Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
はくがくせん白岳仙
741 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

白岳仙 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

白岳仙のラベルと瓶 1白岳仙のラベルと瓶 2白岳仙のラベルと瓶 3白岳仙のラベルと瓶 4白岳仙のラベルと瓶 5

みんなの感想

安本酒造の銘柄

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

所在地

福井県福井市安原町7−4
map of 安本酒造
Google Mapsで開く

タイムライン

白岳仙辛口純米 真紅 生
alt 1
alt 2alt 3
家飲み部
160
ジェイ&ノビィ
順序は前後しますが😅先週末土曜日の話し。この日はマック🍔が食べたくなり、それならとついでに目加田酒店さんに寄って4本ゲット👍No.6の抽選にも応募してきました🙏 いつもなら午後歩きに行くんですが、やる気が出ずに☹️いつの間にか夕方に… 「やっぱだるいな~😩」と腰が重い我々😅、ですが今晩の宴には刺身が必要だよね🤔 よしっ‼️と飲むためのツマミなら腰が浮きまくる我々😆速攻で用意して、ここぞという時に行くあさ乃屋さんで立派なマグロの刺身とホタルイカをゲット🤗これで安心してお酒が飲めます☺️   そして紅いヤツとは、そう!「飲んだこと無いヤツ飲んでいこう」シリーズで買っていた白岳仙の真紅さんp‼️ジャイヴさんを沼に引きずり込んだという一本!心していただきます♬ 香はサッパリって感じ😌 一口含むと、うわー😍スッキリうんメェ〜😋この酸味は良い‼️酸味スキーな我々にはハマる旨さで、美味い刺身にバッチリ👍   そして。もう一つのツマミは巨人 vs ドジャース戦⚾️でも日本野球を全く見ていない我々😅巨人の昨年新人賞の投手も初見😅船泊と書いて「ふなばさま」だって!お酒も読めないの多いですが、これは読めないっすよねー😆
ひなはなママ
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😄 今日のつまみの買い出しは何よりも最優先事項!ですよね🤣マグロの刺身、本当に立派だ🤩白岳仙、飲んだことないですがきっと合うんだろうなぁ🤤No.6、当たるといいですね✨
soumacho
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ😃 栃木酒の紹介も好きですけど、飲んだ事ないシリーズも愉しみにしてます😁 酸味酒は私も好きなのでマークしておきます😊
ちょびん
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😊 白岳山良いですね❗️ 私も飲んでみたいと思いつつ まだ、飲んだことが有りません😅 あてが刺身と蕎麦❗️ 最高ですね👍 日本酒飲みのお手本です😊
FSB
ジェイ&ノビィさん、こんばんは! 福井の五百万石・辛口酒と聞くと、まるで常山くんのようですね!福井はなかなかの粒揃いですね😁初見の銘柄なので、私もぜひ出会ってみたいです!
ma-ki-
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ お刺身美味しそうです😋 そして、そんな肴に白岳仙の真紅は凄く合いそうです~🎵 そしてやはりのベストマッチとのレビュー✨ 甘党ですが、こちらのお酒はいつか呑みたい😊
Kano
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😆 白岳仙は飲んだこと無いですね😳 レビューをみると、酸味しっかり目なんでしょうか…😊 酒の肴も、観るのと食べるのと、両方準備…流石です😁
Takashi
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😊 白岳仙の真紅 生酒、私もジャイヴさんのお勧めで、初めて飲みました😄 フレッシュな辛口っていう感じで美味しかったです🥰 つまみ、美味しそう😋
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀ 「白岳仙 真紅 生酒」ご賞味頂きありがとうございます✨ しかも、合わせるアテが噂の[あさ乃屋]さんとはベストマッチな予感がしますね🥰
ワカ太
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😃 白岳仙、酸味なんですね。私もスキーかもしれません😋宴のツマミは休日のプランを左右しますから、そのために買い物は行っちゃいます、我が家ももれなくそうです😁
T.KISO
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀️ 白岳仙、見たことも飲んだこともないですが、気になりますね🎶ちょっと、ポチり☝️も考えてみます(笑)
さしゅー
