Takumichi Sutani
灰色がかった透明で、炊いた米、梨、スイカズラの香りがある。アタックはやや強く、しっかりとした酸味があり、豊かな甘味が感じられ余韻はやや長い。
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デビル
【蔵元】吉乃川株式会社（新潟県長岡市）
【酒の種類】吟醸酒
【使用米】新潟県産五百万石 100%
【精米歩合】55%
【アルコール度数】15%
【酒器】グラス
【日本酒度】+7
【酸度】1.2
【酵母】非公開（推定：協会9号系または自社酵母）
【香り】+1.0（青リンゴ、蒸した米、）
【外観】クリスタル
【味わい】
ボディ：1.5
酸：1.5
甘さ：1.0 糖度は低いがアルコール由来の甘みを感じる
旨み：1.5
苦み：1.5
【余韻】短め。心地よい苦味。
【印象】新潟風王道淡麗辛口
香りは控えめだが青リンゴと米の香りが混在し、アル添によるクリア感がそれをわずかに強調する。
糖も酸も控えめな分アルコールの甘さや苦味がよく感じられる。ただ旨みもあるためスッキリすぎずふくよかな印象を残す。
クラシカルな新潟淡麗辛口っぽいなって感じた。
【リピートスコア】2.0
M
すっきり辛口、お造りに合う
けんじ
8.5
ペールホワイト
中国語>日本語
ぽん
吉乃川
「吉乃川 特別栽培米 五百万石 純米吟醸 無濾過原酒 雪室瓶囲い」
新潟県長岡市の蔵。
自社栽培米「五百万石」60％精米。
一回火入れの原酒を雪室で6か月熟成貯蔵。
芳醇な米の香りと旨味、まろやかなコクと
優しい余韻のある味わい。
#日本酒
Ta-girl*.+
ワンカップ！！
思ったより辛すぎない！
最初米の癖？と思ったけど、飲み進めたらそんなでも！
すっきり良い！
もーちゃん
お馴染みの吉乃川厳選辛口と、厳選辛口で作ったアサリの酒蒸し😋
いい仕事しています👍
しげのり
イオンで購入
酒米として新潟産五百万石を使用とのこと
ふくよかさがありますがキレは良く、すっきりしてます
少し甘さも感じますがそれが却ってキレだけの辛口とは違う美味しさを残してくれます
