オバボン
ホワッとした香りに酔いしれ、酸味と旨味がバランスよく、スッキリしたお酒です。冷やで飲みましたが、お燗でも美味しいと思います。
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Orfevre
生酒らしい瑞々しいフレッシュさとスッキリしつつも芳醇な米の旨味、甘味が美味しい
Heroyui
新橋のSL広場で物産展をやっていました。
山形のブースを発見してちょい飲み。
庄内米の亀の尾使用ですが、福井の酒ですね。
無濾過生原酒らしい滑らかさです。
純米酒とは思えない感じ。
コクがあって美味しかったです。
帆立焼きと合わせました。
mii
超辛口
お米の甘味とかは一切なし
辛いってこう言うこと
大夢さんは、お米の甘みがありつつ辛くして欲しいらしいよ
寿梨庵
自分のイメージする、これぞ＂ひやおろし＂というお酒でした😊
基本的にはクラシックなしっかりした酒質。
バナナのような果実味と共に一瞬酸が主張して、じんわりした余韻へ〰︎〰︎
フレッシュ感と熟成感が同居（拮抗❔すごくいい意味で）し、新潟のお酒にも似て、北陸のひやおろしだなぁ〜という印象☺️
キツ目に感じるひやおろしもある中、料理に寄り添い飲み飽きしない♪
お燗しようと思ってたのに空けてしまった💦
それは来季の楽しみとします🍁
Vinny Brooklyn
今まで以上に福井（と石川）を応援したくなった。バランスの取れた辛口で、秋にリリースされるもう1本のソリッドなワイン。
英語>日本語
おじさん
ひやおろしですが、米の旨味と苦味とキレがあり、美味しい！
個人的好み：★★★★☆
ジャイヴ
［第２回美酒コンクール 大試飲会］⑨
またまた［地酒ツーリズム］側に戻って福井のお酒で一献🍶
「花垣 オーク樽貯蔵 純米大吟醸」
しっかりと熟成した米の香り、呑み口とろんと滑らかな口当たりに反した強い酸味のコクからキレて、さっぱりとした目の覚めるような余韻
花垣らしいコクを感じながらも甘味より強い旨味が特徴的😋
たまごそぼろ
甘口好きなので辛い！と思ったけど、
蕎麦とめちゃ合う
納豆そば食べてる
納豆そばにはわさびか一味か和辛子か柚子胡椒か…
音痴なので全部美味しい
ラー油はちょい違う気がした
さらいば
秋の花垣
今年の第3弾
コスパが良すぎる酒シリーズ
花垣シリーズはまず外れないし、尽くコスパ良いけど
酒屋店主曰くこれはレア物らしい。
香りと旨味のバランス良く、吟醸ではないのに飲みやすく後に残る香りが心地よいのは酒蔵の努力の結晶かと。
ガタガタ言ってるが、単純に好きなお酒です。
Pivo
まろやかで旨味がある！
まるわ
旨い酒を飲みたければ福井の酒を飲んでおけば間違いないと思う。
福井の酒のよいところ、万人受けする飲みやすさ。杯がすすむ。ただ、飲みやすさだけでなく安っすいサーモンの脂をながすクリアな辛みがある。
花垣はたまに大阪でもみかけるがひやおろしは初めて。あまりひやおろしらしさは感じず。が、普通に旨い。マナチった。
ミスター
味わい深い。食中酒、特に最後の方に合う日本酒。
KAWA
ガツンとくる辛みと口の中で広がる酸味と風味
