ひるぺこ
今回は敷嶋です。
愛知県のお酒です。
敷嶋飲みたいなーと思い続けて、先日漸く敷嶋置いてる酒屋さんに行けたので今の季節向きな1本を連れ帰りました。
ラベルの色が私の携帯カバーと同じ色なのもポイント🩵
冷酒で頂きます。
ほのかに黄色味を帯びた色調。
細かい微発泡もグラスに現れます。
上立ち香は甘い完熟りんごの香りに和梨もちらり。
一口含むと少しとろみを感じる口当たりから、甘くジューシーなりんごの甘酸っぱさに麹の甘味がしっかり感じられる味わい。
後味は麹の甘味をふわりと感じつつ微発泡の効果もあって意外にさっぱりキレる味わい。
前半のジューシーな甘酸味からのさっぱりキレの良さが気持ちいいですね。
ジューシーで飲み口良いけどアルコール18％なので気をつけなきゃ💦
裏ラベルの通りに1週間空けて飲んでみる。
皆さん言ってた箱っぽい香りはこれかな。ジューシーさが落ち着いた甘味にじんわり噛み締めるような旨味とスモーキー感が出る。この感じも旨し。
暫く置くと、より軽やかに甘苦味のバランスがまとまる気がします。
敷嶋、結構好きなんだけどな。
個性的かー
空色ラベルは飲みやすいかもよ😉
ポンちゃん
ぺこちゃん、おはようございます🐥
オフ会で飲みそこねた敷嶋、開けたてとっても美味しそう❣️置くとスモーキーなんですね😊箱って!?と思ってたので🤔変化するの好きなので尚更気になりました😁
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃
敷島さん！我々ひやおろししか飲めてませんが🥲同じく18度でしたがそれを感じさせない飲み口でした😋一週置いたら燻製されるんですかね😆
携帯カバー落ち着いた良い色ですね🩵
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。敷嶋飲んだ皆さんがダンボールみたいと言うので意識しちゃいました。時間経過のレビューはポンちゃんにお任せしまーす😊
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。度数の割に飲みやすくて気をつけなあかんお酒ですよね😅暫く置くとジューシーさが落ち着いてスモーキー感が分かりやすくなる気がします。J＆Nも見かけたら飲んでみて下さい😊