さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"荒々しい"な日本酒ランキング

"荒々しい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

51位

2.93ポイント

丹生酒造福井県

192 チェックイン

旨味酸味昔ながら穏やか苦味辛口ピリリほのか

飛鳥井のラベルと瓶 1

飛鳥井のラベルと瓶 2

飛鳥井のラベルと瓶 3

あっさり、キリッと、辛口～⤴️✨🌸🍶 口に含むと仄かにまろやかフルーティー🌸 舌先ピリリ感✨ 飲み込むとキリッと❕ とても美味しくいただいてます(^-^)/

〰 2022BY 🌾福井県越前町糸生地区産五百万石 2023/01 酸もしっかりとフレッシュ感ある淡麗な味わい柔らかさにまろやかさもあって飲みやすい😋

〰 2022BY 新酒 🌾福井県越前町糸生地区産五百万石 2022/12 原材料の生産から醸造まで全て越前町産県内産の五百万石と名水百選八坂神社御前水伏流水で醸すしぼったばかりのみずみずしさすっきり淡麗な口当たりに原酒の濃厚さ😋

52位

2.92ポイント

杜の蔵福岡県

487 チェックイン

紹興酒熱燗旨味常温スパイシーチョコレートしっかりどっしり

独楽蔵のラベルと瓶 1

独楽蔵のラベルと瓶 2

独楽蔵のラベルと瓶 3

まろやかな口当たりに、どっしりと芳醇なお米の旨み。食事と合わせやすく、じっくり楽しめる味わい。初めて飲んだ銘柄ですが、追いかけてみようと思いました。

使用米は、福岡県産の山田錦良い意味で生酛らしくない、優しく軽快な口当たり。シッカリとキレる、バランス良い食中酒ですね。旨いです‼️

そういえば年末一人忘年会したやつ😋✨

53位

2.92ポイント

遠藤酒造場長野県

477 チェックイン

フルーティリンゴ酸味甘味旨味華やかスッキリ軽快

彗のラベルと瓶 1

彗のラベルと瓶 2

彗のラベルと瓶 3

誕プレのお酒その③ 彗と言えばリカマンだけど、リカマン行かないのであまり飲む機会が無いお酒。穏やかな上立ち香。口に含むと華やかでスッキリ甘め。食中でも単体でも行けそうな万能タイプ。良くも悪くも大吟醸の優等生って感じある。開けたてより2日目のほうが味が開いて甘味が強い気がする酒蓋のデザインが少し前の作にそっくり😅

今日は昨日の誕生日の余韻に浸って寿司と刺身と彗をチョイスして息子と妻が寝たから1人贅沢な晩酌を😘 前回飲み比べで買った彗が美味かったから今回も飲み比べで二本買ってみた🤣👍 明日は岐阜まで行って念願の山本どを、絶対買うぞ‼️ なんだかんだで三年くらい探して取り扱い店を見つけた時には完売してるパターンでズルズルしてるから今年こそは、絶対に🥺 んじゃ開栓‼️ 香りはフルーティーで味わいは甘旨ジューシーで苦味も酸も、ほとんど感じなく美味うまぁ〜😍純米で、このクオリティー出せるのヤバいな‼️今まで飲んだ中で一番じゃんwww

香りは穏やかだけど、すっきり甘めでキレが良い。かるーくスイっといってしまった。

54位

2.92ポイント

馬場酒造場佐賀県

509 チェックイン

旨味フルーティ甘味華やか酸味カルピススッキリしっかり

能古見のラベルと瓶 1

能古見のラベルと瓶 2

能古見のラベルと瓶 3

実家へ帰省せっかくなので佐賀のお酒で一献米の深みが感じられるお酒です。肴は八ちゃん堂のタコ焼き

鹿島市HAMA BARでの飲み比べ、2杯目はコチラ能古見特別純米酒穏やかな香りにあっさりとした味わいがコンセプト佐賀県の酒造適合米「さがの華」を使用し、ライトに仕上げてあるそうです甘旨酸のバランスがよくておかわりしたくなる〜っ😁

HAMA BAR④ 左から2番目は能古見。ほんと申し訳ないけど印象に残ってない😅

55位

2.91ポイント

湯川酒造店長野県

284 チェックイン

フルーティ甘味旨味フレッシュ酸味芳醇しっかりリンゴ

木曽路のラベルと瓶 1

木曽路のラベルと瓶 2

木曽路のラベルと瓶 3

りんごのようなフルーティーな味わい。やや甘みがあるが、のど越しスッキリ。ワイングラス🍷で乾杯。

😁 冬にお世話になるスキー宿の雪囲いに来ておりました。朝から少し作業して、長野駅でゆっくりして帰ります。利き酒セットを頼みます☺️ 一番右が本日のお酒、木曽路のひやおろしです。香りがたっており、安定するあじですね。お米の美味しさがよくわかります。美味しい。さて、これから御湖鶴買って帰ります。姿勢悪くして大荷物運んだからか腰が痛い💦

米の旨味と甘みが程よく、喉越しスッキリ美味しく頂きました。

56位

2.91ポイント

喜久盛酒造岩手県

196 チェックイン

酸味旨味甘味余韻しっかりプラム濃厚辛口

喜久盛のラベルと瓶 1

喜久盛のラベルと瓶 2

喜久盛のラベルと瓶 3

関西さけのわ新年会⑤ ラベルには書いてないけど生酒シール貼ってあったはず。過去に飲んだやつよりスッキリしてて飲みやすい日本酒度見たらかなり辛口だから自分では買わないと思うけど🙄

