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岐阜から北海道へ移転する三千櫻酒造が、新天地・東川町初仕込みのお酒を応援購入サービス「マクアケ」にて限定販売しSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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2020年秋、岐阜県の三千櫻酒造が北海道東川町に移転しました。1877（明治10）年、岐阜県南東部の福岡村（現中津川市）で酒造りを始めた三千櫻酒造ですが、酒蔵の老朽化が進み、建て直しや移転を検討する必要が出てきていました。そのような状況から、創業の地から約1,000㎞も離れた新天地に移るという前代未聞の「酒蔵引っ越し」を決断した背景、そして新蔵ができるまでの軌跡を追いました。 SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
今日は初の北海道酒‼️
岐阜から移転したらしい三千櫻酒造🌸
香りは僅かにマスカット？か？旨味もしっかり。酸味苦味もあって鼻に抜ける感じが特徴的😋
タコわさめかぶと一緒にいただきましたが、合いますね〜。甘みが増します👍
蔵元の北海道移転後、
初飲みです。
旭川のデザイナーによるラベルが、
楽しい雰囲気を醸し出しています。
華やかな香りに、やや甘めの味わい。
薄味の和食に合います。
.
妻8点
精米歩合 60％
使用酵母 協会1401号
アルコール度数 15％
日本酒度 ±0
酸度 1.6
購入店 三千櫻酒造（田園地帯にポツンとある酒蔵）
微かにパイナップルのようなフルーティさと柔らかい甘さと米の旨み、後半ほろ苦と少しのアルコールの辛さですっきり
お返しの蔵元限定酒を購入ついでに試飲、夏のにごりも販売していたので一緒に購入
こちらの蔵で浦里美智子さんが造る結ゆいは、蔵元では諸事情で販売してないと言う
三千櫻を買えるお店
三千櫻酒造の銘柄
三千櫻
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
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モタさん
北海道の旅のお土産
岐阜から北海道の東川町に移転した酒蔵「三千櫻酒造」行ってきました！東川町は水も米もあるのに酒がないということで、公設民営方式で誘致したそう！
６月の旅から１か月を経て、冷やしたこやつを、ついに開栓！フルーティー！！
今まで飲んだお酒の中で１番美味しいかも！フルーティーが舌にとろっとして、その後もたつかずすっと引いて、雑味が無いとはこういうこと？好きです🍶✨
フェリーと車の旅だったので、飛行機は乗らなかったけど、東川町は旭川空港が近く、美瑛や富良野もあって良いところ。
ラベンダーの写真は富良野、ラベルのカラーと同じ💜
Masaaki Sapporo
モタさん、三櫻酒造行かれたんですね✨カントリー具合が良い感じですよね😁
モタさん
Masaaki Sapporoさん、畑と水路の中にきれいな酒蔵。まちなかには小洒落たお店もあって不思議な感じでした😁
のちを
酒米はななつぼし。
お値段以上な味わい。サーモンのお刺身にピッタリで美味しく感じました。
サーモンと合うなんてすっかり北海道の酒ですね。
きなこ
バナナアゲイン🍌🍌さっぱりだけが夏じゃないよねー。
kazuhideeee
美味しいぃ〜👍
透き通って、さっぱりして、でもしっかり納得してしているお酒です🍶
素晴らしいお酒をありがとうございました🙇
yumekagami
、
バナナのフレーバー楽しみに呑んだら、薬？漢方薬？みたいな味わいでまったく口に合わなかった。
リピートは絶対無い。
ヰリアム
不運だね、僕も買っただろう。
それでも、乾杯！
あんず丸
ラベルは可愛いですが、旨味たっぷりでお米の甘みも感じられ、満足の味わいです。とても美味しいです。
TKS
今まで三千櫻でいちばん旨い。生だから？
気になってたタンクのやつをいただきました。
すすきの。根本酒店
きなこ
バナナ！さすがバナナ酵母。まったり南国の味。北海道だけど。
ヒロ
イベント。
「日本酒フェア2024」
北海道ブースでも気になっていたお酒🍶がありました👀
色々なお米で醸されていましたが、北海道なので「彗星」をチョイス😙
酒です。
色は透明。
味わいは甘味と苦味。
混ぜあってから甘味が残る。
口当たりはすっきりとくどくない。
吟醸酒はほんのりと甘い薫り。
甘味とすっきり感で飲みやすいお酒🍶
たぬき男
日本酒フェアで飲ませてもらったお酒
記録のみ
よしぼう
日本酒フェアにて
北海道エリア
北海道のお酒はあまり呑んだことがないが
美味しい