ひるぺこ
夏の福井嶺北旅②
越前海岸を拠点に2泊3日旅。
2日目はあわら温泉で足湯→東尋坊→ボルガライス→酒蔵は華燭というコース
軽く冷やして頂きます。
上立ち香は完熟りんごに麦のような香ばしさを感じる香り。
味わいは全体的にさらさらと軽やかなタッチ。
柔らかなりんごのような甘味からブランデーのようなスモーキーさが鼻に抜け、お餅のようなお米の旨味を残す味わい。後味はキュッと苦酸味から舌に残る渋味でじんわりキレていきます。
柔らかな甘味からスモーキーに変化して厚みを増す甘旨味のピークに終盤渋くキレていく感じが面白いお酒。
1日置くとスモーキーさが落ち着いてより軽やかに飲みやすくなります。
2日目も越前海岸の夕陽を眺めつつ、焼き鯖寿司を炙り直しながらのんびりと晩酌。
日没から三日月に切り替わる時間をゆるりと過ごす幸せと言ったら💕
とお洒落な晩酌を装いつつ、
実は今回お猪口を持参し忘れる痛恨のミス。
コテージ備え付けのデカマグで飲んでまーす😅
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、どもです😃
ボルガライス！ボリュームあって美味そう😋
初日の夕日🌅に続き2日目も焼き鯖と共にお洒落な時間をお過ごし🥹…と思ったらデカマグ🥛で晩酌🤣なんか安心しましたー😁
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こちらもありがとうございます！ボルガライスのデカ盛りがボリューム凄くて大食い選手の気持ちになれます🤣お手軽コテージ泊と思ってうっかりお猪口忘れるところが私らしい😅
ジャイヴ
ひるぺこさん、こちらでもこんばんは🌛
実は地元民は言うほど［ボルガライス］食べないんですよ💦
同じ地元グルメの［おろしそば］と［中華そば］は結構食べるですけどね🤔
ひるぺこ
ジャイヴさん、こんにちは。ボルガライスの起源を店主に聞いてみたら、そんな質問する人はじめて的な感じだったからそうなんだろうなーと思いました😅そこも含めて良き旅の思い出です😊
のぶのぶ
ひるぺこさん、こんばんは😊
美味しい地元の料理と雄大な景色、そして暑い中で冷えたお酒 なんか夢のような旅ですね🤩
羨ましいです‼️
明日も良い一日でありますように🙏
ひるぺこ
のぶのぶさん、こんにちは。あわら温泉の無料足湯だけでもこんなに温泉気分になれるんだーと感激♨️越前の自然や料理、お酒もしっかり味わって大満足な旅でした！今日も明日もきっといい日になりますね😊