先日のイベントで蔵人さんからこんなの出るよと教えてもらっていて発売されたと同時くらいに直売でお迎え!
待ってました楽しみにしてました!!
敷嶋で1番人気(もれなく私も1番好き)の夢山水を45%精米、純米大吟醸!!
口に含んだ瞬間はthe酒!敷嶋!!って感じなのに飲み下す時にはあれ?お酒でした?ってくらいのキレ。
そりゃ美味しいに決まってる!!
2週間くらい冷蔵庫で眠らせてまた飲むのも楽しみ😋
追記(6/23)✍️
開栓から17日。角が取れた感!米の旨味が際立ってほんのり酸味。バランス絶妙。他のよく飲む敷嶋だと14日くらいが飲み切りのベストだと思ってる(個人の主観です)けどこれはまだまだ美味しくなる予感!