Yaz
土用の丑の日にうなぎ三昧。
旦を合わせると決めてました。
夏酒らしい爽やかな味わいと微発泡が心地よくとても贅沢な宴となりました。
995 チェックイン
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フレーバータグ ®
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みんなの感想
自宅にて。
初山梨、初旦。流石夏に向けた一品。
しっかり冷やして頂きましたが、スッキリ淡麗微辛口。呑み易さを感じる夏酒です。
キンキンに冷やしたり、オンザロックなどで頂くとすぐ開けちゃいそうになりますね。
山梨GET
甘くみずみずしい味わいに爽やかな風味が調和したお酒です。
肴はマグロと金目鯛
さけのわデビュー後初の山梨酒❣️
旦の夏酒をいただきました😋
ラベル爽やかでかなりソソられました😍
味もやっぱり爽やか🏝
メロン🍈ぽい？果実感、喉ごしよくてふくよかさと軽やかさがこの時期にピッタリの味わい😆
これはすぐに空いてしまいますなぁ(*'▽'*)
久々の旦、さすがの旨さでした👍
旦を買えるお店
似ている銘柄
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所在地
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だてしん
柔らかい口当たりです。徐々に酸味が顔を覗かせ、後味の少しの苦味で全体を締めています。酸味が強い最近のお酒とは少し方向性の違う夏酒で、とても飲みやすいです。
ひるぺこ
今回は旦の純米吟醸 山田錦です。
久々に旦が飲みたくて、酒屋さん行ったら山田錦のこの黒いラベルとその夏酒バージョンの水色のラベル（詳しくはジェイ＆ノビィさんへ）があって散々悩んでましたが、結局火入れが好みなので黒を連れ帰りました。夏酒の方が低アルで酸味強めにしてるかなーと酒屋さん言ってましたがどうでした？
冷酒で頂きます。
ほのかにグリーンの色調。
上立ち香はマスカットに青いメロン、りんごの爽やかフルーティーに笹のような涼やかな香りも。
穏やかな口当たりから、落ち着いたマスカットのフルーティーな含み香に柔らかいまあるい甘味が優しく流れます。程よい苦味で消えていく甘旨味の余韻が何とも美しい。
全体的に穏やかな印象ですが、
爽やかでいて力強くお米の旨味も感じられる味わいで、上品に山田錦らしい味わいを楽しめるお酒です。
流石、旦旨し！
上品でお水のようにさらさらと喉越し良く、それでいてお米の旨味もしっかり味わえるバランス感が素晴らしい👍
今日で仕事が一区切り。
毎日を乗り切るのに必死だった私😫
おつかれさまー
に選んだ旦との晩酌は最高よ😆
アラジン
ひるぺこさん、こんばんは😃
お仕事一段落、お疲れ様でした😄
肩の荷が降りたタイミングでの旦での一献、至福でしょうね☺️
しばらくはゆるっと心を解放して、酒浸りの日々を過ごせると酔いのですが😁
ひるぺこ
アラジンさん、ありがとうございます😊しばらくはゆるっと心を解放してお酒三昧といきたいですね🍶私、ここぞという時に飲むのは旦かもと分かったような気がします😆
ポンちゃん
ぺこちゃん、お仕事お疲れ様でした😊
一区切りの後に今飲みたいお酒を飲む、最高ですね✨漢字一字のお酒にハズレ無しと思ってて、こちらも飲んでみたいです😆山梨のお酒っていうのも珍しくていいですね♪
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんばんは😃
同じ旦でも我々が飲んだ夏酒とは雰囲気が大分違いますね😳鳴海酸の後で酸味はあまり感じませんでした😅流石！旦旨し‼️のコチラも飲んでみたいです😚
ひるぺこ
ポンちゃん、こんばんは。漢字一文字のお酒にハズレなし、確かにそうかも🧐旦は是非飲んで頂きたいお酒です！
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。夏酒とは大分印象違うんですね。基本は同じスペックなのに面白いですね😊鳴海の後だとどのお酒も酸味はマイルドになっちゃいますね😅
トリニダードとば子
ラベルのデザインが好きな夏酒
武侯祠
旦の風味をガツンと感じたかったけど、そうでもなかった。低アルだったら、おそらくもっと美味しく感じるんだろうなと思いながら飲んだ
ひぃやん
今日の日本酒
旦
夏純米吟醸
原料米：山田錦100%
精米歩合：55%
アルコール分：15度
やまた
スッキリ食中酒。鮎の塩焼きと旨し!
