camelfilter1913
北海道のお酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
1,875 チェックイン
2020年秋、岐阜県の三千櫻酒造が北海道東川町に移転しました。1877（明治10）年、岐阜県南東部の福岡村（現中津川市）で酒造りを始めた三千櫻酒造ですが、酒蔵の老朽化が進み、建て直しや移転を検討する必要が出てきていました。そのような状況から、創業の地から約1,000㎞も離れた新天地に移るという前代未聞の「酒蔵引っ越し」を決断した背景、そして新蔵ができるまでの軌跡を追いました。 SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
世界各地でSAKEを楽しむ人たちが増えるにつれて、同時に海外での酒造りも広がっています。しかし、挑戦する人たちSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が、新天地・東川町初仕込みのお酒を応援購入サービス「マクアケ」にて限定販売しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
三千櫻酒造の銘柄
三千櫻
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
関連記事
岐阜から北海道へ大移転。理想的な酒造り環境を求めた蔵元の決断 - 北海道・三千櫻酒造 | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
2020年秋、岐阜県の三千櫻酒造が北海道東川町に移転しました。1877（明治10）年、岐阜県南東部の福岡村（現中津川市）で酒造りを始めた三千櫻酒造ですが、酒蔵の老朽化が進み、建て直しや移転を検討する必要が出てきていました。そのような状況から、創業の地から約1,000㎞も離れた新天地に移るという前代未聞の「酒蔵引っ越し」を決断した背景、そして新蔵ができるまでの軌跡を追いました。 SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアメキシコ産のSAKE「NAMI」を技術指導した日本人─ 岐阜県の小さな蔵・三千櫻酒造の杜氏が日本酒に懸ける思い | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
世界各地でSAKEを楽しむ人たちが増えるにつれて、同時に海外での酒造りも広がっています。しかし、挑戦する人たちSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が新天地・東川町初仕込みを「マクアケ」にて限定販売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が、新天地・東川町初仕込みのお酒を応援購入サービス「マクアケ」にて限定販売しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアタイムライン
aki
うまい！のみやすい！
岐阜にかえってきてほしい
kimi
味しっかり。美味い
taka-saru5
3本目！
流れがイイねぇ！
少しずつ味のするものへ。
これも美味しい。
比較的クラシカルな日本酒かな？
もう酔っ払ってよく分からんのよね🤣
美味しいければOK！
mami
香りが豊かで、シンプルなおつまみに合いそう！
けんさ
マスカットの香りで、かなり強めな芳香！鼻をつんざくアルコール感で後味も中程度に残る感じ。味わいもしっかりマスカット由来のフルーティーさが持続し、一杯一杯芯のあるのどごしが楽しめるという感じ。刺身と合わせたがどっちも主張させてくれる。
つーじぃ
記録用
食事の邪魔をしない旨いお酒
だもんで
まとめて買ってしまったw
よっち
新橋 和酒barシンメ さんにて
きたしずく 良き熟成感
さわsawa
純米らしい米の甘さと、やや辛のバランス。美味い
☆☆☆
TKS
本日は、久しぶりの 三千櫻 です。
新千歳空港の土産屋では、レジ裏に陳列場所が移って、目立たなくなってます。
こたなる
北海道の酒蔵のお酒です。フルーティな美味しいお酒です。
純米の虜
三千櫻酒造の出張試飲会にたまたま行く機会があり、酒造会社もお酒も初めて知った初めてづくしのお酒です。杜氏の方に聞いた話ではスーパーに売ってるレベルの日本酒がこのレベルでは日本酒離れが進んでしまうと嘆き、日本酒レベルの底上げをする目的でこのお酒を作ったという、貴重なお話も聞けました。たしかに、1300円で買えるのに他の安価な日本酒とは段違いで美味い！もちろん醸造アルコール臭や雑味も感じるけどちゃんとまとまりがあり、コスパを考えるとやはりレベチなお酒です。
ヘパリーゼZ
友人が北海道で蔵で買ってきてくれたお土産。
絞る時に、「つくって初めてに空気に触れます」と言われたそう。
香りも味わいも唸るくらいフレッシュで深い旨さ。
ちょっと甘口。
ピチピチ発泡感ありでトロトロ。
久しぶりにびっくりするほど旨い。
感謝。
