華やかで芳醇な印象。リンゴやグレープフルーツのような果実香。いつもの姿よりも少し酸が主張があり、甘酸っぱいアクセントが心地よい。姿らしい華やかさはもちろん健在とのこと
酒米は北海道産きたしずく、精米歩合は55%、酵母は非公開
よく冷やしていただきました✨
家飲み用にひさびさの購入です
開封すぐは香りはそこまで立ちませんが、一口含むとキリッとした酸味と苦味がきて、その後をすぐに追いかけるように甘みや豊かな米の旨みが感じられます😆苦味が最後まで残り、わずかに舌にピリリと残る感じが程よいです
姿は日本酒そのものが美味しいのでじっくり味わえ、なおかつスイスイ飲み進められます👍
家飲みなのでつまみは最低限に。きゅうり味噌と合わせました🤤