しん栗
早目の忘年会🍾第二弾🍾
北海道って書いてあるけど、蔵は栃木じゃね？
酒米は北海道だけど〜
甘旨でしっかりで予想以上に美味しかった✨
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2,550 チェックイン
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みんなの感想
飯沼銘醸の銘柄
似ている銘柄
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所在地
栃木県栃木市西方町元８５０Google Mapsで開く
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くまくま
今宵の利き酒3点セット。まずは栃木から6種類の酒米をブレンドした超限定すがたでスタート🌈
しんしんSY
珍しい姿発見💡
でもこの香りはちょっと？？？
最初に感じた印象、その後も飲み進めても変わらず
なんなんだろう
お味はいいんですが
不思議です
愛国ってこんな感じなのかな
また、他の愛国飲んだ時に比較してみましょう
蘊蓄
アルコール度数 17.5
使用米 栃木県産 愛国3号100%
精米歩合 55
使用酵母 -
日本酒度 ±0
酸度 1.7
生／火入れ 生
アラク
フレッシュ感と程よい甘み。変な雑味も無く素直に飲みやすくて美味しいです。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
８種類ブレンド酒🌾×8
ヒロ
☀️
裏書きを読むと、多数のお米を使ったお酒をブレンドしているようです🤔
この見た目から以前に見たような記憶が思い起こされ、懐かしさのあまり買うことにしました😆
アルコール度数は17度とやや高めです。
最初には醪の香りが漂ってきます。
甘味は桃🍑、メロン🍈、バナナ🍌辺りですかね🤔
複雑です。
口当たりは優雅でまろやか🌺
厚めの甘味が飲んだ後も残り続けます😊
何処かで見たと思ったら、会津旅行で見かけたあの人でした😆
赤🔴と青🔵が逆でしたが…😇
あねさん
おはようございます😄
これ美味しいですよね。水のように飲めちゃいますよね（詳細は私の投稿を😅
ぺっかーる
ヒロさん、こんにちは！
ギターのジロウとお酒のスガタは僕らの仲間ですね～♪
私も見かけたら買ってみます！チェインジ！
ヒロ
あねさん、こんばんは😃
水のように飲めるかはさて置き、思ったより甘めで飲みやすかったです😆17度をひゃっほーして飲むとぶっ飛んでしまいます😇
ヒロ
ぺっかーるさん、こんばんは😃
そうです！僕らの仲間です🎵見つけたら買ってください😆
次はギターボトル🎸のスガタを出してくれないかなと勝手に思ってます😆
でも、ジローラベルも捨てがたい…😇
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんにちは😃
混ぜても旨い姿さんですね‼️
このラベルからキカイダーが出てくるのが流石です👍昭和感が溢れ出ますねー😄
ヒロ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😃
姿さんはブレンドも良いバランスに仕上げますよね。流石です。
昭和感バリバリですが、赤と青の半分といったら真っ先にキカイダーですよ‼️
Joker
お次は真ん中「姿」です🍶
では早速…と、手を伸ばそうとした瞬間ふとある事に気付く…
そういや両隣りどちらも山口勢やなぁ
山口県に挟まれる栃木県の図😆
肩身狭いのかと思いきや黒々としたオーラと「姿」の一文字に風格を感じてなんかカッコいいな✨✨
と、どーでもいいことを考えてしまい…アホやなぁと思いながらいただきます🙏
こちらもやや控えめな香りながらメロンのような華やかさも感じます♬
柔らかいテクスチャから優しい甘みと旨みを感じつつバランスの良い酸味がやはり美味い😋
先程の「雁木」より若干甘味が強い印象🍶
砂肝の唐揚げを食べながら、あっ という間に飲み干してしまったので次へといきます☺️
ジェイ&ノビィ
Jokerさん、こんにちは😃
世界🌎に羽ばたく🪽栃木酒🍶ですからね🤗怖いもんなんてないですよ‼️
立ち姿も良く直ぐに飲んじゃう旨さですね😙
Joker
ジェイ&ノビィさん、こんばんは♪
確かに栃木は仙禽や鳳凰美田など名酒揃いですね✨
世界に羽ばたく栃木酒を色々と飲んでいきたいですね〜🥰
tomitomi40
6種類の酒米で醸した原酒をブレンド
飲んべえ16
辛味強めで、それに弱めの酸味と甘さが加わる感じです。味の濃さも感じるので濃い味の煮物や洋食にも合わせてみたいです。
おおさわ
1,980円
原材料/米(国産),米麹(国産米)
アルコール度数/17.4
使用米/夢ささら
精米歩合/55
日本酒度/+1
酸度/1.7
生/火入れ 生
akikoda3
姿 ヤマタノスガタ 純米吟醸無濾過原酒 瓶火入れ
評価4.4〜4.3
8種類の酒米を酒母、それから三段仕込み（初添・仲添・留添）と呼ばれる日本酒造りの各工程で以下のような配分で酒米を投入。
酒母麹米 五百万石 2%
酒母掛米 ひとごこち 4%
初添麹米 山 田 錦 4%
初添掛米 吟 風 12%
仲添麹米 きたしずく 6%
仲添掛米 彗 星 24%
留添麹米 夢ささら 8%
留添掛米 雄 町 40%
瓶火入れはレア酒。
柔らかな飲み口からぎゅっと濃縮された旨みへ。色々な旨みが次々と主張しながらも、全体的にはまとまりのある濃い味わいです。余韻はややビターな辛口に。
まったりとメロン香、酸効いていちご香にも、
やや甘み旨味、収束にくどさを感じるかな。