moon888meow
透明なのに少しクリーミー感を感じました！香り高いですね😁
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2000年に幕を閉じた銘柄「敷嶋」の復活を目指す伊東株式会社（愛知県半田市）が、この冬からの製造開始にあたり、SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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みんなの感想
伊東の銘柄
敷嶋
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
愛知県半田市亀崎町9-108-1Google Mapsで開く
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リリヤ
いつも素敵な笑顔✨
サケパークイベント④
はるアキ
『大江山✖️敷島コラボレーション醸造酒』
【＃能登の酒を止めるな】
石川県の松波酒造さんは能登半島地震で酒蔵が全壊。現在は「敷嶋」と協力醸造により新酒を造っております。収益は全部、松波酒造さんに寄付されます。
蔵は全壊。その中から掘り起こされた五百万石を
掛米、酵母は山田錦45％で醸造。日本酒度+5
松波酒造さんの復興への熱い思いで醸しました。
醸造所： 伊東(株) / 愛知県・半田市
原材料： 山田錦
精米歩合： 45％
アルコール分： 17度
N.H1225
お世話になっています割烹料理屋さんのチイママさんに、趣の変わった物があるということで、呼ばれさせて頂きました。お蔵さんの一帯が酢や味噌等を醸している土地柄なのか、スムーズよりもサワー感を感じました。
ミセスサッカロ
いただきもの😆😆😆
飲みたかった「敷島」😎
あ〜濃いなぁうまいなぁ😋😋😋
冷酒だけど、
燗でも美味しいヤツwww😊
丸いラベルは珍しいのかなぁ🤔
ぺいさん
無濾過なんですけどパワフル過ぎず
甘さと苦味、酸がほんとにいいバランス。
ハマりましたねぇ。
ぺいさん
やっぱり旨い敷嶋！
生なのでフレッシュさはあれど敷嶋のコク？なんでしょうか、旨みあります。
やはり好きな味ですね。
常に初陣
初めての敷嶋！
前から気になっていた愛知のお酒です。
マンゴーのようなトロピカルな香り。
一口含むと舌にピリッときます。
まとわりつくような芳醇旨口。
苦みもありますが、サラッとしていてキレがいい。
18度と高アルでありながら飲みやすいお酒です。
半田市ということで味噌や酢という発酵食品に合いそうです。
ペアリング:冷しゃぶなめろう 茄子＆チーズ 長芋短冊
yatsuba
じわっと来る旨み。