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少し酸味とぴりっと感がある。
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みんなの感想
似ている銘柄
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所在地
福井県福井市御幸１丁目１９−１０Google Mapsで開く
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蜻蛉切
お米、晩稲（おくて）品種を用いた円熟酒🍶
秋の味覚と合わせたい
うぴょん（豊盃こそ至高）
原料米 五百万石
栽培地 福井県奥越地区
精米歩合麹 50％／掛65%
ALC度数 15度
福井の日本酒は色々あって好きである。黒龍が目立ちがちだが、個人的には早瀬浦と今回の常山が好みだ。今回は定番を、いざ参らん！
穏やかな甘い香りと爽やかさが鼻腔を抜ける。飲み口はとても鋭くやや硬め。このシャープさがクセになる。こんな鋭いはずなのに、口に含めると落ち着きと、角が立つのに優しく柔らかい米の旨味が染み込んでいく。そんで微かな渋味がすべてを流し、キレを残していく。キレイな辛口で、クラシックとモダンの架け橋として感動する。福井、美味しくて面白いなぁ。個人的には常山のひやおろしあるなら飲んでみたいな。今宵も、ごちそうさまでした！
Termat
うぴょんさん、こんばんは！ いつもレビュー楽しみに読ませていただいてます。 クラシックモダンの架け橋ですよね！今季は秋酒2種出ています！美味いです！常山、僕も推しで、よかったら今後ともご贔屓にです👍
うぴょん（豊盃こそ至高）
Termetさん、こんばんは！いつもこんな稚拙なレビューを楽しんで頂きありがとうございます！
もし僕が普段行く酒屋に秋酒常山があれば、ぜひ買わせてもらいます！今後ともよろしくです！
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
つよーだい
今日はふれあい動植園で
ビーバー🦫とモルモットと触れ合ってきました😁
かわいかったぁ😆
久しぶりの常山
辛口とあるけど
スッキリ系の辛口で
シャープな中に旨みもあって
めちゃくちゃ美味い✨👍
ブリカマとも合うし
アテを選ばない感じ
ユパさま
🟡まろやかな米香フルーツの残香4
福井魚六サワラ藁焼若狭グジうろこ焼
Termat
常山の秋の酒、事件レベルの出来ですぞ！🤯
さかほまれと山田錦で醸してるとのこと
新規の藍色ラベルがイカします
秋の完熟フルーツを思わせる香り！軽やかなチリ感あり たおやかな甘みと柑橘的な酸味が調和して瑞々しい！
とろみのある口あたりが奥深い余韻……思わず白目をむきながら味わう出来！めっっっちゃ美味いです🥹
冷えてるともちろん美味いし、冷やに近くなってきてもとろみが増して、甘さがだれず、ゆっくり呑めます
一升瓶で買ったので変化も楽しみ
わせは残暑でもすいすい進む設計で、こちらはまさに秋の夜長に月を吟じながらいきたいやつ！
間違いなくモダントップ層の酒と勝負できる逸品 今年飲んだ酒でダントツで、而◯超えもある！（常山ファンの感想です）
ジェイ&ノビィ
Termatさん、こんばんは😃
週末酒屋さんに行って、わせとおくてが並んでいたので両方買おうかと思いましたが🤔値段でおくてを断念🥲冷蔵庫に控えてるわせを飲むのが楽しみです😋
Termat
ジェイさん、ノビィさん こんばんは🌛 二つ合わせるとなかなか張りますよね🥹わせ、軽やかで美味いです！ おくても値段以上の価値があるとだけ…😏
wnky
博覧会。
常山 純米吟醸 源太津
福井県の常山酒造。爽やかでほのかな辛口。何とも言えない旨味が漂う。あとでもう一度試飲してみようと思ったが、忘れてしまった。
TranslationView.language.ko>日本語
Termat
常山より処夏の酒！あえてひやおろしっぽくはならないようにしてるみたいです。春酒の詠花のついになる酒、このジャケ、全酒の中でもトップクラスに好きですね。
去年までとは違い、吟月はわせとおくてにわかれるみたい。
去年まではさかほまれだったけど、これは五百万石かな？
ちょっと黄色がかったライトボディ！
🍑系の香りが軽くします。含むと、初日は甘さ控えめだけど、2日目は甘酸がのってくる感じ！旨みはほどよく、ひやおろしのいい部分の、麦酒みたいな苦さでキレていく。2日目の方が美味い常山、珍しいかも。
近年の厳しい残暑に合う酒！キンキンに冷やしていただきたい。
近いうちにおくての方も
去年感動したとにかく芳醇な吟月とはまた別のタイプだけど、狙い通りの酒を作ってくる技術力に感服！
Termat
みずみずしい！
ジェイ&ノビィ
Termatさん、おはようございます😃
力強いラベルの常山さん！「わせ」と「おくて」があるんですね‼️これは2本ゲットして飲み比べてみたいです😋
Termat
ジェイさん ノビィさん こんばんは🌛
今年から秋の酒が２つに分かれました！多分、おくての方が濃くて甘そうなスペックで、飲み比べ楽しいと思います☺️
しろくん
かなりすっきりした辛口の飲み口だけど香りは豊か。ほんとに美味しい。
あっさり目の白身魚のお刺身とか、鍋ものとかに合いそう。
Fork
少し香りあり。
ほわっとウリ、モモ、ミルキー感。
ちゃんと米の甘みがあるのに、すっとキレが良い、後で苦味がおいついてくる。
軽やかで深みもある感じ！
shinjukubabylon
酸味も程よくとても好み！
なべ
オススメ！ジューシーな味わいと米の旨みをバランスよく味わえる。チリチリとしたフレッシュ感も感じる。枝豆に合いそう。
ペンギンブルー
上げる順番まちがったな。。
軽やかにフルーティーさのある香り。
含むと思ったより瑞々しい淡麗辛口の口当たり。
シャープめの酸味の中に米旨味。
飲み疲れしない感じ。
アテが欲しくなる。
好み度☆3.5/5