さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
やす☆
にほんしゅ屋しゅうろくにて。
2018BY。色は分かりにくいが黄色。常温でも熟成感を含む旨味があり、意外と飲みやすい。燗だと飴っぽい甘さが表れる。
やす☆
にほんしゅ屋しゅうろくにて。
2022BY。常温だと山廃の酸が印象的。燗でも酸を伴うキレ感強め。これも燗冷ましで柔らかくなる。
えんどう
キリッと辛口ながら、濃い味でガツンとした日本酒
やす☆
燗にて純吟らしいまろやかな旨味があり、超辛口らしくスパッとキレ上がる。
miuta_takashi
伊丹空港内でレストランの種類少ないなぁと思っていたら、秋鹿のカップ酒と柿の葉寿司を発見 一気に幸せになりました
kiko
1月に買いそびれた秋鹿の霙もよう、思いがけずまた入荷していたものを購入できました。
発泡が強く、注意しながら開栓。にごりもしっかり目。秋鹿らしいガツンとした米の旨みと強めのガス感で、ストロング系のにごり酒となっております。初夏のこの時期に飲むにごりもいいですね。
はちみつ
結構酸味あって、少し熟成している感じもする。
辛口
10/20
KAWA
大辛
樽の香りがしてどっしり
choposhika
久しぶりに水みたいな日本酒を…
シカタロウ
今日は秋鹿。
八反錦、精米歩合八〇%、協会八号酵母で、八八八の秋鹿。
末広がりで縁起が良い㊗️
爽やか水色の瓶でサイダーぽいですが、泡感は特になく、しかし、スッキリ、メロン系？の甘み、飲みやすくて美味しい✨