Yuko秋鹿ひや 夏限定秋鹿酒造大阪府2025/7/20 5:54:29Sanbun (三ぶん)24Yuko数少ない大阪のお酒。 香り 大変穏やかな香り。微かに穀物の雰囲気を感じます。 味わい すっきりとした口当たりから力強く広がる骨太な米の旨味。そこからシャープに現れる、秋鹿ならではの鮮烈な酸味がたまりません。
もやい秋鹿もへじラベル純米大吟醸生酛原酒生酒無濾過秋鹿酒造大阪府2025/7/18 10:04:042025/7/1715もやいガツンとキレのある辛口。 これはしっかり辛意図感じる辛口。 味わいというより口当たりと喉越しで楽しむ感じ。 甘口★☆☆☆☆辛口 濃厚★★☆☆☆淡麗 香り強い★★☆☆☆香り弱い 苦味★★★☆☆ 酸味★★☆☆☆ おすすめ度⭐️⭐️⭐️⭐️
吳仲桓秋鹿山廢無濾過生原酒 奧鹿山廃無濾過秋鹿酒造大阪府2025/7/17 12:23:192025/7/1715吳仲桓口に含むとアルコールのインパクトがあり、それほどきつくない。 米の風味と味わいが強くなっている。 うまい。中国語>日本語
ジョナジョナ秋鹿クレマンドノゼ純米山廃原酒生酒にごり酒秋鹿酒造大阪府2025/7/13 9:28:0520ジョナジョナ山廃の酒母酒で、300本くらいしか無いらしく超限定品。 アルコール9%、日本酒度-81、酸度11.6、アミノ酸度2.6という目を疑う数値で、見つけたお酒の中では過去最高の酸度かも。ひゃー(購入) 爽やかで少し残る感じの甘酸っぱい芳香。しっかりした炭酸の発泡と甘酒に似た甘味、全てをかっさらうような芳醇な酸味。レモンの鮮烈さと山廃の奥深さがあってメリハリのある味わい。そして全てが濃厚。 これぞ田の恵。手に入って良かった。