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丹生酒造にゅうしゅぞう

同じ蔵の銘柄

飛鳥井

所在地

〒916-0122 福井県丹生郡越前町天王１８−３

丹生酒造の詳細情報

飛鳥井

純米吟醸　無濾過生原酒　中取り純米吟醸原酒生酒中取り無濾過

丹生酒造福井県

飛鳥井

24 days ago

15

鮨処くらげ海月

Joshua福井市の「海月」にて。3番目のお酒。

飛鳥井

純米大吟醸

丹生酒造福井県

飛鳥井

a month ago

15

日本の酒イエローがかったクリスタル。粘性はやや強め。香りは綺麗かつ濃醇でバランスが良い。和梨、メロン、ライラック、ハチミツ、炊きたての米。アタックは濃醇で綿あめのような甘み、徐々に立ち昇る豊富で爽やかな酸、ハニートーストの旨味。長くも引き締めるわずかな苦味。冷、ぬる燗ともにバランスが全く崩れず、純粋な綺麗さが２年の熟成でふくよかさを身につけている。非常に完成度が高い。

飛鳥井

純米大吟醸

丹生酒造福井県

a month ago

2