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似ている銘柄
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所在地
福井県福井市御幸１丁目１９−１０Google Mapsで開く
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shimisu
福井のお土産②
純米吟醸辛口
少し酸味もあり！
かなくら
お初の銘柄。
風の森とかガス感のあるやつが好きだけど、そっち系統でマイナーなやつ、とオーダーしたら出てきた常山。完全にハマりました。こういうキレを求めていた！
いーじー
ファスタは酸味、飲みやすいところからの辛さ
490円
gogosupanka
フレッシュ‼️白桃っぽさありも控えめ。
後味スッキリで美味しい😋
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
やっさん
おいし😋
luck7
辛口 +8
Sake My Life
久々の投稿。
自社の酒ばかり飲んでしまっていた。
香りは焼きリンゴなど熟した甘い香り。フルーティながらも、爽やかというよりはトロッとした香りになっている。
味わいは、生原酒ならではの濃厚な甘味。ミネラル感のある、舌の上でざらっとくる感じがアクセント。また、五百万石の特徴なのか、北陸の酒だ！とすぐに分かる感じ。
また、温度帯が上がるにつれ感じてきた酸味。香りで感じた熟成感の正体に気づく。リンゴ酸やクエン酸系の類。生原におけるキレで酸を残すのも、たしかに一つの手かも。
生原酒ゆえの濃厚さも美味いが、より引き算された味わい深い辛口も期待していたところ。
以前に飲んだ常山は火入れだったか？厚みのある味わいに、辛口としての飲みやすさがあり密かにずっと期待している蔵の一つ。
また1ヶ月くらいしたら火入れも飲んでみたい。
ぜひご賞味あれ。
haru
年に二回くるレアなやつらしい
たしかにキレはあるけど、コメの甘さもあり、軽快な印象でおいしい！
常山って辛口なのかな？って思ってたけど
これは飲みやすかった！
桜餃子との相性が最高〜〜！
食事と一緒に食べるのがおすすめ！
お食事に寄り添う味だ〜〜
X-Beauty18
甘いから辛口…変化してゆく過程が素晴らしい口当たりです。全体的に誰が頂いても美味しいと感じるお酒です。
んきだるま
🍐やイチジクのような？香り
程よく甘く旨味の余韻が長い
ジャイヴ
［蟹の坊］さんでの義実家家族との［蟹会🦀］
地酒３種呑み比べの３杯目のこちら
「常山 純米辛口 超」
ふくよかな香り、飲み口するりと流れ込む綺麗な旨味からスッキリとしたキレと余韻
一番最初に出てきた［セイコガニ］と３種類全て合わせてこれが一番しっくりくるなと思い、ここからはサンデシ瓶で注文してお義父さん、お義兄さんさんと一緒に盃を傾けました🥰
特に日本酒があまり得意ではないお義兄さんさんが［これは美味しい］と絶賛✨
お義父さんも甲羅に入れて［甲羅酒］を楽しんでいました
いや〜大満足🍶
この後、妻はお義母さん・お義姉さんと一緒に買物に行く流れになり、子供達と甥っ子を連れて地方鉄道に乗って義実家まで戻り、暫く子供達と遊んでから翌日仕事なので帰路につきました🚃
まぁ福井で乗換なのでそのまま帰る訳はないんですが🤣
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃
蟹会🦀‼️神回並みの強力なワードですね🤗そんな会なら飛んで参加したいです😆常山の甲羅酒🍶くぅ〜沁みますねー😙
でも…終わる訳ないですよね😁
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛
いや〜これは誘われたらご相伴に預かるしかないですね🤣
自分の所には来ませんでしたが、こちらは［蟹グラタン］も絶品で子供達がむしゃむしゃ食べてました🥰