ひるぺこ
今回は花垣のにごり酒です。
福井県大野市のお酒です。
福井まで遠征した春の新酒まつりで頂いたぬる燗が忘れられず、ずっと入荷を待ってた花垣にごり💕
四段仕込みで甘味しっかりなにごりです。
真っ白で滑らかな色調。
上立ち香は酸味多めな甘酒の香り。
オリの滑らかクリーミーな口当たりから、あまーいあまーい甘味がメイン。でもオリと混じり合ってまろやかな甘味に酸味のバランス良く不思議と飲みやすい。
夏はさっぱりロックで飲みたいお酒。
そしてぬる燗も👍
甘く麹香の立った滑らかな甘酒的な味わいに酸味も引き立ち、
ほっとする美味しさ。
花垣にごりにあえて抹茶チョコを合わせてみる。
抹茶の香りとほろ苦さがにごりに加わりチョコの甘酸味がにごりと同調して背徳感のあるおやつ飲み😆
春の新酒まつりの復習完了✌️
ジャイヴ
ひるぺこさん、こんにちは☀
リピートするくらい「花垣にごり酒」ハマったんですね😁
福井のお酒の中でも「梵」に並ぶ甘口なお酒、名水で名高い［大野］には他にも美味しいお酒がありますよ😋
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦
このにごり酒甘いんですね！しかもぬる燗＆ロックでいけるなんて😻メモメモ📝
このアルフォート初めて見ました😳普通の抹茶と違うんですね😻
ひるぺこ
ジャイヴさん、こんばんは。ちょうど新酒まつりの中盤に花垣にごりを飲んだのが、ちょっとほっこりタイムでぬる燗提供が嬉しかったんですよねー大野のお酒もっと飲んでみたいですね😊
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。花垣にごりは甘酒風味で甘いです。でも甘酒よりオリもシルキーで美味しいですよ。このアルフォート普通の抹茶味より美味しいです🍵知らんけど😋