喜久盛純米酒酩途です。わりとスッキリ軽快で飲みやすいです。喜久盛感が弱いかな？

. 精米步合：55% 酵母：協会6号うっすら甘味があると思ったらインパクトある苦酸が来る！ ☆4.0

57位

2.91ポイント

紫波酒造店岩手県

376 チェックイン

旨味酸味ガス辛口甘味栗しっかりワイン

廣喜のラベルと瓶 1

廣喜のラベルと瓶 2

廣喜のラベルと瓶 3

(˶ᐢᗜᐢ˶)🍶🍶🍶🍶 東北巡り購入品⑨ 紫宙酒造店の蔵元で購入です😀 香りは穏やか😊全体的に淡麗な感じで、料理にコミットした感じですね😚👍 4枚目は盛岡八幡宮に行ってきました😊金のたいみくじを引いてきましたよ🥳岩手県巡り来年も行ってみたいですね🔥

年に一度の限定企画。今朝しぼり(^^) 岩手県産ぎんおとめ100%使用。華やかな香り。フレッシュでスッキリとしたキレのある味わい。チーズ、生ハムによく合います(๑˃̵ᴗ˂̵)

今晩は、前に飲んでとても美味しかった「紫宙」と同蔵から別ブランドの「廣喜」の春酒🌸を漸く頂きます🤗 酸基醴酛（さんきあまざけもと）という醸造方法を初めてききましたねー。お米の旨味を引き出す技法だそうです。呑んでみると、香りと味わいは優しく微かに乳酸ぽさがありますが生酛のワイルドさは一切なくてお米の甘みと旨味が口いっぱいに広がって飲みやすいし美味しい😋😋😋 紫宙も含めてここの蔵はレベル高いですね👍

58位

2.89ポイント

梅田酒造場広島県

272 チェックイン

辛口フルーティ酸味フレッシュ華やかさっぱりリンゴ旨味

本州一のラベルと瓶 1

本州一のラベルと瓶 2

本州一のラベルと瓶 3

本州一　無濾過純米吟醸千本錦頂き物🍶 黄みがかった色をして少し熟成酒的なクセを感じる🤔 最近のモダンテイストというよりクラシカルな酒質で呑みごたえのある重厚な味わい😅 たまにはこういったお酒を呑むのも勉強になります😤

使用米は、広島県熊野産の千本錦この銘柄は恐らく初。正直知りませんでした。お店の方曰く「2年振りに入荷」とのことなかなかの限定品なのですかね？コイツは、フレッシュ＆フルーティで、まさに搾りたて生酒そのもの。後口も柑橘系の苦味でキリッと締まります❗️ 旨味もシッカリと感じられ、全体的に爽やかで呑みやすいモダンなお酒でした。広島酒も、まだまだ隠れた銘酒がありそうですね！

店飲み。広島県産　千本錦 100% 色は透明。薫りはカルピスっぽい風味の薫り。味わいは、米🌾の甘味と旨み。それに酸味が少々あるように感じられる。飲み込む時は水のような瑞々しさがあって、クリアな喉越し。芳醇な吟醸香も楽しめる😊 さすが広島県のお酒🍶 どれをとってもハイレベル。予想以上の出来栄えで、おかわりしたくなりました😆

本州一を買えるお店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

本州一　ほんしゅういち　純米　直汲み生原酒　720ml【広島県広島市　梅田酒造場】1,540円本州一　純米吟醸生原酒　ドアーズ　シロコダイル　白麹　720ml【広島県広島市　梅田酒造場】1,870円

59位

2.89ポイント

田村酒造場東京都

401 チェックイン

辛口プルーンコクスパイシーしっかり旨味常温ナッツ

嘉泉のラベルと瓶 1

嘉泉のラベルと瓶 2

嘉泉のラベルと瓶 3

イオンのお勤め品コーナーで見かけたのでどんなのかな〜と恐る恐る開けたのですが、意外にも美味しく速攻で空きました。

四杯目は｢嘉泉｣に！お花畑のような華やかな香り。スッキリ辛口な口当たりに、自然の景色を浮かばせるようなミネラル感ある旨味。明太子などの辛い物とのキリッとしたコンビネーションが最高です✨

嘉泉まぼろしの酒特別本醸造です。旨口で後味すっきりな美味しい日本酒です。

60位

2.87ポイント

田嶋酒造福井県

268 チェックイン

ワイン酸味辛口旨味カラメル苦味ハチミツ冷酒

福千歳のラベルと瓶 1

福千歳のラベルと瓶 2

福千歳のラベルと瓶 3

Ψ(￣∇￣)Ψ🍶🍶🍶🍶 福井県の初銘柄の福千歳。香りは穏やか、飲むと淡麗の辛口て、すっとキレる感じです。美味しいお味です✨

新年明けて初めて封切りしたボトルは地元福井で育苗した県オリジナル酒米【さかほまれ】で醸した「福千歳生酛純米辛口」【さかほまれ】を使った各地酒は今シーズンで３回目の醸造酒蔵曰く3年目の正直ならぬ3年目の自信作とのことでまずは一献、口に含むと広がる辛口でもしっかりとした旨味に米の香りが鼻抜けるイメージ飲み方に燗もおすすめとあったので最後はぬる燗でも一献、ぬる燗のほのかな温かみにかどが取れた旨味がマッチして寒い日に鍋と一緒に呑みたい１本でした

変わり種に挑戦めっちゃワインやん

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