rickdias_char
フレッシュ。
フルーティ。
甘さとともに引いていくのも良き。
ma-ki-
今日は旦を呑んでみたいなぁと。
地元の酒屋に寄り道。
前に旦を取り扱っているのを見ていたのでここなら買えるかなぁ✨夏の純米吟醸あるかなぁ✨とウキウキして向かいました。
残念ながら四合瓶の夏の純米吟醸はありませんでしたが、純米、純米吟醸、純米大吟醸がありしばし思案、、、
ということで、本日は初めていただく蔵、笹一酒造さんの旦純米大吟醸播州愛山無濾過生原酒。
楽しみすぎます🎵
では、早速いただきます。
まずは香り。おぉ～久しぶりにしっかりした日本酒の香り。
口に含むと少しチリチリと刺激。香りもしっかり日本酒香。私にしては濃い目に感じるテイスト。
さらにさらに甘味と苦味が絶妙にブワッと。
これは美味しいです✨濃い目だけど呑み口はさらっとしててドンドン呑めてしまいます。
最近こういう感じ呑んでなかったなぁと改めて日本酒って本当に美味しいなぁと染々噛み締めております。
ジャイヴ
ma-ki-さん、おはようございます☀
山梨に叔父が住んでて「七賢」は良く送ってくれるんですが「旦」は未呑です💦
今度送ってもらおうかな😁
ma-ki-
ジャイヴさん、コメントありがとうございます。
私も山梨は七賢しか呑んだことがなかったのですが、初の旦さん、濃厚でとても美味しく感じました✨
ジャイヴさんも機会があれば是非お試しください🎵
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんにちは😃
お！旦さんいきましたねー🤗夏純吟が無かったのは残念ですが🥲やっぱ他のも旨いんですねー😋 愛山って何となく赤っぽいラベルって気がしますが🤔こちらの深くて青いラベルも良き♪
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます。
ジェイ&ノビィさんと、v0ru.さんの投稿を拝見して呑みたい衝動が抑えられませんでした(笑)
夏の純米吟醸は呑めませんでしたが旦さんの美味しさを実感
ポンちゃん
ma-ki-さん、こんばんは🦉
旦、ずっと気になってて💦漢字一字のお酒って美味しいの多いですね！
ma-ki-
ポンちゃん、コメントありがとうございます。
旦さん、最近俄然呑みたい衝動が上がってしまって、勢いそのままにいただきました🎵
ポンちゃんも、機会があれば是非！
KAWA
まろやかで美味しい
トゲトゲしさがまったくない
v0ru.
さて、今回私が頂くのは「旦 夏純米吟醸」です🍶
旦は個人的に大好きなお酒の1つ！ふくよかな旨みが目立つ山梨のお酒。
前は純米酒だったかな？を飲んで見事ハマりましたが、今回は季節酒🌻
どういった仕上がりになっているのか…！
・透明な瓶に水色のラベル。色が反射してお酒も水色に！見た目からして涼しくなってきそうです！🎐
・香りは甘め
・口に含むと控えめな甘みと強めな旨味がじんわりと口内に広がっていき、中盤から苦味を伴いちょい辛口テイストにも幅を効かせています👍
ああ、旦らしい旨味が乗った良いお酒だなと思いました……
・が！！なんと終盤からは甘みがぶり返し、喉を通した後の後味はサイダーのような甘みが広がっていました！爽やか！✨✨
なんだこのスキを生じぬ二段構えは！！？
まるで日本酒界の抜刀斎ですね🗡🪭
旨酒の夏酒良いなあ！！
他にもこういう夏酒あるんかな？
また探してみたいと思います😊
ma-ki-
v0ru.さん、こんばんわ。
旦さん、美味しそうですね✨
二段構えの旨酒～ってヨダレが🤤
俄然呑んでみたくなりました🎵
v0ru.
ma-ki-さん、コメントありがとうございます！
浅学なんであやふやなレビューかもですが笑😅
それでも旨酒なのは間違いないと思うんで、見かけたら是非ご賞味ください✨
ジェイ&ノビィ
v0ru.さん、おはようございます😃
先日我々も同じのいただきました😋我々はこれが初旦でしたが、甘味からのキレが素晴らしく😚他の旦さんも飲んでみたくなりました🤗
v0ru.
