りおう森嶋ひたち錦 純米吟醸純米吟醸森島酒造茨城県...2024/7/24家飲み部26りおう茨城県森嶋酒造の純米吟醸。今日は土用の丑の日で、鰻を肴に贅沢しました。日本酒らしいキレの良い辛口でよく合います。
kiko森嶋辛口 ひたち錦純米吟醸森島酒造茨城県...49kiko久しぶりの森嶋、やはりこの鮮やかな赤いラベルの辛口タイプがお気に入りです。 スッキリきれいな飲み口、甘さ抑えめですが、物足りなさは無く、ちょうど良いバランスの食中酒です。
☆ acco ☆森嶋山田錦純米吟醸森島酒造茨城県...2024/7/22Suginami (杉並区)家飲み部35☆ acco ☆ふくよかな山田錦の旨み✨✨✨ 程よい酸味もあいまって 食中酒に最適でした♪😊😊🥂 馬刺しや旬のお野菜とあわせて💖
みほぱんだ森嶋ひたち錦 純米吟醸森島酒造茨城県...27みほぱんだ蔵元様ホームページより↓ "今日はガッツリ食べたいという日には、油を使った料理にも負けない辛口な一杯を。軽快でスマートな後味は、ローストビーフのような肉料理や八宝菜、揚げ出し豆腐などとも好相性です。" 辛口といってもかなり飲みやすい! 口に含むとやんわりとお米の旨味、後味はキュッとキレる これはお肉に合いそうと思い 家にあったウインナーと合わせましたが スペアリブや角煮のようなもっとガッツリ肉!脂!!といった肉料理のほうが合うかも 🍖 油との相性が良いお酒だと感じたので 揚げ出し豆腐と好相性という蔵元さんの紹介文にも納得です😌 これはいいお酒に出会った😋
xavi11xavi11森嶋純米吟醸森島酒造茨城県...2024/7/14日本酒優45xavi11xavi113年ほど前、東京での単身赴任時に飲んで美味しいなーと思っておりましたが、こちらで飲めるとは思っておらずー フレッシュでフルーティ、期待どおり旨いですー
Chizu森嶋山田錦 瓶燗火入純米吟醸原酒森島酒造茨城県...2024/7/3家飲み部47Chizu山田錦100% 精米歩合60% アルコール分15度 透明で香り控えめ。器に気泡がたくさん付くけど飲んだときのガス感は少しあるね?くらい。爽やかな酸味と甘み辛味も少しずつ。 森嶋の火入れ切り替え最初の山田錦は5月製造で、実は開栓と写真はけっこう前にしています💦投稿しないまま何度か飲んでいました😅残り1合くらいかな…楽しみます😆
Waccho森嶋ひたち錦 純米吟醸辛口森島酒造茨城県...家飲み部49Waccho深みのある赤ラベルが目に留まり👀購入😊控えめだがけっこう濃厚な吟醸香があり、口に含むとその奥にアルコール系....🤔の香りを微かに感じる。米🌾のコクと甘さが柔らかく広がり苦味は感じ無い。スッとした酸味とピリッとした辛さで引いていく。でも思ったより辛口感は無いかな。ガラスのぐい呑みが👍温度が上がると甘みが増してくる。鶏肉甘辛炒め、ソース焼きそば◎枝豆、トマトマヨ◯
ペンギンブルー森嶋純米吟醸 ひたち錦 辛口 生酒森島酒造茨城県...ぽんしゅビルヂング外飲み部29ペンギンブルー香り控えめ。 含んで仄かに青リンゴにコットンキャンディ、ぶどうなど。 爽やかな果実の風味を感じる。 続けてドライめなコメがストレートにうまい。 アルコールの辛味とシャープな酸味が辛さを演出するよう。 旨辛〜。良き。 好み度☆4/5