旦
フレーバーチャート
コメントをプログラムが解析して風味の特徴を分析しています。
フレーバータグ
コメントを解析してお酒の特徴を表す単語を抽出しています。銘柄全体での扱いにつき全体の特徴を表現するものとしてご参考ください。
おすすめ銘柄
みなさまのコメントを解析しておすすめの銘柄を選んでいます。
関連情報
チェックイン
4 days ago
4
- 夜景おじさん62号今夜は山梨県大月市の #笹一酒造 さんの #旦 純米 無濾過生原酒 をいただきました。派手さはないけどプルーンを思わせるフルーティな香り。旨み、酸味ときて適度な渋みで引き締まりキレます。わずか舌に微発泡を感じるのでフレッシュさもあります。 野菜中心の天ぷらとざるそばがぴったり合いました😊
5 days ago
- リホチャマ天が照らす晴レの酒 すっきりとした味わいで、上品でもある。 これも旨いね… 笹一酒造、天晴れ！
6 days ago
7
- UTK甘み：3 うまみ：3 渋み：2 酸味：3 苦味：3 コク、ボディ：3 フレーバー：バナナ→メロン 色味は若干の黄色で、無濾過ならではの滓が滞留している。 上立香は穏やかで、少しだけ原料香を感じる。 アタックはバナナ様のとろみの旨味と微量のガス感。残り香はメロンのような苦味が味を整えるので、綺麗に飲める。 以前、純米酒の旦を飲んで感動したため、今回は山廃を購入！ 純米よりもコシのある旨味がありますね🤔 山廃ということで、続いては燗にして。 上立香はアルコールのツンとした香り、アタックはバナナ様の旨味の後にピリッとした刺激のある酸味と苦味が抜けていく。 個人的には熱燗〜ぬる燗のあたりが好み！ 無濾過生原酒でお燗の方がいいのは初めてかも😳 ２日目になると甘味の角が少し取れて、酸味と苦味の主張を感じる。個人的にはこちらが好み！
