ＪＪ１３
フレッシュ フルーティ 旨口 飲み過ぎ注意
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
2,281 チェックイン
醪(もろみ)の仕込み方法において、基本とも言える三段仕込み。酒母を造ったのち、「初添」「仲添」「留添」の3回にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
栃木県西方町にある飯沼銘醸では、8代目蔵元杜氏、飯沼徹典さんがお酒を醸しています。 栃木県は越後出身の蔵元が多SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
姿を買えるお店
飯沼銘醸の銘柄
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
栃木県栃木市西方町元８５０Google Mapsで開く
関連記事
8種類の酒米で日本酒を仕込む！─ 栃木県・飯沼銘醸が醸す「姿 純米吟醸 無濾過生原酒 八種米」の誕生秘話 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
醪(もろみ)の仕込み方法において、基本とも言える三段仕込み。酒母を造ったのち、「初添」「仲添」「留添」の3回にSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「姿」を醸す栃木・飯沼銘醸の酒造りとの向き合い方 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
栃木県西方町にある飯沼銘醸では、8代目蔵元杜氏、飯沼徹典さんがお酒を醸しています。 栃木県は越後出身の蔵元が多SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
海獺
栃木農業高校の生徒が作った山田錦で仕込んだ姿。「未来にはばたく」というおもいがあるようです。
まず口に含むと、甘い花の香りとともに、フルーティーながら優しく柔らかでふくよか甘味と酸味がしばらく続き、さっぱりとした後味。とても美味しいですね。
ちりとてちん
栃木県のさいとう酒店さんにてネット購入。
バナナを思わせる香り。
口に含むと一気に広がる優しい甘さと丸みのある旨味。酸味も程よく自分好み。飲み疲れしない危険な日本酒。
愛山はやっぱり好き。
悠
山田錦、五百万石、きたしずく、愛山、雄町、夢ささら、ひとごこち、彗星、吟風の9種類を使ったお酒。
サラッとした口当たり。
辛口でスッキリした味わい。
旨味もほんのり感じるけどとにかく苦い…！
製造年月：2023年10月
封切り日：2023年10月18日
悠
八岐大蛇にちなみ、8種類のお米を使ってるお酒。
愛山、五百万石、雄町、きたしずく、夢ささら、山田錦、彗星、吟風。
どっしりとした砂糖系の強い甘み。
酸味と苦味も少々感じる。
ちょっと飲み疲れはしちゃいそう。
製造年月：2023年8月
封切り日：2023年10月14日
悠
蜜のような濃厚な甘み。
あとにジーンと残る苦味がキレ良くしてる。
製造年月：2023年9月
封切り日：2023年10月14日
たつさん
備忘録
KazKaz
さっぱり、すっきり、フルーティー🌸🍶✨
フレッシュ感＆やや辛で超ノミヤスイ✨
いつも心にトチギアイ🥰
とても美味しくいただいてます(^-^)/
おっくん
備忘録です🍶
クカさん
しっかりした米の味がした。
多少の苦味がありつつも、気にせず最後まで飲める。
りょうすけ
姿は比較的フルーティーでモダンなイメージでしたが、このうきよすがたは辛口寄りですね。
キリッとした後味に、鼻から抜けるアルコール感。
しかし序盤から中盤にかけてはしっかりと旨味のボリュームがあって、食事に合わせやすいかと思います。
さくら
めちゃめちゃ味する。飲みやすいけど不思議な感じ
tomo
姿 晴れすがた 純米吟醸 無濾過生原酒 3520円
今日の肴はタケノコの鉄板焼きと新料理の筍と鶏ミンチのつくね、鰤の塩焼き🐟
いつも通りのマルチグリドル料理‼️
最初のアタックは和三盆糖の甘さ全面推しから、苦味が程よくやってきて、長～く甘苦感が続く美味しいお酒‼️姿はやっぱり甘旨なお酒ですね💕︎
ジェイ&ノビィ
tomoさん、こんにちは😃
仰る通りで姿さんと言えば濃いめの甘旨って印象があります！なので我々はその中でも辛口寄りなヤツを選んで飲んでます🤗
tomo
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊いつもコメントありがとうございます(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
姿ってホント甘いですよね😁今度はアドバイス通り辛口寄りを見極めて、良い出会いが出来ればと思います🙇♂️