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じょうざん常山
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常山 フレーバーチャート

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商品情報は3/15/2025時点のものです。

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常山酒造の銘柄

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所在地

福井県福井市御幸1丁目19−10
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タイムライン

常山純米吟醸辛口 飛純米吟醸生酒
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25
デビル
場所 福井県 米の種類 五百万石 酒の種類 純米吟醸 精米度 麹米50%掛米60% アルコール度数15° 酒母  日本酒度 酸度 評価(スケールは0〜3) (アイテム)グラス (香り)+1.5 青リンゴ、柑橘、マスカット (外観)クリスタル (味わい) ボディ 2 酸 2.0 甘さ 1.5 旨み 1.5 苦み 2.0 余韻 アルコールのキレと苦味 印象 ややフルーティな淡麗辛口 香りはほのかにフルーティ。青リンゴの様な爽やかさがある。 味は比較的ドライでキレがあるタイプ。 刺身なんかと合わせるとその甘さでバランスが完成する。こう言うタイプのお酒が好きです。 リピートスコア 2.5
常山純米辛口 超純米
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19
bon
キレの良い辛口。フルーティーな香り。甘みからキレ良く、酸味は感じず。 これは美味いな! 馬刺しなど居酒屋のような食事にして大満足。
常山純米吟醸辛口 飛 別注うすにごり生
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30
Hiz
ワダヤさんの頒布会の別注常山 口に入れた瞬間わずかな甘味の後にキレッキレなドライ感 《個人的な好み》 70/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆☆☆★☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] 若干白濁 うすにごり 《香り》 やや弱い 吟醸香 △ マスカット 原料香 x 熟成香 x その他 x [具体例] 穏やかな吟醸香が主体 《味わい》 [アタック] やや強い [テクスチャ] さらりとした キレのよい シャープな 引き締まった [味わい] 甘 味 △ 仄かな 酸 味 x 苦 味 ◯ 後半ガツンとくるキレ 旨 味 x [複雑性] ややシンプル [含み香] 中程度 上立香同様大人し吟醸香 [余韻] 中程度 後半のやや余韻のあるガツンとくる苦味 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒◯ 醇酒 熟酒
常山純米 直汲生しぼりたて
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28
徒然草
締めは常山です。福井駅から徒歩圏内だったので、蔵元まで行きたかったのですが、時間の都合で黒龍酒造を訪問したので、福井の締めでいただきました。しぼりたてのジューシーさ、米の旨味を感じる美味さでした。
常山純米辛口 超
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まぐろ問屋
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たけさん
五百万石で辛口で超とかDryとか言われると、味無し超辛口かと思ってしまうけど、全然そんなことなくて程よい綺麗な旨味で、辛いと言えば辛いけど味を引き締める程度。 常山はあまり飲んだ記憶がないけど、こんな美味い酒やったんか。 単品でも食中酒でもいける、非の打ち所のない優等生。 酒屋で見かけたら買いたい。
ジェイ&ノビィ
たけさん、おはようございます😃 常山さん!少し前に我々も初飲みして😋その旨さに驚きました‼️たしかに見かけたら買いたくなりますね
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家飲み部
57
しげー
4.4/5.0 福井の友人から頂きました。 常山 良いお酒ですね~スッキリ入って 味わい良い風味が立っている😀 焼肉にも負けない、豊かな味わい。 本当に良い酒です。
常山詠花 かすみさけ純米吟醸生酒
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110
WOM
常山の春酒。以前も飲んだ気がするけど、ほんのりって感じの甘み。柔らかな感じが、春を思わせる。 酒米は有機農業のさかほまれ。常山酒造さんは福井駅近くにあるようで、行ってみたいかぁ。
Termat
こんばんは!福井駅にお立寄りの際は是非行かれてみてください!歩きで行けます。 高級酒含めた有料飲み比べがあるんですが、それするとグラスもらえるらしいです!僕はそれ知らなくて普通に買ってしまいました😂
WOM
Termatさん、ありがとうございます。常山、美味しいですよね。金沢でもいくつか買えるのですが、今度、ぜひ行ってみます。
常山常山(じょうざん) 詠花(えいか) かすみさけ 無濾過生酒無濾過
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20
kei
👍👍👍👍
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常山酒造の銘柄

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