく。香りはあまりなく、シュワシュワな口当たりから、爽やかで抑え目な甘酸味と程よいお米の旨味を感じられるどぶろく。後味もさっぱりで見た目のドロドロ感とは裏腹に飲みやすい。菩提酛感もほんのりチーズ感があるかな位で、お米のつぶつぶドリンク🌾めっちゃ美味しい！もっと菩提酛感があるかと思ってたので拍子抜け、でも今までで1番などぶろくかも😆 葛城酒造さんにお伺いできて、素敵な経験ができました💕

ひるぺこさん、こんばんは😃 素晴らしい蔵見学！酒縁ですね☺️ 菩提酛のどぶろく😳興味深いです。ラベルも独特😳漫画で解説されてて面白いですね☺️ねむちさんがいなくても開栓できる仕様は素晴らしい😁

ぺこさんこんばんは🍶 酒屋で買ったら蔵見学出来るってどういう仕組みなんですか？百楽門は御所の駅から遠いので行きませんでしたが、めちゃ羨ましいんですけど😆

アラジンさん、こんばんは。菩提酛祭から谷口さんが気になっていたので蔵見学はありがたい酒縁です😊720mlタイプは噴火してる人しか見たことなかったので500mlならねむちパワー頼らず開けられますね😆

まつちよさん、こんばんは。菩提酛祭で決めきれず、唐招提寺側の酒屋さんで百楽門買ったらたまたま時期が良くて案内して頂けました✌️ついでに御所の風の森→篠峯→百楽門とドライブして勉強になりましたよ😊

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんばんは🦉 いいご縁ですね😊そして気になってた蔵元さんの見学＋飲みたいお酒ゲット👍菩提酛のどぶろく飲んだことないので興味津々です😳四合瓶に500mlもいいアイデアですね👍

ポンちゃん、こんにちは。菩提酛のどぶろく、という字面からイメージしてたものとは違ってとっても飲みやすかったです😆蔵見学はありがたい機会でした😊

今までで一番のどぶろく!? さぁすがぺこさん✨どうもこんにちは👋 ラベルに漫画がグルッと一周してるから同じお酒だと思うけど……う〜んｵｲﾗにゃまだまだお早い高尚なお膝だったかなぁ😅💧

さけランさん、こんばんは。いやいやホンマに飲みやすいどぶろくなんですって！一度飲んで頂きたい！そして良かったら「ごせのね」の谷口さんの記事も読んでみて下さい、カッコいいから😊

独楽蔵無農薬山田錦六十

杜の蔵福岡県

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2024/1/26 10:37:26

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今回は独楽蔵です。福岡のお酒です。以前飲み屋でお隣になった方に、最近飲んで美味しかった日本酒を尋ねると「独楽蔵は美味しかったなー」とのこと。おーそれは飲まなあかん！常温で。ほんのり黄色なお酒に、上立ち香はほんのり爽やかな吟醸香に甘やかな麹香。一口含むと、爽やかで滑らか旨味がたっぷりで最後に苦味がじわんと締める味わい。身体に馴染むたっぷり旨味が心地よくて、きゃー美味しい！ 2019BYですが熟成香は優しいカラメル感位で、只々旨味どっしりなお酒です。そして熱燗にすると、ああ、炊き立てのお米の良い香り〜軽やかな口当たりと少し甘味が立ってするする杯が進みます。常温のどっしり感も熱燗の軽やかお米感も捨て難い！ドストライクなお酒💕 オススメな理由がめっちゃわかりました！今回は福岡のお酒ということで、前々から食べてみたかったいわし明太子をゲット。お店の方にしっかり焼くように言われて焼くと、脂が結構出るんですね。ジューシーいわしとピリリ明太子で 🍶無限ループへ😆 家の中はいわしの匂いが充満で、一足早い節分な晩酌です👹

ひるぺこさん、こんばんは😀 九州生まれの山口育ちの私は、いわし明太子大好きで小さい時からよく食べてました😀 でも福岡にこんなお酒があるのは初めて知りました😅 美味しい飲み合わせでしょうね😀

ヤスベェさん、こんばんは。ヤスベェさんは九州ご出身なんですね😊いわし明太子1尾あったら何杯飲めるんやろ、なパワフルなアテですね😆昔から食べられていたのが羨ましいです！

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、おはようございます😃 このラベルに立ち姿と独楽蔵という漢字が絶対我々好きそう😍読み方はまさかドラキュラ？と思ったら、こまぐらですね😆 いわし明太‼️これはループ止まりませんね😋

