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フレーバータグ ®
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みんなの感想
伊東の銘柄
敷嶋
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
愛知県半田市亀崎町9-108-1Google Mapsで開く
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よっち
大手町 若手の夜明け2025前半
山田錦 18度 味強
ラベル写真上手く撮れて無かったのでネットから(裏面は大丈夫だった)
kenta51d
danchuの日本酒特集でみた酒蔵のお酒。若干色があり、米の旨みや酸味、ほのかに木の香りもする日本酒。いぶりがっこタルタルととてもマッチしており、濃い味の食べ物にとてもマッチします。
TAKA2
愛知で生まれた酒米の玉栄で作られています。優しい甘みと旨味、コクのある苦みそしてすっと消える酸味が特徴とのことです。鼻にツーンと香りが抜けて行く感じがあります。
Vinny Brooklyn
いい締めくくりだった。
英語>日本語
hiro
大手町で開催されたイベントで試飲。
軽めの日本酒が多い中で、少し重めの感じ。食中酒をうたっており、刺し身などに合いそう。
3GAwKwm5YK
ふわっと甘い香り、飲むと酸味はそれほどなくガツッとした重さとお米の旨味感じる
がっつり系なのでつまみと一緒に是非とのこと。
牛ハラミといただく。
確かに肉のがっつり味と合わせてもお酒が負けずに酒の味楽しめるかも。
ムヒーン
敷嶋は初です。辛口を買いましたがキレがありつつバランスがいいのでのみやすいです。
みあ
開栓直後、しっかり冷えてる状態で甘み香りふわっと美味しい。からの苦味。酸味控えめ。
冷や（常温）に近くなってキレを感じる。バナナの甘み感→アルコール感。
一言、これ好きですねぇ！
酒米小話🍶
玉栄は裏ラベルに書いてある通り愛知県発祥なのだそう。
発祥なのに今では山陰の方での作付けがメインになっているのは気候とかもあるけどそもそも作る（厳密には作って名乗れる）には認定がいるとか…種の保全とかそう言う意味合いでも。云々。
角打ちでお酒を頂きながら顔馴染みになった（？）蔵人さんから深イイ話をお米から酒造り、蔵から他の蔵の話に良い感じの酒屋さんの話までいろいろ聞けて楽しかった！
追記（9/23）✍️
開栓2週間！
横の膨らみを感じる！旨みが膨らんでる感じ。
苦味がなくなってまあるい。うまい！！
こう
チリチリしたガス感ありフレッシュさを感じます
濃厚な旨みとそれをきれいにまとめ上げる酸
アルコール18-19度は久しぶりですが、アルコール焼けもなく飲めます
pepper
敷嶋美味いですねー！
香りはメロンにライチのような？コクに酸の爽やかさがあり、ひやおろしですが少し南国感がある気がします😆笑
口当たりが特徴的で、結構硬めなのか口にほどよく留まってくれる感じがしますね！
味はバナナのようなコクのある旨味にこちらもライチのような爽甘さがあり、パイナップル感のある酸味と苦味からスパッとキレていきます！
造りのコンセプトが上品なゴリラと裏に書いてありますが、この初めの主張の強さとキレの潔さはまさにといった印象です😆
いつぞやか日本酒飲み比べし放題のお店でたらふく飲んで、敷嶋がいちばん美味かったという思い出があります。
初めての家のみ敷嶋でしたが、これはまた個性もあるし美味しいし、、また色んな種類を飲みたくなるお酒が増えてしまいました😳笑
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃
鮮やかなひやおろしラベルで初敷島さんの家飲み㊗️おめでとうございます🎉どんどん飲みたくなりお酒増えますよねー😅
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
ありがとうございます🎉
増えるたびに買いすぎて、もう容量がいっぱいいっぱいです笑
zzoos
2025.08.25 ミヤビハナーレ
志木島 敷島夏目漱石 夏目漱石 ひやおろし
夏めくを勧められたのですが、ひやおろしもサービスで少し味わってもらいました。夏めくは夏季限定、ひやおろしは秋季限定。夏目久は普通の唐辛子のような感じから、コショウのようなスパイシーさが少し混ざり合うのが面白く、ひやおろしは最初の香りにアルコールが少し強いですが、花の香りが混じっていて第一印象が強いです。なつめくの方がバランスがすっきりしていて、ひやおろしはあまり整った感じ。
TranslationView.language.ko>日本語
zzoos
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夏めくを勧められたのですが、ひやおろしもサービスで少し味わってもらいました。夏めくは夏季限定、ひやおろしは秋季限定。夏目久は普通の唐辛子のような感じから、コショウのようなスパイシーさが少し混ざり合うのが面白く、ひやおろしは最初の香りにアルコールが少し強いですが、花の香りが混じっていて第一印象が強いです。なつめくの方がバランスがすっきりしていて、ひやおろしはあまり整頓されていない感じ。
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