やんと
近江八幡の道の駅で購入。ラベルが可愛かったので😅
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501 チェックイン
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タイムライン
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
ねむち
滋賀地酒の祭典in大津 2025⑲
藤本酒造・神開ブース。
必ず行かないといけないこちら。「神開ファミリー来ましたよ」って声をかけたら「ありがとうございます。終わりかけに、蛍の光なってるし」と言われて反省…
もう1組神開ファミリーのお客さんがいて、外国の男性と日本の女性。男性の方が同じ色の神開Tシャツを着てました🤣
◉神開戦隊 ウマインジャー 再醸仕込 2019
今回のバチクソ旨い変態酒。6年熟成の再醸仕込で、アミノ酸の塊のような旨味、渋味ないカラメルっぽいまろやかで丸い甘旨味。少し味醂ぽくもある。何となく玉川に近い感じ。他の神開ファミリーも絶賛してた。
ラベルは次からはちゃんとしたので出すってことで、もう二度とこのラベルでは出さないみたい。
もう1部なのに量がなくなってきてて、販売分は一瞬で売れたそう。
◉神開 純米 吟吹雪ひやおろし
ウマインジャーのインパクトが強すぎて、覚えてない。
◉神開 純米 レトロ 赤 山廃仕込
こちらは10年熟成酒っていってたかな。濃醇でコクがあるけど、やや古酒感強めで燗向きかな。
もう最後と思ったけど、すぐ近くのブースへ。
倍割り
本日のラスト。
酸味と甘味があたりから。
旨味ややまったりとするも、フレッシュ感で開放される。
をげた
完熟とあるように2年寝かせた生原酒です。神開さんは、うち呑み番外編シリーズが好みですが、こちらは生のまま寝かせただけあって独特の風味が良いですねー
ゆきみち
初めて日本酒を飲む女子に
おすすめしたい‼︎
甘酸のバランスが好きです🫶
ひるぺこ
今回は神開のなべかんむり三女です。
滋賀県甲賀市のお酒です。
アラジンさんが
長女を飲んでた気がします。
夏休みの終盤に出向いた滋賀で
私は三女を入手。
残す次女は何処？
冷やして頂きます。
濃い目のうすにごり。
大きめの発泡感からクリーミーな口当たりから、
チーズのような水酛的な個性的な香りに、りんごの蜜のような甘味から濃密なグレープフルーツの甘酸っぱさが突き抜ける。そのままキュンした酸味と苦味で後味はさっぱりキレます。
例えるなら、りんごの芯をかじったような味わい。意外にまとまってるなーと思うのは度数が10%だから？
シードルのようなドライ系の甘酸っぱさが癖になるね🍎🫧
にしても、
サンデシなんてあっという間よ😱
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
「実は三女が一番大人。末っ子あるある。」ですか🤩ありがとうございます😊
こうなってくると、一体どなたが次女をチェックインしてくれるかが楽しみですね😁
ひるぺこ
アラジンさん、こんにちは。おてんば長女に実は大人な三女。そうなると次女のキャラが気になりますね〜😆
ポンちゃん
ぺこちゃん、こんにちは🐦
コレ美味しいですよね～😻私も三女、アラジンさんとたしかねむちさんも長女。次女見たことないんですよ！みんなで次女探さな😆
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。三女はサクッと終わっちゃう美味しさでした😆そして関西支部でこんなにも長女率高かったんですね😳次女に出会いたいですね！
しーちゃ
ここ滋賀２つ目
右側２番目
柔らか酸味と甘味書いてある通り
本当に柔らか。
アラジン
滋賀県のお酒、近江酒を飲もうシリーズ🍶
