ユパさま
🟡まろやかな米香ほどよいキレ4
福井魚六サワラ藁焼若狭グジうろこ焼
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826 チェックイン
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タイムライン
shimisu
頂きもの！
今日は秋の味覚Day！
ほんのり甘味と酸味
しろくん
美味しい！！！
ちょっと甘め(ふくよかめ)なので、天ぷらとのマリアージュが最高でした🍶
にゃん
ちょっと辛口
せこガニ食べたあとに甲羅に入れて飲み干すとさらに美味しい
Fork
マスカット、青リンゴ、ナッツとかチョコレートみたいな香り😂
口当たりが水みたい、清らか、米の旨み、麹の香りもあいまって濃く感じるけど、後口は爽やか酸味とビター（苦味）な感じで余韻を残しつつきれていく。
うーーん、、うんまい😳！！
飲むたび違う味が顔をだすんだけど、、毎回美味しい😂😂😂😂
tomy
福井旅行で買った酒。純米、純米吟醸、純米大吟醸が並んでいて、これを勧められた。冷酒では好みの香りと意外に酸を感じ熱燗では酸が強いかと思ったが、冷めると一番いい感じになった。つまみが食べたくなる良酒。店の方の応対も良かった。
税込770(300ml)
TojRNDakzq
うまい
olFVmugFDn
料理の前菜と。とうもろこしすり流し
さっぱりで合ってた
ジャイヴ
和酒BAR Emmiさんで酒活 ②
「夏虫」の次はやはりこっちも呑んでおかないとって事でこちらをチョイス🍶
「白岳仙 純米吟醸 海松」
夏虫比べて穏やかになったさっぱりとした旨味を感じる香り、呑み口優しい旨味と夏虫よりしっかりとした酸味からキレて、酸味残る後味と最後に喉奥の苦味
毎年やろうと思って出来てない「白岳仙」の夏酒の呑み比べが出来ました🥰
ジャイヴ
和酒BAR Emmiさんで酒活 ①
今年のお盆は酒活が捗りすぎたのでストックが一気に溜まってしまった😅
少しずつ消化していきます✨️
前回の続きで金沢から福井へ戻って更にもう一軒に行ってきました🚶
メイドインジャパンなお酒［和酒］を定額時間無制限で呑み放題出来る［和酒BAR Emmi］へ
まずはこちらを今シーズン呑んでなかったのでチョイス
「白岳仙 純米吟醸 夏虫 生酒」
夏らしい少しさっぱりした旨味を感じる香り、呑み口スッキリとした酸味を帯びた旨味からすっとキレて、爽やかな余韻
［白岳仙］が監修したグラスで頂きましたが、香りのニュアンスを捉えやすく欲しくなりましたが、ちょっと高いんで悩むんですよね🤔
まぁー
家でのストック開栓前に、外呑みしてしまった「海松」😅
前の夏酒「夏虫」が凄く好きだったのもあり一升瓶で購入したが、外呑みでの感じ通り、ちょっと甘さが残る感じがあり、同じ蔵の夏酒でもかなり違う感じが🤣
それも同じ蔵の夏酒の違いを感じるいい経験に😁
たっつう
2杯目は白岳仙。
こちらはど真ん中ストレートな淡麗辛口🙆♂️
同じ北陸でも福井は淡麗辛口な酒が多い印象。
舞美人を除いてですが🤣