hyt
初めての森嶋。香りは洋梨で、口に含むと酸味がよく聞いた風味にわずかなバナナ感がすっきりと抜けていく。すっきりとした切れ味。私だけかもしれませんが、どこかばくれんに似た雰囲気を感じました。
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タイムライン
AAA
東京駅 長谷川酒店
taro
森嶋 純米大吟醸 雄町
香りは仄かな白ブドウ。
口に含むとまずは生酒ならではのピチピチしたフレッシュなガス感のインパクト。味わいはやはり白ブドウ感が強いが、青リンゴやライチのほか微かにチョコレートのようなフレーバーも。印象はクリアでドライで上品。酸味のインパクトやアルコール感は強いが、米の旨味もしっかりしていて後味は苦酸味とともにすっきりと切れる。
クセがないのですいすいと飲め、食中酒にも適している。
kuun
華やかな香りでさらっとした舌触り。甘み、苦味は少なめながらもバランスの取れた味わい。
aika32
記憶が⋯美味しかった‼️から写真撮ったはず
和尚丸水産
森嶋さんの新酒を頂きました
純吟ですが香りは控え目でお米を感じられる美味しさ
鍋と共に頂きましたが
食中酒としてとてもよく合いました
Kayo
ピリリとした舌触り
甘いけど
喉はひりりでとってもいいかも
lala190904
香り弱めだがフルーティーさを感じる。
リンゴのよう。
若干あるガス感も影響しているのか、さわやかでさっぱりした口当たり。
口に含むとまず甘酸っぱさを感じる。
後口に心地よい苦味が来てスッとキレる。
★4.5/5
Akkey
こちらもひやをお寿司とともに。辛口で美味しい。
maz
口開けをいただきました。
フレッシュでみずみずしいうえに、軽くも薄くもなくしっかりとした味わいを楽しめる。
鯛のお頭の煮付けに合わせました^ ^
はるアキ
森島酒造さんの『森嶋25+ Modern Classic 純米大吟醸 雄町45%』
まだ見ぬ高みへつながる１本 初心者の方には飲みやすく、 玄人の方には奥深い逸品。 繊細で、透明感あふれる上品な口当たり、 ほんのり甘みを感じながらも綺麗な味わいです。 大人気銘酒「森嶋」のハイエンドシリーズ、 更なる高みはモダンクラシックと称し、それこそが「森嶋25+」
カテゴリー：日本酒(純米大吟醸酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産米)
使用米：雄町
精米歩合：45％
日本酒度：−2
酸度：1.8
使用酵母：1401号
アルコール度数：15度
りょうすけ
無濾過生原酒らしい荒々しさと旨味。
久しぶりに飲んだけど、やっぱり美味しいね。