シュワっと爽やかな夏にピッタリのポップなお酒！
大変な時代ですが、おてんば長女は今年も元気です。
外観はきめ細かい滓が混ざり微かに透明度を残すにごり具合で、底には溶け切らない滓の細かな塊が浮かぶ。
香りは、柑橘の様な酸味を感じる爽やかさと、その奥に甘いバナナや瓜のアロマ。
米香も豊か。
テクスチャにはサラッとした中に滓の細かな舌触り。
ガス感の刺激は思ったよりも優しめながら、心地良い刺激🫧
口に含むと、極控えめな甘味を押しのける様に、レモンの様なインパクトのある酸味のアタックが爽やかに強く広がる！
目が覚める様な感覚から、スッキリした麹の旨味も感じさせつつ、キューッと爽やかに流れていきキレる。
余韻はミディアムショートで、舌に渋味を残す。
神開sparklingなべかんむり長女でした！
ギュッと目が覚める様な酸味とガス感の刺激でスッキリ爽やか、うすにごりならではの麹の味わいも添えられており、まさに暑い夏にもピッタリのお酒！！
三姉妹飲み比べとかもしてみたいし、そもそも色々な神開を飲んでみたいです🍶
ご馳走様でした😊
bouken
アラジンさん こんにちは☀
8/9時点での情報ですが、新金岡駅となかもず駅の間にある酒のABCという店に三姉妹揃ってましたよ😊
アラジン
boukenさん、おはようございます😃
そして有益な情報をありがとうございます😳
流石は「boukenの酒屋放浪記」をされてるだけある😁
しかしこの時期に三姉妹揃ってるとは、中々ツウな酒屋さんですね☺️
あふぃお
ラベルがオシャンティーだったので気になり購入
調べてみると、京都女子大学の方がラベルデザインをしているとの事🤔
リンゴ酸高生産の協会77号酵母を使用しているということで、林檎の甘い香りとライチのような香りが漂う
一口呑むと、風味ほどでは無い甘味が口の中に広がりその後に酸味が通り過ぎていく😋
まさしく「あまずっぱい」のですが、微発泡に加えフレッシュさも相まっていい意味で日本酒じゃない旨酒
日本酒が苦手な妻も、「これ美味いね」と初めて日本酒を褒めてたほど🥳
日本酒が初めての方や、あまり呑まない方にオススメ出来る日本酒でした🍶
ジェイ&ノビィ
あふぃおさん、こんにちは😃
このオシャンティーさは絵心がある我々🤣も手に取るかも😁ラベル買いで味わいが当たるとメッチャ嬉しいですよね🤗
あふぃお
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは😌
私も画伯🤣なのでこの絵に惹かれてしまいました🥳
めちゃくちゃ嬉しいです✨
これだからラベル買いはやめられないですね😋
nagonii
滋賀県旅のお土産⑦
gon78
1932 2025/8
神開 IY-3 凛とした
純米生酒 60％
16° 25/8 A
滋賀 甲賀市 藤本酒造
1800 3520
前面に酵母名、そしてラベルに少し迷ったけれど、低アルでもなく初めての銘柄だったので試しに。
（クラシカルな体で実は低アルというのも最近多いしね）
少し甘め、香りは穏やかだけど余韻が続くといった感じ。
でも飲みやすい。
二日目以降甘さも徐々に控えめな感じへと変わる。
hakanai
お酒の展示会で5、6種類を試飲したあと、ちょっと面白いやつを持ってくるねって、スタッフさんに「神開 SPARKLING なべかんむり」勧められました。
ラベルはポップ風で可愛いです♪
リンゴ酸が多く生成される酵母で仕込み、瓶内二次発酵させ、シュワシュワと泡が綿密でした。キリッとした酸味、低アル(10%)で夏にぴったり
[長女]
華やか果実の香りと酸味が広がり、味が深い果実酒みたいで、軽快でピリッと。
[次女]
ぴょんぴょんとする活発な感じで、長女より自由奔放、乳酸菌飲料みたい、酸味も甘味もやや強烈。
[三女]
お姉さんたちより控えて酸味や甘味のバランスが良く、きりっと引き締まって知らないうちについつい飲んでしまいそう。
