さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

丹生酒造にゅうしゅぞう

同じ蔵の銘柄

所在地

〒916-0122 福井県丹生郡越前町天王18−3
Loading...

丹生酒造の詳細情報

飛鳥井
a month ago
15
  • 日本の酒イエローがかったクリスタル。粘性はやや強め。香りは綺麗かつ濃醇でバランスが良い。和梨、メロン、ライラック、ハチミツ、炊きたての米。 アタックは濃醇で綿あめのような甘み、徐々に立ち昇る豊富で爽やかな酸、ハニートーストの旨味。長くも引き締めるわずかな苦味。冷、ぬる燗ともにバランスが全く崩れず、純粋な綺麗さが2年の熟成でふくよかさを身につけている。非常に完成度が高い。