ジェイ&ノビィさん こんにちは😄白岳仙飲んだことなかったです!お刺身とも合うんですね😄試してみたいです。そして巨人の船迫!彼の出身は実家の隣町で、宮城には船迫という地域名もあるんですよ!
Nao888
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀これまた初めての銘柄で読めない🤣酸味が特徴的なら私でもいけそうな気もします🤤次の飲んだ事無いシリーズも楽しみです✨
のみすけ
ジェイ&ノビィさん。こんにちはー😊 漢字のテストが有れば、🍶バージョンなら、赤点にはならない気がします😁ジェイ&ノビィさんの好きな酸味って、どれ程なんでしょう🥺 ナイスな大人の味♥かな。
バウム
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😊ツマミの為なら腰も軽く浮く❗️分かるぅ〜😆全く見た事も聞いた事も無いお酒ですが、要チェックしておきます😉 NO6の抽選当たる🎯と良いですね✨
HIRO
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃 この季節はホタルイカ🦑ですよね♪♪♪ 酢味噌とお酒が合いますね🍶 しかも酸味のあるお酒が!! 白岳山は初見なので見つけたら買ってみます!
Manta
ジェイ&ノビィさん こんばんは^_^ 酸味の美味しいお酒、食中酒に最高ですね✨ そんなお酒には、お刺身ですよね👍 見ただけで美味しさ伝わるマグロ。 ホタルイカは食べる機会少ないな〜 お蕎麦と日本酒☺️
白岳仙純米大吟醸 極走 生原酒純米大吟醸荒走り
alt 1alt 2
個性的なお酒愛好会
27
はるアキ
福井県安本酒造の銘酒・白岳仙(はくがくさせん)の季節限定品『純米大吟醸 極走 GOKUBASHIRI 生原酒』 澄んだ綺麗な佇まいに惹かれて購入しました。 福井県産の吟のさとを40%精米で使用。 シャープな辛口に醸した純米大吟醸酒のあらばしり部分だけを無濾過生原酒のまま瓶詰め。大変フレッシュで新酒のエネルギーがみなぎる一本です。 極みのあらばしり、略して極走(ごくばしり)。 商品名に相応しいスペックと味わいを誇ります。 フレッシュな柑橘を思わせる爽やかさが心地よい香り。 ピチピチとしたガス感を纏う瑞々しい口当たりから、豊かに花開くクリアな味た鋭く磨かれた辛さを主軸に、立体的な酸が心地よく膨らむ香味をまとめ上げています。すっきりとした味わいで、後のキレも鋭い逸品です。 ・日本酒度 +5 ・酸度 1.65 ・使用米 吟のさと100% ・精米歩合 40% ・アルコール分 14度
alt 1alt 2
67
ちりとてちん
兵庫県明石市の岩井寿商店さんにて購入。 米の旨みが広がり、瑞々しさも感じる。辛口って言うほど辛口ではないと思っていたら、いきなりキレます。 辛口苦手なのに、瑞々しく、爽やかな飲み口。飲みやすく美味しい日本酒。
ジェイ&ノビィ
ちりとてちんさん、こんばんは😃 コチラ週末の酒屋さん訪問でゲットしてきました‼️瑞々しい辛口は我々好きなヤツ😋飲むの楽しみでーす🤗
ちりとてちん
ジェイ&ノビィさん、おはようございます。 辛口苦手ですが、買って良かったです!
alt 1alt 2
alt 3alt 4
安本酒造
家飲み部
175
ジャイヴ
2月20日は結婚記念日、そして今年は年2回の健康診断の日でもありました✨ 妻とは改めて食事に行きますが、まずは当日のお祝いで花束と好きな和菓子をプレゼント🎁 それにしても、もう◯年経ったとは月日が流れる速さを実感します😁記念に一献傾けましょう🍶 「白岳仙 純米辛口 真紅 生」 昔あった「白岳仙 限定商い」から「白岳仙」に目覚めましたが更に沼に引きずり込まれたのがこの「真紅 生」、最近人に勧めてばかりで自分がレビュー残してないのは否がなものかと思い今回開封✨ [ぐい呑み] 少し酸味を感じそうな米の香り、呑み口舌先にガス感、フレッシュで柔らかな旨味からキレて、柔らかで優しい余韻とふわっと立ち上がる米の香り [もっきり] 清涼でふくよかや米の香り、呑み口僅かにガス感、こちらもフレッシュさのある柔らかい優しい旨味と酸味のキレて、すっきり優しく柔らかい余韻 生酒の柔らかさと純米辛口の旨味、そして「白岳仙」らしい酸味が見事に融合した1本 やっぱりこれ旨いわ〜😋 アテは魚が酔いのが無かったので、牛カルビを陶板焼で 牛の甘い脂と柔らかい旨味の呑み口と酸味のキレと余韻が酔く合う🥰
ジャイヴ
4枚目はこの季節のお楽しみ[石うす挽き手うちそば処きょうや]の[鴨南蛮]🦆🍜 検診終わりだったのでこの日のランチは奮発しました🥰 ちなみ500チェックイン到達の記念「白岳仙」はまた別になります✨
たっく0103
ジャイヴさん結婚記念日おめでとう御座います🍾健診も終わり心置き無く飲めますね🤗例の白岳仙とは別でしたかそれにしても美味しそうですね😋因みに私は3ヶ月に一度の検診でコレステロールがオーバーしてました😓
shinsaku3
ジャイブさん、結婚記念日おめでとう御座います🎉㊗️ 花束プレゼント💐素敵です❣️💓 私も白岳仙極走で「日本酒ってお米からできている感」を強く感じた感動を今でも覚えています❗️ また飲みたくなって来ましたー😃
