さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
森嶋を買えるお店
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
しんしんSY
年末にまた山形に来られました
陸奥の師匠と忘年会
この日も遅くの開始、すみません
21時に到着したらこの日は予約でいっぱいですと貼り紙が🈵
早めに予約しておいて良かった良かった
師匠はビールから
私は早速日本酒からいきます
おっと、森嶋見つけました
これから今宵はスタート▶️
いい香り
旨甘、フルーティーでやっぱり良かった
同じ雄町のしぼりたて生酒は一度倉敷で頂いてました
周りのお客さんたちもにこやかな笑顔☺️
この日の選べるお酒、いつも以上に沢山あって楽しまれてます
私も楽しんじゃおう🥰
蘊蓄
＊使用米・・・備前雄町
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・+2
＊酸度・・・1.8
＊酵母・・・901号
＊アルコール度・・・15（原酒）
yutaro_kick
初めての感覚
豆柴3号
今年の冬もやっぱりこれ！
みんな大好き森嶋です！
黒森嶋からスタートします。
程良い吟醸香ですね〜
そして口に含んだら、やっぱり森嶋です‼️
フルーティーで美味しい😋〜
このところ人気ですぐ売れてしまうそうですが、その理由よくわかります！
仕事帰りの一杯二杯、たまらんですね！
tai
森嶋 純米大吟醸雄町
＊使用米・・・備前雄町
＊精米歩合・・・50％
＊日本酒度・・・+2
＊酸度・・・1.7
＊酵母・・・901号
＊アルコール度・・・15（原酒）
やまた
茨城の珍しいお酒。唐揚げ、カニと旨し
ぴーたま
モダン淡麗辛口🍶
上立香は爽やかな吟醸香が穏やかに香る。火入れながらフレッシュガス感有り。
甘辛は辛口で、すっきりかつ軽めの旨酸苦味で美味い😋😋😋😋
森嶋は何時もよく出来た食中酒！
冷酒で魚介類とよく合います👍
税抜2550円
KKpapa
酸味が旨みに変わって微かなガス感ですっと切れていきます。飲み過ぎ注意ですね😅
日本酒にわか
甘味と苦味を感じられるけどとてもあっさりとしていて美味しかったです。
みー
ずっと飲みたかった森嶋を初ゲット！グラスに注いでも特に感じなかったが、一口含むとチリチリガス感。甘過ぎずスッキリしていて食事にも、何もなしでもいけるお酒だと思う。これはリピート確定！
n
大吟醸表記はないが雄町45%だそう。
火入れしてるそうだがほんの僅かに微発泡感じなくもない。
大吟醸の削りだけど味ははっきりしてる。
香りが強い感じはしないが飲んだ後に若干抜ける。
ただそれ以上にこの瓶は本当に開けづらかった。
この手のタイプのキャップはよくあるので個体差なんだろうが、途中でアルミが切れてしまったのでハサミやら何やら使って開けるのに30分くらい掛かった、、。
そして指を切った、、、。
次回からは気をつける。
りょうすけ
大好きなんだけど、いまいち出会いに恵まれない森嶋。
一升瓶に手を出すしかないのか……と苦難していたところに四合瓶のしぼりたてが顔を見せてくれました。
グラスに注いだ瞬間から分かるクリア感。香りは酸味強めで、グレープフルーツのよう。
しかし味わいに酸味はほぼ感じず、雄町らしい滑らかさに乗って、濃厚な米の旨味が口の中に広がります。
ミネラルたっぷりで、とってもキレイなお酒。
落ち着いた酒質でもあるので、食中酒としておすすめですね。
大字なば
吟醸香は柔らかく立ち上がり、旨味は静かに広がります。最後は控えめな苦味と酸がバランス良くまとめてくれました。
れおま
しぼりたて生酒！二杯目森嶋！
同じ酒蔵のお酒をいただきました。
これまた開栓すぐをいただきました！特別感を感じます😆
ぴりりと感じた後に苦味というかビターな感じ。
同じ酒蔵の富士大観の後にいただきましたが、甘さの後なので、よりビター感を感じました。
大将は、いつも仕入れたお酒を紹介してくれます😆
今回は思うお酒が手に入らなかった様で、「今回はあまり無かってん」と。
いゃあ用意しようと考えていただけているだけでほっこりします🥰
今日はお隣りになった常連のお客さんとも話をして、「何度もお会いしますよねー」と、大した事はやりとりしていないですが、緩やかな和みのある時間でした🍻
ma-ki-
れおまさん、こんばんわ。
良き行きつけのお店で良きお酒時間を過ごされてますね✨
緩やかな和みの時間を過ごせるのも行きつけならではですよね🎵
同じ蔵でテイスト違いを楽しむのも良き酒活ですね😊
れおま
ma-ki-さん、ほんと良き行きつけの店です😆日本酒の美味しさを教えてもらい、今につながります🍶
同じ蔵でも違いありますね。色々チャレンジしてみます⤴️