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。おふたりも好みな予感ですか‼️このお酒はイチオシです👍こまぐらでは漢字変換できない独楽蔵、是非飲んでみて下さい😊

ひるぺこさん、こんにちは😃 独楽蔵の杜の蔵酒造は比較的以前純米酒のみを醸している真面目な酒蔵さんです😊 いわし明太との相性もバッチリでしょうね👌 ワタシ最近食べてないけど🤣

遥瑛チチさん、こんにちは。独楽蔵初めて飲みましたが美味しさに感動しちゃいました🥺福岡は良いお酒たくさん💕いわし明太子はお腹にめっちゃ明太子詰まってて食べ過ぎ注意な危険なアテですね😅

不動純米超辛口

鍋店千葉県

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2024/1/20 12:22:08

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今回は不動の純米超辛口です。千葉酒に出会うとそれだけでパワーアップ💪 ほのかに青りんごのような上立ち香。甘味を感じないさっぱりした口当たりから、お米を噛み締めてるような味わいが穏やかに感じられて美味しい。後半は酸味からしっかり苦味でバシッとキレて、こういう超辛口系に最近ハマりつつあります。住吉大社近くに用事があって、周辺をお散歩。近くの粉浜商店街をぶらぶら歩くと日本酒が飲めるうどん屋の爽月さんを発見。食べログ百名店らしい。とり玉天うどんを注文すると、麺もちもちにお出汁もしっかりなおうどんにボリューミーな鶏天。そして飲み比べ3種も私好みなラインナップ💕 とり天に塩つけて食べ、日本酒飲んで。うどんのお出汁を飲み、日本酒飲んでってサイコー🍶✨ 帰りに阪堺電車に乗るとちょうど貸切車とすれ違い、窓越しにパーティーモールが見えて何だか嬉しくなっちゃいました🚃

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんばんは🦉 住吉さん！懐かしいですね～😊お酒が飲めるおうどん屋さん、しかも名店があるんですね😳お出汁とお酒がたまらなく好きなので読んでてヨダレが…失礼🤭ぶらり散歩したいです👣

ポンちゃん、こんばんは。そうなんです、昨夏阪堺電車から住吉大社を見たなーと思って、色々と懐かしく振り返ってました😊さけのわ関西支部の皆さんに感謝です🙏

ひるぺこさん、こんばんは🌙😃❗ボリューミーなおうどんとお酒の飲み比べ最高ですね❗私も鶏天大好き😍千葉酒もあって❤️お出汁とお酒と交互に飲み続けられそう😋貸し切り電車😆また乗りたいです🎵

pyonpyonさん、こんばんは🌙ふらりと出会ったうどん屋さん美味しくて、大きな鶏天3個で満腹😆夜飲み行ってもいいかも。あの貸切電車は楽しかったですね😊

ひるぺこさん、こんばんは🌛 大きい鶏天に関西の透き通った御出汁とはお酒が進みそうですね、しかも３種飲み比べとは😋 もう前オフ会から半年とは早いものです😊

ジャイヴさん、おはようございます☀️美味しいお出汁の効いたうどんに日本酒も揃ってるお店に出会えるなんて😍阪堺電車で天王寺駅降りる時空瓶並べた記念写真撮ったなーとか色々思い出しますね😊

ひるぺこさんおはようございます😃 日本酒は蕎麦のイメージが強いけどうどんで日本酒も良いですね👍😊出汁飲んで…日本酒飲んで…想像しただけで涎が止まらん🤤

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、こんにちは😃 暫く旨みの濃いお酒が続いていたので、スッキリ辛口が欲しくて昨日買い物に行ってきました🤗 不動の超辛口！正に今我々が欲している一本ですー😍

Rafa papaさん、おはようございます。うどん屋で日本酒揃ってるお店って意外とないですよね。鶏天に別皿で塩添えてくれたり、日本酒好きにはたまらないお店でした😊

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは。ずっと辛口と表示のお酒は手が伸びずにいたんですが、年末からスッキリ辛口の魅力にハマりつつあります✨この不動は一火だから秋限定のお酒かもです。

あおちゃん

ひるぺこさんこんばんは美味しそうなうどんと鶏天塩で😁 蕎麦屋に日本酒ありますがうどん屋さん日本酒置いてる所少ないですよね？不動甘いイメージ？超辛口はどんな感じかチャレンジしてみたいです😁