ぺっほ
ジャイブさん💖結婚記念日おめでとうございます🎉㊗️大切な記念日を飾る白岳仙、ジャイブさんの愛を感じます‼️私も久しぶりに飲んでみたくなりました!真紅生に出会いたい〜😍
マル
ジャイヴさん、結婚記念日おめでとうございます🎉 私も2月でジャイヴさんの前日です。 ジャイヴさんに白岳仙がでると、何かの記念かな?と思います。 それくらい、白岳仙と奥様を愛しておられるのですね😊
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ 結婚記念日おめでとうございます🎉 夫婦にとっての記念日なので感慨深いし大切な日ですよね✨ そして祝酒はもちろん白岳仙!流石のチョイスですね⤴️ いつか呑んでみたいと思います
ひなはなママ
ジャイブさん、こんばんは😄 結婚記念日💒おめでとうございます🎊🎉㊗️数字が増えるほど、夫婦の絆が深まる事を実感しますね🥰しっかりプレゼントも忘れないジャイブさん、素晴らしい💕末長くお幸せに❣️
麺酒王
ジャイヴさん、こんばんは😃 結婚記念日おめでとうございます🎉 ここぞの白岳仙でバッチリ決まりましたね‼️ 年重ねると月日の流れが早くなってきますよね😰
まえちん
ジェイヴさん、こんばんは🌃😀 結婚記念日おめでとうございます🎉健康診断が終わってからの白岳仙の真紅😊シャア専用酒🍶´-ですね👍自分も1度飲んだ事ありますが美味しいお酒ですね🥳
ヒロ
ジャイヴさん、こんばんは😄 結婚記念日、おめでとう御座います㊗️ 自分はまだ本当の真紅に辿り着けていませんが、レビューで益々飲みたくなりました🤤
まつちよ
ジャイヴさんこんばんは🍶 わたしも健診年2回組です😌 今年は真紅の生酒買えましたのでじっくり味わいたいと思います😊
Takashi
ジャイヴさん、おはようございます😊 結婚記念日、おめでとうございます🎉 私も勧めてもらって、真紅の生酒飲みました😋ありがとうございます!これ読むと改めてジャイヴさんの白岳仙愛を感じますね🥰
ジェイ&ノビィ
ジャイブさん、こんにちは😃 結婚記念日💍おめでとうございます🎉ホント時の流れは年々早くなりますよね😌 そして、節目にちゃんと花束💐と和菓子用意されるのが流石👏我々は栃木酒だけですー😆
ポンちゃん
ジャイヴさん、結婚記念日おめでとうございます🎉💍 白岳仙にお祝いを感じます✨あれよあれよという間に重ねますね😂なので、1年1年こうしてお祝いすること、素晴らしいです😊👍✨
コタロー
ジャイヴさん、結婚記念日おめでとうございます🎉㊗️ 以前オススメいただいたのはこちらでしたね😆フレッシュ旨口な真紅生、飲んでみたい🤤んですが、あらばしりを入荷してた酒屋さんに軒並み置いてません😂
ジャイヴ
たっく1030さん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 去年から呑み始めた[黒酢]のおかげかほぼ正常な値で検診を終えれました😁 記念の「白岳仙」はリリースがかなり遅れているのでまた後日で
ジャイヴ
shinsaku3さん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 植物が好きなのでプレゼントは基本和菓子との組み合わせにしてますが花屋さんと和菓子屋さんは毎回変えて反応を見てます🤣
ジャイヴ
ぺっほさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 記念投稿してるせいか段々「白岳仙」の特別感が増してきてますね💦 shinsaku3さんと「真紅」でどんなペアリングするのか楽しみです😁
ジャイヴ
マルさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 マルさんも結婚記念日おめでとうございます 妻が好きすぎな点ありますが🤣もうちょっと「白岳仙」の普段呑みもしていかないとなと最近思ってます😁
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 入籍日と式日、どちらを記念日にしようか話し合いになりましたが今では入籍日の方で固まりましたね😁 普段伝えきれない感謝を伝える酔い機会
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 まだまだ若輩者ですが、二人でこれからも乗り切って行きたいと思います🥰
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 「白岳仙」呑むのに理由付けがいる気がしてアレなんですが、やっぱり呑むと特別感が出るんですよね😁 これからも節目ごとに時間の経過感じそうです
ジャイヴ
まえちんさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 [赤い彗星]もびっくりなカラーリングですが、色の主張に比べると味わいは穏やかですね😁簡易検診でしたがやはり数値など結果が気になります💦
ジャイヴ
ヒロさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 まだ酒蔵の方では在庫が豊富にありましたので、どこかで出会えることを祈ってます🙏
こぞう
ジァイヴさん 結婚記念日おめでとうございます🎉 奥様を大事にしてると美味しいお酒が飲めますね😘ラベルを見て白岳仙らしく無く赤い彗星みたい🤣
ジャイヴ
まつちよさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 お!「真紅 生」ゲットされたんですね😁 まつちよさんがどんな感想を抱くのかレビュー楽しみにしてます✨
ジャイヴ
Takashiさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 人に勧めるだけ勧めて自分がレビューしないのはマズイなと思いまして😁 今後も出来る範囲で「白岳仙」の魅力発信して行きます🥰
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 まだまだお二人のような抜群のコンビネーションを発揮出来ませんが、これからも二人で頑張っていこうと思います😁
ジャイヴ
ポンちゃんこんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 実は店呑みでちょくちょく「白岳仙」呑んでるんですが、レビュー済みの銘柄なので投稿してませんでした🤣 また1年無事に保ったねがお互いの感想です
ジャイヴ
コタローさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 なんと!?残念ですね💦 「真紅」以外にも「海松」や「黒鉄」など他にもオススメなのがあるのでまた見つけたらご賞味下さい✨
ジャイヴ
こぞうさん、こんにちは☀ コメントありがとうございます🙇 「白岳仙」だけ見ると[連邦の白い流星]なガンダムのイメージですが、こちらは今流行りの[赤いガンダム]もしくは[キャスバル専用ガンダム]です✨
白岳仙辛口純米 真紅 生
alt 1
alt 2alt 3
103
Takashi
ジャイヴさんの500チェックインのコメントに、あれ飲んだことないので、飲んでみたい、と入れたら、ジャイヴさんから「今の季節、真紅の生酒がおすすめ」と言う情報を頂き、さっそくいくつかの店を調べた。そうしたら自転車で30分弱のお店の入荷情報に「今期初入荷」とあったので、さっそく買いに行きゲット!(多分これで合ってますよね 😅) 冷蔵庫の順番があったり、出張、外飲みを挟んだりで、このタイミングに、、、 白岳仙 真紅の生酒(季節限定みたい) 綺麗でかっこいいボトル! 開ける時、ちょっとシュッポーン スッキリ、きれいなお酒 しぼりたて生酒らしく、フレッシュなテイストで、、、でも味は甘くなくて辛口系 ちょっと面白い、あんまりない感じ? この絶妙なバランスがいい スルスル飲んでしまう😋 2日目は、少し酸味が増すかな この甘くない(甘すぎない)フレッシュな感じがいい🥳
ヒロ
Takashiさん、こんにちは😃 生酒の赤🌹 自分もジャイヴさんにお勧め頂きましたが、出会った赤は生酒ではなく…後から写真を見て気づきました😅生酒は別物ですから、レビューをみてまた探したくなりました🤗
ジャイヴ
Takashiさん、こんにちは☀ そうです!「真紅 生酒」はこちらになります✨ 「白岳仙」のボトルは黒瓶→火入れ、透明瓶→生酒で見分けが出来ます😁 自分もその甘すぎないフレッシュさに魅了されました
Takashi
ヒロさん、こんにちは😊 ヒロさんもジャイヴさんのお勧めで同じやつ飲んてる!と思ってましたが、ちょっと違うやつだったんですね。チャンスがあれば、生も是非😋
Takashi
ジャイヴさん、こんにちは😊 お陰で、白岳仙飲めました。真紅の生、美味しかったです😋 普通はこういったフレッシュな生酒は、甘めのお酒が多いと思いますが甘くない。まだまだ探求しがいがあります😘
白岳仙辛口純米 真紅純米
alt 1alt 2
外飲み部
151
ヒロ
☀️ 赤いラベルの白岳仙⚪️ ということは赤岳仙🔴 それはさて置き、以前に白岳仙を投稿した時にジャイヴさんにお勧め頂いた「真紅」です🌹 赤いラベルを見つけたので、もちろん注文しました😁 酒です🍶 旨味が中軸の盤石な確かな辛口です😎 微妙なピリ感が程よいアクセントになっていて、甘味をほぼ感じないため、吟醸の薫りがよくわかります😚 塩の焼き鳥とあわせると仄かな甘味を感じました🤗 食中で味わいの深さが出る王道辛口のお酒した🍶
ジャイヴ
ヒロさん、こんにちは☀ 「白岳仙」ご賞味頂きありがとうございます🙇 Takashiさんの所でもコメントしてましたが、こちらは火入れの方になります😁 仰るとおり肉にはこちらの方がよく合いますね🥰
ヒロ
ジャイヴさん、こんにちは☀️ 瓶の色で簡単に見分けられるんですね🧐 勉強になります😄 生酒も飲んでみたいので、透明な瓶を探してみます❗️
1

安本酒造の銘柄

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。