さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
しろくま
穏やかで落ち着いた吟醸香。メロンや米のふくよかな香りが控えめに立ちます。
旨味がしっかり。辛口ながら酸が高く、キレが非常に良い。
熟成によるまろやかさも出ていて、バランスの良い旨辛タイプ。
シャープな酸が際立ち、キリッとした辛口の印象であるが時間と共に旨味が増して来る感じ…
余韻は長く、旨味と酸味が心地よく続く。
常温で飲むと優しいまろやかさが出て来て、これまた美味しい😋
シロクマ
w/ お魚盛り+あら炊き
たかさん
今年のひやおろしも美味い！
ぴっぴ
★/種類不明/辛口？
ミシュランに掲載されてるお好み焼き食べに来たら、大阪の日本酒置いてあったので頼んでみたけど、ぬるいし飲みにくい（｀ェ´）ﾋﾟｬｰ
ちゃんと別のところで大阪の地酒楽しみたいですね🥺
じゅんちょる
大阪府能勢にて醸されるこだわりの銘酒・秋鹿より、季節限定品『純米吟醸 超辛口 槽搾直汲』のご紹介です。
厳選された山田錦を60％精米で使用。日本酒度+15以上という並々ならぬ辛さに仕上げた純米吟醸酒を、直汲みで瓶詰めした季節感溢れる超辛口です。
クカさん
トロトロした感じに若干の辛口さ。
うまかった。
よっち
神田 シンメ さんにて
山田錦 少甘美味しい
ろっきぃ
おいしかった
kota
休日出社後の一杯。冷やおろしのスッキリした後味。今日は湯豆腐と一緒に冷やで頂きました。
Masayo
サラッと飲みやすいような、でもどっしり感も感じるような、今までの日本酒とはまた全然違う喉通りですね。
この日本酒飲む前に、日本酒と間違えて41度の米焼酎を飲んで喉をやられてしまいまして飲み直してるとこです。
なのでちょっと秋鹿の味がよく分かってない感想なのかも…
Waccho
初の大阪酒😊熟した上立はバナナのような🤔含むとフワッとした柔らかい甘みと少しの酸味。あっさりしたコク、キリッとした辛みもある。ライトなクラシカルで飲みやすい😘燗にしたらピリッと辛みが増し心地良い含み香が抜ける。良い食中酒だ👍2日目は辛みが減り円やさが出てコクが増えた。要冷蔵と有るが、ひやが一番良かったカナ😁福岡出張土産のゴマ鯖、できたて明太子◎
ジェイ&ノビィ
Wacchoさん、こんばんは😃
秋鹿さんで初大阪酒㊗️おめでとうございます🎉我々の初大阪も秋鹿さんでしたよ🤗言われる通り良い食中酒🍶ですよねー😌
Waccho
ジェイ＆ノビィさん おはようございます🌞初の鹿は旨かったです😋思ってたよりも飲みやすくて危うく完飲するとこでした。初の🍶が美味しいと気分が良いですね😆😆
のこあき
さけのわを始めた時に日本全国の酒を飲んで忘れないように記録するって始めたはずなのに、自分好みの酒を見つけるたびについつい寄り道してしまい今年に入って一歩も進んでない事を気づいた９月の下旬💦
って事で初の大阪府のお酒秋鹿です（笑）
香りはフルーティー系の甘い好きな香り
口に含むと
おおっ！って思うくらいに王道な昔ながらの日本酒って感じの辛めの味🍶
辛口好みの人には物足りないかな？とも思うけど、甘旨好きなワタクシは完全に食中酒として扱うタイプの酒
後味がスーってキレるのも特徴的と思った初大阪酒でした🍶
あ、気がついたら今年初のひやおろし（笑）
ジェイ&ノビィ
のこあきさん、こんばんは😃
分かります！さけのわ見てると飲みたいお酒増えますからね😅そんな最中に秋鹿さんで初大阪酒㊗️おめでとうございます🎉我々の初も秋鹿でしたよ🤗
全国制覇🗾頑張ってくださーい👋
のこあき
ジャイ＆ノビィさん おはようございます☀
みなさんの投稿見てこのお酒いいなとか思ってついつい試し買いしちゃいますよね！
やはり大阪といえば秋鹿なんでしょうね✨
頑張っていきまーす！
