一歩己
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おすすめ銘柄
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チェックイン
3 days ago
37
- ひるぺこ今回は福島県の一歩己です。 この若葉のようなラベルの色に惹かれて一歩己を呑んで以来、福島のお酒を飲むようになったなー 一歩己は地元の美山錦を使用したお酒です。 上立ち香はほんのりと甘い香りがします。 一口含むと、水のようにさらさらとした口当たりで、軽く爽やかな香りとほんのりとした甘味、酸味を感じつつお米の旨味が流れてきます。ラストはしっかりとした苦味でキレ良く、旨味と苦味が効いている穏やかな食中酒ですね。 甘酸っぱいフルーティーな味わいも好きですが、こういうお米の旨味を感じるけれど、お酒の味が主張しすぎない飲み飽きない味わいもまた良いんですよね^ ^ 個人的に好きなお酒でした。
10 days ago
1
- しば旨味多め。日本酒苦手な人にとっては少し重め。何かと一緒に食べて飲み込むときに一緒に飲むと軽く感じる。 辛口。