あおちゃん、こんにちは。うどん屋にも日本酒がもっと置いてあっても良いよねーと今回思いました。不動の超辛口も良かったので出会えれば是非😊

七曜酒造福岡県

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2024/1/19 10:27:36

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今回はゆうまです。福岡の七曜酒造のお酒で、住吉酒販のPBなのかな？おふじさん、お土産ありがとう😍 うすにごりでシュワシュワ発泡感。柑橘系にヨーグルトのニュアンスも含んだ香り。シュワっとした口当たりから、レモンのような柑橘系酸味とシルキーなヨーグルトの味わいがさらさらと流れます。フレッシュ苦味でしっかりキレるので、ついもう一口となりますね。低アルコールで軽やかに飲みやすい💕 少し冷酒から戻した方が味わいがはっきり出る気が。ぬる燗にすると甘味がマシマシの甘酸っぱーい🍋味わいに。これも面白いですね。ペアリングは鶏肉かな。チキンステーキとか焼鳥も合いそうな気が。でも今回は和風ワカモレが食べたかったので🥑✨ この前会社のロッカーが開かなくなった方がいて、財布や携帯、着替えが出せなくてアワアワ。1日開かないだけでもパニックになるのに災害で突然家を失うって想像を絶する恐怖だなと改めて思いました。私自身そこまでお酒が飲める訳ではないので、能登島ガラス工房さんのぐい呑みを入手。能登藍の色が素敵💕 ぐい呑みでお酒を楽しみつつ、能登への思いを馳せよう。

ポンちゃん

ぺこちゃん、こんばんは🦉 ゆうまの家飲みいいですね♪お燗等、味わい尽くされたようで😊👍あっ！ワカモレ美味しかったです💕成城石井でトルティーヤチップスも買って😆 素敵なぐい呑み✨いい支援ですね

ポンちゃん、こんばんは。成城石井のトルティーヤチップスお手頃でチャック付き。便利すぎます😆ゆうま家飲みは優しいおふじさんのお陰です😊

ジェイ&ノビィ

ひるぺこさん、おはようございます😃 ゆうま！飲んでみたい一本でしたが、このレビューを見て更にその熱が高まりました😡関東にも早く来ないかなー NOTO BLUEほんとキレイなぐい呑みですね🥺

ぺこ姐さん、おはようございます☔️ 阪堺電車で飲んだ美味しい日本酒ですね☝️ 素敵な色合いのぐい呑みじゃないですか！日本酒も映えますね🤭 ん？「そこまで酒が飲める訳ではない」🤔

ジェイ＆ノビィさん、おはようございます。ゆうま！さけのわ🙆‍♀️のお陰で家飲みできちゃいました😆関東でも販売があると良いですよねー😊

マル兄さん、おはようございます☔️阪堺電車のお酒が家飲みできるとはありがたやー😊ん？そこまで酒が飲める訳ではないんだけど、なー🤔

ひるぺこさんこんにちは😃 阪堺電車でゆうま美味しかったですよね😋家飲み出来るのは羨ましいです😊こんな素晴らしいお土産…おふじさん中々やりてやなぁ…🤣

ひるぺこさん、こんばんは⭐和風ワカモレとおいしそう＆グラスとっても素敵ですね✨私もそこまで飲めるわけではないので、そういう方面でも支援たいです☺️

Rafa papaさん、こんばんは。美味しかったゆうまを家飲みしちゃいました✌️おふじさんには気を遣わせすぎてしまい申し訳なく思いつつ、しっかり楽しみましたよ😊

マミオさん、こんばんは。ん？そこまでお酒が飲める訳ではない？と🤔これは今年の流行語大賞になる予感😁

ひるぺこさん、こんにちは😃 おふじさんからのお土産ですか❓ 太っ腹ですね〜実はワタシもまだ外飲み1回しただけなんですよね…💦 地元アルアルでお恥ずかしい🫣

遥瑛チチさん、こんばんは。ゆうま是非家飲みしてみて下さい。時間経ってもボヤけず、むしろ酸味がレモンからドライフルーツ系に深くなってきて面白いですよ😊

ひるぺこさんこんばんは😊 遅くなってごめんなさい！喜んで頂けて何よりです😊 廣戸川のお返しできるのも、さけのわのおかげですね✨

おふじさん、こんにちは。いえいえ、コメントありがとうございます！ゆうまやっぱり美味しかったですよ😊素敵なお土産ありがとうです💕

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