K
箱根旅行で飲みました🍶
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SHIBATA
うまいお酒はヨシノガワ
新潟県民なら誰でも知ってる、かな？
辛さと旨さと酸のバランスがすごく良い、理想的な食中酒🍶
旨さはお米🌾から。酸は瓜🍈系かな？
開けて翌日。
全方向に旨み、ふくよか〜になった🤗
瓜はメロンに。
燗酒にしたら辛みがプラスされて極上の旨さに🍶
ともこ
ちょっとお高めなスーパーで買いました。
kazuo
甘辛、旨味バランス良し
あべちよ
スムーズなテクスチャ
お米由来の柔らかさとふくよかさ
極上吉乃川の特別純米と比べるとやはり飲みごたえはある
爽酒というよりは薫酒っぽい
つまみは海老とししとうの豆豉炒め🦐
あさりちゃそ
生原酒らしい複雑な醪のうまさ。極微発泡。
アルコール分18度
xtremer
歩合50%、醸造アルコール入り。
新潟らしい甘口の中にも爽やかなキレがあり腹に収まる感じが良い。
あまり流通してなさそうだが妥当な価格で買い続けられるなら晩酌の定番になり得る良酒。
半分ほど飲んだが飲み切るのが少々勿体無い。
ぽん
吉乃川
「極上吉乃川 吟醸 生原酒」
新潟県長岡市の蔵。
新潟県産「五百万石」55％精米。
フレッシュで爽やかな香り、濃醇な
米の旨味、深みのある優しい味わい。
#日本酒
ひるぺこ
今回はもう一つ、極上吉乃川の特別純米です。
新潟県長岡市のお酒です。
梅田阪急にふらりと立ち寄ったら吉乃川が試飲してて、
新潟といえば五百万石！あんまり飲んで来なかった新潟酒の勉強も兼ねて連れ帰ります。
冷酒で頂きます。
クリスタルにほんのりグリーン、イエローの外観。
上立ち香は爽やかで、グレープフルーツ、バナナ、青いメロンやヒノキのニュアンスも。
滑らかな口当たり。味わいはほんのりバナナ感のある甘旨味に優しい酸味、じんわりと穏やかな苦味とバナナの後味のような渋味の余韻が残ります。
新潟らしいお米感のある淡麗辛口な味わい。
全国燗酒コンテストで金賞を取ってるということで燗酒へ。
おー！炊き立てのお米感マシマシの香りからの軽やかさっぱりな味わい。淡麗な燗酒！
淡麗でも飲みごたえを感じるのはお米感が芯にあるからなのかな？
このお酒をブラインドで山田錦使用の生酛造りと勘違いした私。
利き酒能力全くアップせん😭
そんなことは置いといて
ドンキで見つけたすいかチップスと共に美味しく楽しもう！
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦
高島屋で同じの試飲しましたが、これの前に物凄く🍌感のを飲んだせいかお米感しかなくて🤣読んでもう一回飲みたくなりました👍
🍉チップス❣️見つけるのホント上手いよね😆
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。高島屋で吉乃川完全にスルーしてました😱だから新潟酒がウイークポイントなのよ🙄ドンキはアテの宝庫🎁寄り道してはアテコーナーを眺めてしまいます😁