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みんなの感想
伊東の銘柄
敷嶋
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所在地
愛知県半田市亀崎町9-108-1Google Mapsで開く
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ichiro18
初の敷嶋さん✨玉栄は愛知県で生まれた酒米だそうです🥰酒屋さんのおすすめはじっくり2週間ぐらいかけていただくのがお勧めだということなのでじっくりいただきました✨
クラシカルで控えめな甘さの香り、舌先にわずかにガスを感じます。スッキリした口当たり、瑞々しい旨味、きれいな酸から最後に苦味がじわじわきます。
二日目、香りはごはんの香りも感じます。少し甘さがでてきたかな、甘旨クラシカルで酸もスッキリしてます✨
三日目、香りは甘い黒糖のようなふ菓子を感じる香り、綺麗な甘旨から苦さがじわじわなので甘苦です。
七日目、ぬる燗にしてみました。甘みが広がります🥰酸味もほどよく込み上げます✨
上燗、ピリピリしますねwやはりぬる燗がいいかな🤔
八日目、濃蜜な甘旨味から酸味じわっとキレてきます。2週間かけて飲むのは私には無理でした😅
この間Halloweenが終わったと思ったら、本日たまたまショッピングセンターに行ったらクリスマスツリー🎄そして日本酒は早くも干支ラベルの広告がちらほら🤣１年は早いもんだ🤗
ひなはなママ
ichiro18さん、こんばんは😄
そう！もう干支ラベルの販売が始まってますね❣️本当に早い💦Xmasラベルより早いのはビックリです🫢敷嶋の味変２週間はなかなか難しいですね。測って飲まないと…🤣
ichiro18
ひなはなママさん、こんばんは😃
１年は早いもんです✨もうじき日本酒はまって１年で発売の流れを理解してきましたが、広告に惑わせられっぱなしです🤣２週間はお猪口でちびちび飲まなきゃ無理でした😅
ジェイ&ノビィ
ichiro18さん、こんばんは😃
じっくりと初敷島さん㊗️おめでとうございます🎉確かに度数も高いしゆっくり飲んだ方が良さそうに思いますが🤔温度変化も楽しまれましたね🤗ホント一年は早いなー
ichiro18
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
ありがとうございます😊時間かけてゆっくり甘みがどんどん深くなるのを感じつつ、今日は朝から仕事で運転してましたが紅葉してきた秋から冬にかけての深まりを感じました🤣
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
l'eau
びっくりする出会いとともに。
ヤスベェ
初めて飲むお酒、敷嶋さんをひやおろしでいただきました😀
我が家にしてはかなりドッシリしている上に、自己主張があるお酒でした🤣
裏ラベルには上品なゴリラ🦍って書いてありましたが、なんとなくそういう事かと🤣
まだ我が家には少し経験不足で、余りまともなコメントが出来ずに申し訳ありません🙇
ところで前日は休みを利用して、自宅から豊中市に新しく出来た大阪空港の離着陸コースに面してフライトが真横から見られるスポットに歩いて行ってきました😀
ジャンボが着陸するところは中々の迫力でした🤣
16キロ歩いて行った甲斐がありました😇
Nao888
ヤスベェさん、おはようございます🌞さては今仲ポップアップストア目当てですね😏それにしても16キロはスゴいですね😳上品なゴリラ🦍…我々には修行が必要そうですね🤣
ヤスベェ
Nao888さん、こんにちは😀
いえいえ…この日は、純粋に飛行機を見るだけで今仲さんには寄りませんでした🤣
まだまだ修行が足りず、上品なゴリラにたどり着くにはもっと修練が必要でした😅
ポンちゃん
ヤスベェさん、こんばんは🦉
敷嶋飲んだことなくて😅なかなかなドッシリさんなんですね😳上品な🦍、よく分かる素敵な表現ですよね😁
飛行機大きく見えて良いですね！ワクワクします😆
ヤスベェ
ポンちゃん、おはようございます😀
私達も敷嶋さんを初めていただいたので、ひやおろしだからかどうか分かりませんがゴリラは上品でもかなり強いですね🤣
ゆー
濃く深い甘み旨からの酸の香り。リッチな赤りんごの蜜
とろみあり濃い甘から深く短い旨みから高めの酸からの舌にへばりつく苦みじわーっとゆっくり強いしばらく続く鼻抜け。
舌ざらつきちょい強
喉にアルのひりつきと苦旨の余韻水飲んでもしばらく。
味わいパワフルもフルーティな甘酸で誤魔化されてる感じ好きです！
ゆー
濃く深い甘み旨からの酸の香り。リッチな赤りんごの蜜
とろみあり濃い甘から深く短い旨みから高めの酸からの舌にへばりつく苦みじわーっとゆっくり強いしばらく続く鼻抜け。
舌ざらつきちょい強
喉にアルのひりつきと苦旨の余韻水飲んでもしばらく。
味わいパワフルもフルーティな甘酸で誤魔化されてる感じ好きです！
ほうﾗｰｲ
ふらっと日間賀島でフグでも食べようと思って帰りに寄ったら間違えて工場に行ってしまい従業員さんにばったり、ここ、違いますよと言われてまた酒蔵についたらばったり
日本酒の変態曰く磁器の方が旨味系の雑味を消してアルコールを適度に飛ばしてまるく美味しくなる…だって
すごい🤤楽しかったしファンサやばすぎ地下アイドルじゃん🫰🫶
ほの香甘酢っぱくてりんご酢みたいパンチ強めグルタミン酸な感じで魚太郎で買ったマグロの頭肉と合う〜🤤ポン酢の代わりにしてお出汁系の鍋にも🍲
当然ミツカンの納豆とバチクソ合います。
TAKA2
複数の生酒をブレンドして2年間熟成したお酒とのことです。やや辛口で深みのある味です。冷で飲みましたが燗で飲んでもよいとの事なので明日は燗で飲んでみます。2090円
ペンギンブルー
冷え冷えで。
グリーンで爽やかな香り。
含んで爽やか酸味に、ミディアムボディ、優しい米甘旨。
ほんのりさくらんぼや、赤い花のような香り抜ける。
仄かに角の取れたほろ苦み。
最後はスーッと引き。
温度少し上がると米旨、艶甘一気に高まる。
度数は高めのようだが意外と負担なく飲める。
好み度☆4/5
とりどり
★3.0
ほんのり米感、香りは弱め、わずかなアルコール臭、キレはよい
温めるとアルコールの揮発感が増す
gon78
1950 2025/10
敷嶋 玉栄 特別純米無濾過生原酒
玉栄 60％
+7 2.1 1.3 18° 25/9 A+
愛知 半田市 伊東
1800 3520
口当たりの柔らかい旨味と程よい酸が度数を気にさせずに飲ませてくれる。
ついつい飲みすぎてしまって四日持たずに空いてしまった…いけませんねぇ。
sakepower
樽感を感じる🥧
心地よい酸味が来た後は苦味ががつんと来ます‼️
苦味は長続き〜