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岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が、新天地・東川町初仕込みのお酒を応援購入サービス「マクアケ」にて限定販売しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2020年秋、岐阜県の三千櫻酒造が北海道東川町に移転しました。1877（明治10）年、岐阜県南東部の福岡村（現中津川市）で酒造りを始めた三千櫻酒造ですが、酒蔵の老朽化が進み、建て直しや移転を検討する必要が出てきていました。そのような状況から、創業の地から約1,000㎞も離れた新天地に移るという前代未聞の「酒蔵引っ越し」を決断した背景、そして新蔵ができるまでの軌跡を追いました。 SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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三千櫻酒造の銘柄
三千櫻
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2020年秋、岐阜県の三千櫻酒造が北海道東川町に移転しました。1877（明治10）年、岐阜県南東部の福岡村（現中津川市）で酒造りを始めた三千櫻酒造ですが、酒蔵の老朽化が進み、建て直しや移転を検討する必要が出てきていました。そのような状況から、創業の地から約1,000㎞も離れた新天地に移るという前代未聞の「酒蔵引っ越し」を決断した背景、そして新蔵ができるまでの軌跡を追いました。 SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア岐阜から北海道に移転・三千櫻酒造×NOMUZO「kizashi（三累醸酒）」が応援購入サービス「Makuake」にて発売 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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Tai
旭川の寿司屋で、寿司に合わせる為に作ったらしい、と聞いて飲んだお酒。
とっても美味しい。華やか。
旭川空港で購入。確か2千円台。
リピート確定。
こちょん
ひやおろし
愛山60
Zhang-E
備忘録
しっかりとした旨味と甘味が優しく広がる
ちょうど味が乗ってきた状態だったのかな
当日のベスト
国産酒造好適米（愛山）
精米歩合60%
アルコール度数16.0
☆☆☆☆☆'
みゆか
★★★★☆
辛めだけどすっきり
くせなくのみやすい
haya
3.9
上品です
甘さあり、旨みあり、苦味あり。
強さはない。控えめな味わい
namaiki52
バナナの皮の風味(笑)
アルコール感普通
鼻に抜ける感じは強め
後味は若干渋味が残るかな
bap
旭川の寿司屋で飲んだお酒
「三千櫻 きたしずく」
穏やかながら香りもあって旨味も感じる
「初一」
層雲閣という旅館のオリジナルのお酒
これもドライ系
こちらではドライな辛口にあたることが多い
握りを楽しみながら旅の夜が更けていく
「朧月」にて
t8y8iEgtVO
飲み口で華やかで苦味が残りますが後味は軽いです。自宅で気軽に飲むのにちょうど良いお酒でした。
20abbyRnineT
息子がシーズン外れの帰省中。お土産にコレと鮭のルイベセットを買ってきた。本人は遊びまくって家にいない。親父は秋シーズン走り初め&家飲み。奴の分も少しは残しといてやらんとな。
https://youtu.be/VFQiFoKCvvA
Daichi Miyamoto
本来の三千櫻にはないフレッシュ感と香りの豊かさ！買って帰れないのが本当に残念…
ume
家のお掃除頑張ったご褒美。開封2日目。なかなかコクのある？飲み始め。このシマエナガちゃんの見た目に反して可愛くない美味しさ。