さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,376 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
秋鹿を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
むーー
★★★☆☆
まろやかであたりさわりのない感じ。
後半にやや酸味。
キレが良くサッパリ消えてく。
SakeBear
濃厚な秋鮭との相性は抜群。
英語>日本語
aki
大阪初体験。
あちょお
能勢 厳寒仕込み 限定5千本
秋出し
酸、ドライ 旨味 ややみりん
微かに香ばしい黒糖っぽい香り アルコール感と渋味でスーッと抜ける。
Bullwinkle
「バンビカップ
冷やして味わった。非常にライトボディで滑らか。ライチ、メロン、リンゴ、明るい柑橘類のノートが、より深いうま味とローストしたヘーゼルナッツのノートに移っていく。酸味とアルコールが口の端に広がる。とてもスムースな飲み心地。
英語>日本語
ねむち
kagiya 2024 autumn 試飲会③
こちらも4400円と高価なので、ここぞとばかりに試飲。
【秋鹿 生もと 上村大町 雄町 無濾過生原酒】
色から黄色ががってて、熟成感が溢れてる。自社田の雄町を使用。
熟成香がキツめだけど、飲み口柔らかくまろやかに広がる旨味とコクがある。
ほどよい焦げカラメル、ナッツ感があって、鼻に抜ける熟成香がクセになる。
日本酒度＋8だけど、全然辛さは感じなかった。
どれもタイプが違うけど、3種類の中では一番インパクトあって印象に残った。
bouken
kagiya 2024 autumn 試飲会③
800円3種飲み比べ最後はコチラ
定価4400円
生酒だけど常温で5年常温熟成だそう😳
へのへのもへじが全面に描かれたラベルは初めて飲む
旨味が凄い！熟成の複雑味。燗よさそう
チョコみたいな味する
3種の中だと秋鹿が一番印象に残った
HIRO
最後はこちら💁
『秋鹿』さん🍶
ふむふむ、美味しいですね😋
限定とか書かれると気になるのが人間の性でしょうか。
お店で飲む時は極力飲んだ事のないお酒に挑戦しております。
アタリを引くと嬉しいですね☺️
ragiragi
3.8
杜氏:蔵元
酒米:山田錦(能勢産）
精米歩合:60％
日本酒度:＋11
酸度:1.9
アルコール度数:17％
酵母:9号
醸造年度:29BY
茶色みがかった薄いイエロー。
酒米も酒造が作っている珍しい酒造とのこと。
