もいち
木花咲耶
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
710 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
ジャイヴ
昨日は会社の忘年会💡
今年は何故かオーセンティックなBARを会場にでテイクアウトグルメで宴会✨
１次会の選択肢がビールorウィスキーだったので日本酒成分を欲してソロ二次会に訪れたのは初めての［和酒BAR Emmi］さん😁
まずは開幕の「白岳仙」で一献👍️
「白岳仙 純米吟醸 荒走」
芳醇な米の旨味と甘味、呑み口穏やかなながらしっかりとした甘味旨味からキレて、華やかで白岳仙らしい甘味を帯びた余韻と爽やかな酸味のキレ
やっぱ「白岳仙」好きだわ〜😋
コタロー
ジャイヴさんがいつも美味しそうなレビューを上げられていて、一度飲みたかった白岳仙🍶 荒走は越前ガニの解禁に合わせて発売するという。
香りは、酸味、ラムネ。
含むと、チリチリしてあらばしりをしっかり感じる。続いてグレープフルーツっぽい苦酸、奥の方にお米の香りと旨みを感じ、飲み込んでじわ〜〜と余韻が残る。
美味しい！カニはなかったけど、この日手に入れた別海町の活ホタテと、もらった伊勢海老など海鮮と合わせたらばっちり。
翌日もしゅわっと、りんごがジワジワ。旨みありつつスッキリでじゅわじゅわ進む。モダンとクラシックのいいとこどりのイメージ。
時間が経ってすこしチリチリが弱くなると、柑橘やマスカットのような酸味をより感じられるようになる。
舌に酸味、飲み込む時にはじわじわ旨み。奥の方にハチミツ？みたいなコクもあるような。
海鮮が美味しいところのお酒はやっぱり海鮮と相性ぴったりだな〜と思いながら、美味しく頂いた。
ジャイヴ
コタローさんこんにちは☀
自分の推し酒「白岳仙」の新酒、お気に召したみたいですね😁
これからリリースする「白岳仙 真紅」の生酒も脂ののった冬の魚によく合うので是非✨
別海町は麺酒王さんの居住地ですよ
麺酒王
コタローさん、こんばんは😃
別海町は野付湾ではホタテ漁は今月からシーズンが始まりました‼️大きさ日本一を誇るホタテと美味しい白岳仙で素敵な時間を過ごされましたね✨伊勢海老貰えるの凄いです😲
コタロー
ジャイヴさん、こんばんは🌙
海鮮ととても合って美味しかったです！さすが福井のお酒でした✨真紅の生酒も捕まえたいです☺️
なんと😳麺酒王さんのところのホタテだったとは‼️大きくてこちらも美味しかったです🐚
コタロー
麺酒王さん、こんばんは🌙
白岳仙開けようかなーと思った日にたまたま別海町のイベントに遭遇してホタテを買えたので、ラッキーすぎました✌️とても大きくて大満足です🥳伊勢海老は…日頃の行いですかね⁉️🤣ｳｿｳｿ
Jim’s Frog
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出張飲み比べの一杯。
スッキリタイプで3種の中でも目立った特徴はなかった。当日はお酒ばかりで食中酒として頂けなかったことが心残り。
maz
荒走りの微炭酸。
「うすおり」とありましたが少し色が付いてる程度で、ほとんどおりはわかりませんでした。
爽やかで、スッキリした味わいで美味しくいただきました^ ^
やす☆
新酒らしいフレッシュ感と五百万石らしいサッパリとしたシャープなキレあり。
ほりのぼ
100名城巡り一乗谷城跡の帰りに安本酒造さんに立ち寄り、11月6日販売開始の荒走をおすすめされ購入しました。フレッシュな口当たり、ガス感に微かな苦味がありキレ味鋭い辛口のお酒。何杯飲んでも美味しい🤤
KAWA
裏なんば金木犀
特には、、、
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