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！
変化に驚かされる美味しいお酒でしたね！😆
恒常の純米酒も美味しかったです！無濾過生原酒もかなり評判が良いみたいですよ👍
ジェイ&ノビィ
上げるのが遅れていて💦
まだこの前の日曜の夜の話
飲んでいた鳴海が残り僅かになったのが未だ宵の口…14度だし、これは行くしかないよね😤とつい最近話したようなデジャブを感じながら😅一日に4合までという掟を破り🤭続けていただいた一本❗️
実は我々これが山梨酒の２本目です😅前から飲みたいと思っていた旦さん！ましだやさんで取り扱いが始まったので、ノビィがゲットしてくれました🤗
『たん』じゃなくて『だん』と濁るんですね🤔このお酒はニゴリではありません😄
夏酒っぽい涼しげなラベルに銀文字が光ります♪ではいただきます♬
香りは穏やかで甘いかなって感じ😌
一口含むと、鳴海の独特な酸味の後だったので、こりゃ甘いな🤔ってのが最初の感覚
ですが飲み進めるとしっかりとした旨味にキレの良い後味😋
宴の途中に息子とスピーカー電話で話して近況報告を聞きながら、また新しい趣味の話しで盛り上がり😄結果、今週息子からあるものが送られて来ました。その内容はまた後日😉
息子との会話をアテにクイクイと杯が進んじゃいました😋
しかしそこは大人な我々😌少し🤏残してお茶🍵にスイッチしましたとさ
めでたしめでたし🫠
Manta
ジェイ＆ノビィさん こんにちは^_^
週末の宴が盛り上がったみたいですね😁
初呑みの旦👍
自分は純米の火入れと生酒を呑めて美味しかったので、こちらも呑んでみたい✨
息子さんからなんだろう🤔
気になる〜
ma-ki-
ジェイ&ノビィさんこんにちわ。
旦さんは地元の酒屋で拝見してたのに未呑でしたが投稿を拝見して甘旨好きな私に合うかも！と思ったり✨
ご家族本当に仲良しでいつも素敵です😊
息子様から～気になります🎵
りなこ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃おっ！旦お初ですね！私も何年か前に夏の旦飲みました🍶また飲みたくなってきちゃいましたー🤤息子さんからの〜楽しみにしてます😊
マル
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌑
嘘は吐くもの、掟は破るものと誰かに聞いたような気がします🤣
山梨酒、2本目なんですね、意外でした😳
甘味もあってキレもある、美味しそうですね❣️
ひるぺこ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは。実はこの前、旦のこの夏酒と通常商品の旦の山田錦を悩みに悩んで通常商品の方を連れ帰っちゃいました、夏酒美味しそう😋次回は息子さんからの贈り物の謎解きですね😊
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん こんばんは(^o^)旦は飲んだことなかったです！少し甘みがあるんですね😄そして息子さんとの会話をあてに飲めるって最高ですね！
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんこんばんわ😃
甘旨系でキレがいい❗️
美味しそうですね❗️
欲しいお酒リストに追加です❣️😃
ワカ太
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃旦、初飲みおめでとうございます🎉穏やかに甘くて、キレもある、美味しい想像しかできません😋息子さんからの贈り物の回も楽しみにお待ちいております😊
ジェイ&ノビィ
Mantaさん、こんにちは😃
1週間ぶりの週末の宴は盛り上がりましたー🤗山梨は七賢だけだったので、旦さん飲めて良かったです😋大した話ではないんですが😅
ジェイ&ノビィ
ma-ki-さん、こんにちは😃
旦さん！他のも飲みたくなりました🤗
ヤバい🫢大した話じゃないのに気になる終わり方しちゃった😅
ジェイ&ノビィ
りなこさん、こんにちは😃
その県の有名酒🍶は押さえておきたいとこですね🤗息子からの〜は…今日上げます
ｷﾀｲｼﾅｲﾃﾞﾈ😅
ジェイ&ノビィ
マルさん、こんにちは😃
名言ですね😁吐かずに🤮破る🤤ようにしたいと思います😆意外に山梨と神奈川が一本なんです😅狙って無いけど2周目まであと6県！
ジェイ&ノビィ
ひるぺこさん、こんにちは😃
旦さん！旨いですね😋山田錦上がるの楽しみにしてまーす🤗謎解き❓って程の話しじゃ無いんですが😅
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃
さしゅーさんも山梨は七賢ですね🤗次は旦さんお試しくださいー👋渋いアテですよね😚
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、こんにちは😃
さけのわ見てると欲しいお酒リスト📝増えちゃいますよねー😄
ジェイ&ノビィ
ワカ太さん、こんにちは😃
初の旦さん！期待以上の美味しさでした🤗
変わった贈り物🎁でしたが😅今日上げます
さけラン
1日四合ってﾉﾋﾞｨさんと半分コでしょう？
そりゃまだまだイケる！って日はキツイ縛りですね〜
こんばんはJ&ﾉﾋﾞｨさん👋
ところで息子さんからのプレゼント……気になりますね〜
酒樽かな？
ジェイ&ノビィ
さけランさん、こんはんは😃
そうなんです！自分達で決めた事とは言え厳しいです😓でも掟は破るためにある❗️ってマルさんに教わって、気が楽になってます🤗息子から酒樽😆だったら凄いですね😁
こぞう
ジェイ&ノビィさん
こんばんは♪御子息が大きくなっても仲の良い家族は良いですね！うちもそうなるようにできたらなぁ〜😅息子さんから何が送られてきたのか楽しみですね🤩山梨の旦、今度買ってみよう
ジェイ&ノビィ
こぞうさん、こんばんは😃
ホントは早く彼女作って欲しいんですけどね😅贈り物は⁉️もうネタばれですねー😆
旦さん！お試しくださいー
ヤマシナ
夏酒。スッキリではないこの甘さ。
アルコール感は若干。
この味わい、覚えがあるんだけど…瓜系の後味あるかな
shun-ya
スッキリ飲みやすいお酒。酸味が後から来ます。
満足度:4
ともみさん
夏酒らしい爽やかな香り
スッキリ爽やかな酸味と旨味、ガス感感じつつキレの良い感じ
暑い夏に爽やかなは日本酒最高ですね
e
うまい、すっきり、4.2